Naučnici su otkrili da je za razinu holesterola u krvi odgovoran hormon grelin koji ima važnu ulogu u regulaciji unosa hrane i potrošnji energije.
Naučnici s američkog univerziteta Cincinnati radili su istraživanje na miševima te su otkrili da oni koji su imali veliku koncetraciju hormona grelina u mozgu, imali su i veliku koncentraciju holesterola u krvi.
Taj hormon blokira receptor melanokortin 4 koji se nalazi u dijelu mozga koji upravlja nizom životnih funkcija – hipotalamusu.
Upravlja tjelesnom temperaturom, ishranom, pa i emocijama i motivacijom.
Ovo je dovelo do novih mogućnosti poput snižavanja razine holesterola, koje se sastoje od smanjenja unosa masti, redovnog vježbanja te propisnog uzimanja lijekova.