Kladdkaka – lepljivi kolač

Ko voli čokoladu obavezno da priprema, liči na lava kolač koji se malo jače ispekao, toliko da ne curi. Mi smo ga začas smazali. Mjera je manja, a cijeli kolač je gotov sa pečenjem za pola sata.

Sastojci:
2 jaja
150 gr šećera
150 gr brašna
140 gr margarina
140 gr crne čokolade, ne kako krem table

Priprema:

Kolač se brzo priprema pa uključite rernu odmah na 175 stepeni.

Na laganoj vatri skoro otopiti margarin, pa dodati izlomljenu čokoladu, malo na vatri mješati pa skloniti sa vatre i nastaviti mješanje dok se čokolada otopi.

Ostaviti da se prohladi.

Ulupati penasto jaja sa šećerom.

Nije ptrebno odvajati žumanca i bjelanca.


Mućenje je gotovo kada smjesa pobeli i šećer se više ne osjeti pri mućenju.

Tome dodati brašno i opet umutiti.

Za to vrijeme su se i čokolada i margarin prohladili.

Uz mućenje ulivati ohladjenu masu i mutiti mikserom, malo sporijom brzinom.

Kada se sve lijepo izjednačilo uzeti kalup 20 cm ili manji srce namazati margarinom i istresti smjesu.

Staviti da se peče tačno 20 minuta. Nemojte duže jer kolač u sredini mora ostati lepljiv.

Probajte, nećete se pokajati, kolač je odličan!

Odgore možete preliti glazurom, šećerom u prahu, kokosom, a možete i u njega dodavati orahe, lješnake, keks u komadićima.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.