Đumbir, kao dodatak ili sastojak hrane i pića, može zaštititi od pretilosti i hronične bolesti.
Đumbir i masnoće
Američka i kineska akademija nauka sprovele su istraživanje o djelovanju đumbira na proces mršavljenja. Zaključili su kako đumbir smiruje oksidativni stres (oblik staničnog starenja), ima protivupalno svojstvo i snižava holesterol i krvni tlak. Može čak smanjiti aterosklerozu, odnosno nakupljanje opasne masti u arterijama.
Studije su pokazale da konzumiranje đumbira može poboljšati topljenje kalorija i smanjiti osjećaj gladi te da je povezan s gubitkom tjelesne mase kod odraslih pretilih osoba. Također je povezana s pozitivnim promjenama u kolesterolu, šećeru u krvi, krvnom tlaku, upalnim proteinima i zdravlju jetre.
Povećava pokretljivost crijeva i podstiče metabolizam
Naravno, ove studije koje su proveli na Američkoj akademiji za nauku nisu pokazale jednake rezultate kod svih ispitanika. Međutim, stručnjaci napominju kako je đumbir uprkos tome odličan izbor za čajeve i kolače te da svakodnevna konzumacija može dati samo pozitivne efekte.
