Osobe koje svakodnevno uživaju u jogurtu pokazuju znatno bolje prehrambene navike, a naučnici su ustanovili da u tijelo unose veći broj ključnih nutrijenata.
U istraživanju američkih naučnika je sudjelovalo 6.500 osoba u dobi od 19 do 89 godina. Svi sudionici su ispunili anketu koja je sadržavala pitanja o prehrambenim navikama. U istraživanju se pokazalo da 53.8% sudionika pije jogurt.
Oni su imali 48% manji rizik od nastanka preniske razine kalcija, 38% manji rizik od nastanka preniske razine magnezija te čak 55% manji rizik od nastanka preniske razine vitamina B12.
Jogurt je odličan izvor važnih nutrijenata, uključujući kalcij, magnezij, kalij i razne vitamine. Mnoge osobe ne piju jogurt redovno, a to bi svakako trebale promijeniti, ističu naučnici čije je istraživanje objavljeno u časopisu Nutrition Research.
“Otkrili smo da osobe koje redovno konzumiraju jogurt imaju manji rizik od nastanka preniske razine raznih ključnih nutrijenata”, izjavio je voditelj istraživanja prof. Paul Jacques.
Također ističu da se mali broj ljudi drži preporučenog dnevnog unosa mliječnih proizvoda. Preporučeni dnevni unos čini jedna šoljica od 250ml sira, i mlijeka ili jogurta. Mlijeko može biti, primjerice, sojino, što je odličan izbor za vegetarijance i vegane.
Jogurt je izvor probiotika, odnosno dobrih bakterija koje blagotvorno djeluju na organizam. Probiotici pomažu pri održavanju crijevne flore, a istraživanja su pokazala da jogurt može zaštiti od nastanka dijabetesa tipa 2, gripe i alergija.
Jogurt također smanjuje razinu lošeg holesterola u krvi, što je odlično za ljude s kardiovaskularnim poremećajima. Sve u svemu, uz toliko dobrih stvari koje se vežu uz jogurt, bilo bi besmisleno ne unijeti ga u svakodnevnu prehranu.
