Sastojci:200 g brašna;100 g putera; malo soli;70 ml vode;100 g slanine;100 g šunke;100 g kiselih krastavčića;4 jaja;1 dl kisele pavlake
Priprema:Krastavčiće i šunku iseći na kockice. Slaninu na manje listiće.U prosejano brašno sipati so, dodati hladan puter isečen na kokcice. Rukama utrljavati brašno u puter dok se ne dobije mrvičasto testo. Dodati vodu i umesiti glatko testo.
Testo razviti u krug malo veći od prečnika pleha (Ø 26 cm), prebaciti na nepodmazan pleh i podići ivice. Testo malo izbušiti viljuškom.Slaninu propržiti. Na testo staviti slaninu (može se odliti mast, ja nisam), krastavčiće i šunku.Viljuškom razmutiti jaja sa pavlakom i preliti preko.
Peći na 200-220°C stepeni dok ne porumeni lepo odozgo. U fil možete ubaciti po želji i spanać sa feta sirom, ili naseckanu papriku i povrće koje volite.
izvor novosti.rs
