Mileram-torta s kestenom – sastojci:
za podlogu:
150 g brašna
50 g šećera
1 vanilin šećer
50 g maslaca
prašak za pecivo
2 jaja
2 žlice kakaa
za kremu:
400 g milerama
300 ml mlijeka
2 pudinga od čokolade
120 g šećera
120 g brašna
150 g kesten-pirea
za glazuru:
150 g tamne čokolade
50 g maslaca
1 žlica vode
Mileram-torta s kestenom – priprema:
Pripremite tijesto. Pomiješajte sve suhe sastojke pa dodajte kockice maslaca sobne temperature i jaja. Zamijesite tijesto, obložite ga folijom pa stavite u zamrzivač na pola sata.
Pripremite kremu. U lonac stavite mlijeko pa dodajte puding i šećer. Miješajte sve dok se ne zgusne pa u vruće dodajte mileram i kesten pire. Količinu kesten-pirea možete prilagoditi svome ukusu.
Razvucite tijesto pa obložite dno i rub kalupa.Na tijesto izlijte smjesu s mileramom i kestenom.Pecite oko sat vremena u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva.
Ostavite da se torta sasvim ohladi pa je prelijte glazurom od čokolade. Ovdje možete pronaći najbolji recept za čokoladnu glazuru.
Ohladite nekoliko sati u hladnjaku pa poslužite.
Savjet: Umjesto čokoladne glazure možete dodati i klasičan voćni preljev.
izvor zadovoljna.hr
