Iako za većinu stvari koje unosimo tokom dana smatramo da su netoksične, činjenica je da pojam netoksičnosti ne postoji. Pretjerano unošenje bilo kakve kemikalije u tijelo može izazvati toksične efekte, pa čak i smrt. Koliko količinski treba unijeti da bi bilo previše, ovisi o kemikaliji, piše Compound Interest.
Toksičnost određene kemikalije mjeri se pomoću parametra ‘LD50’ (lethal dose 50%) što bi značilo ‘količina kemikilije potrebne da izazove smrt u 50 posto slučajeva’. Test se provodi na životinjama, a može se testirati oralnim putem, apliciranjem na kožu ili ubrizgavanjem u životinju. Rezultati testa kasnije mogu biti preračunati za ljude, a što je LD50 manji, kemikalija je smrtonosnija.
Znanstvenici su odlučili istražiti koliko je kemikalija koje unosimo svakodnevno u našem organizam potrebno da nas ubije, ili da budemo precizniji, ubije oko 50 posto osoba koje teže 75 kilograma.
Tako je potrebno odjednom unijeti šest litara vode, 118 kafa od ili 13 čašica žestice.
No ipak, kada bi unijeli tih 118 kafa prije bi umrli od otrovanja vodom nego otrovanja kafom.
Što se tiče alkohola, toksičnost je varijabilna jer postoji puno drugih faktora koji utječu na to koja količina postaje toksična, poput toga pijemo li na prazan želudac, historiji konzumiranja alkohola itd.
