Sastojci:
2 lista oblande
3dl mlijeka
400g šećera
100g čokolade za kuhanje
250g maslaca/margarina
700g mlevenog keksa (petit ili plazma)
2 narandže
300g Jaffa keksa
Priprema:
Prohuvati mlijeko, šećer, čokoladu i margarin.
Ostaviti da se fil ohladi.
Oguliti dve narandže, pa ih iscijediti. Ako su vam narandže sočne, a ne žilave i previše vlaknaste, dodajte u fil i sok i pulpu koja je ostala neprocijeđena. Dobro promješajte, pa dodajte i mleveni keks.
Na list oblande naneti jednu polovinu fila, preko njega poslagati jaffa keks, zatim premazati drugom polovinom fila i prekriti drugim listom oblande.
Prekriti krpom i staviti preko nešto teško da se stegne. Ostaviti na hladnom mjestu, pa kad bude dovoljno čvrsto seći tankim nožem na štanglice.
Napomena:
Ako fil ne bude dovoljno čvrst nakon dodatka keksa, ostaviti ga na hladno da bude još čvršći. Kolač mora ostati preko noći na hladnom, opterećen drugim kolačima, sutradan secite ga skalpelom. Za širinu štanglice uzmite 4 kvadratića (ona manja) a dužina oko 13-14 kvadratića.
