Sastojci:
Za tijesto:
– 6 dl jogurta
– 350 g šećera
– 2 dl ulja
– 400 g brašna
– 2 kašike kakaoa
– 1 prašak za pecivo
Za fil:
– 5 jaja
– 5 kašika šećera
– 150 g putera
– 1 vanil-šećer
Za glazuru:
– 150 g čokolade
– 3 kašike ulja
Priprema:
Tijesto:
1. U odgovarajućoj posudi sjediniti jogurt, šećer, ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa dobro promješati.
2. Pripremljenu masu sipati u nauljen, brašnom posut pravougaoni pleh, te peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
3. Pečeno tijesto ostaviti da se ohladi pa okruglim kalupom vaditi željene oblike.
Fil:
1. Jaja i šećer kuhati na pari dok se ne zgusnu a potom ih ostaviti da se ohlade.
2. Posebno umutiti puter i vanil-šećer te dodati u ohlađenu masu od jaja i ostaviti da se stegne.
Glazura od čokolade:
Čokoladu otopiti sa malo ulja.
Finalni postupak:
1. Okrugle kore umakati u mlaku glazuru od čokolade, pa ih ostaviti da se stegnu.
2. Kašikom za sladoled vaditi kuglice od pripremljenog fila, te na svaku piškotu od čokolade staviti po jednu kuglicu i poprskati ostatkom glazure.
