Sastojci: 22 jaja;600g šećera u prahu;600g maslaca ;600g otopljene čokolade ;600g mlevenih oraha;150g mlevenih lešnika
Priprema: Umutiti 22 žumanca, 600g šećera u prahu, 600g maslaca, 600g otopljene čokolade. Zatim u drugoj posudi umutiti 22 belanca i 600g mlevenih oraha. Spojiti onda ove dve smese i odvojiti za fil i dve kore.
Fil: oko 1/3 mase + 150g mlevenih lešnika (staviti u frižider)Ostatak mase podeliti u dve kore i peći 16 minuta na 180 stepeni. Stavlja se u pleh sa papirom za pečenje.
Ispečenu prvu koru prebaciti na tacnu, pa na odgovarajući tanjir, pa premazati filom. Drugu koru malo prohladiti pre nego što prebacite na prvu koru. Vodite računa da se ne polomi – potrebna je pomoć prijatelja. Ponovo se stavi fi u malo debljem sloju.
Sutradan se premaže glazurom – 100g čokolade, malo mleka, šećera, putera i izrenda se čokolada preko.
izvor novosti.rs
