Sastojci:2 velike jabuke;6 žlica glatkog brašna;200 ml mlijeka;1 jaje;1 vanilin šećer ili malo tekuće arome;ribana korica jednog limuna;sok jednog limuna;malo ruma (po želji);prstohvat soli;šećer u prahu;cimet u prahu;ulje za prženje
Postupak:Pomiješajte brašno sa solju, vanilin šećerom, koricom limuna pa dodajte jaje, mlijeko i rum te dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu nalik gušćoj smjesi za palačinke. Ostavite je da odstoji pola sata.
Za to vrijeme ogulite jabuke, izvadite sredinu gdje su koštice i narežite na kolutove debljine jednog centimetra. Iscijedite limun koji vam je ostao i prelijte po kolutovima.
Nakon toga svaki kolut zamočite u smjesu i stavite u vruće ulje, okrenite nakon par minuta pa izvadite kada jabuke dobiju rumenu boju s obje strane. Stavite nakratko na papirnati ubrus da se upije višak masnoće pa slažite na tanjur i posipajte mješavinom šećera u prahu i cimeta.
izvor 24sata.hr
