Potrebno je za kolač:
100 g šećera
60 g šećera u prahu
125 ml ulja
60-100 g džema od borovnice
90 g oštrog brašna
90 g glatkog brašna
kašičica praška za pecivo
kašičica sode bikarbone
kašičica vanilin šećera
45 g kakaoa
200 ml jogurta
40 ml mleka
Za glazuru:
25 g maslaca
50 g čokolade
3 kašike slatke pavlake
Priprema:
Sjedinite obe vrste šećera, ulje i džem. U drugoj činiji pomešajte brašna, dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao. U smesu od brašna umešajte smesu od džema i ulja, a zatim i jogurt koji ste prethodno sjedinili sa mlekom.
Sve dobro promešajte i izlijte u namašćen duguljasti kalup (dimenzija 26×12 cm). Kolač pecite u rerni, prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, oko 40 minuta.
Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i slatku pavlaku, pa ovom glazurom prelijte kolač, dok je još vruć.
izvor novosti.rs
