Sastojci:
450 g brašna
120 g maslaca
200 g sira trapista
1 prašak za pecivo
2 žličice soli
1 žlica mrvljenog čilija
1 žličica crvene začinske paprike
1 žlica sjeckanog vlasca
1 žlica kiselog vrhnja
200 ml mlijeka
Priprema:
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, sol, čili, papriku i vlasac. Dodajte maslac isjeckan na komadiće pa napravite mrvice. Dodajte naribani sir trapist i hladno mlijeko pa umijesite čvrsto tijesto. Podijelite ga na dva dijela. Svaki dio razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od 5 mm.
Izrežite cijelu površinu na trakice/štapiće širine cca 1 cm. Svaku trakicu uzmite za oba kraja pa spiralno uvrnite. Slažite spiralne štapiće u lim obložen papirom za pečenje. Premažite svaki štapić umućenim jajetom, pospite mješavinom sjemenki i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 18 minuta. Poslužite uz umak po želji.
izvor dnevno..hr
