Imajte na umu da je svježi ananas vrlo zdrav i da ima malo kalorija, no to se ne bi moglo reći za mnoge konzervirane verzije, kojima je dodan šećer i aditivi. A koje su koristi svježeg ananasa?
Kupujete ananas gledajući boju kore? Pazite da se ne prevarite jer plod može biti zreo čak i ako je kora zelena. Radije ga udarite prstima. Šupalj zvuk ukazuje da je mesnati dio bijel i neukusan. Ananas koji ima zvuk kao da je pun vode je sladak i sočan.
Osim mineralima i vitaminima, ananas je bogat i nekim manje poznatim mikronutrijentima neophodnima za zdravo tijelo.
Šoljica ananasa osvježavajući je i zdrav obrok od samo 80 kalorija. Ipak, dijabetičari moraju paziti jer jedna šoljica ananasa sadrži 15 grama šećera, a visok unos može uzrokovati nagli skok šećera u krvi.
Ljudi već duže koriste ananas za liječenje upala i probavnih smetnji
Važno je i to što sadrži bromelain, probavni enzim koji pomaže pri probavi te smanjuje nadutost. Bromelain je pronađen samo u svježem ananasu jer ga toplinska obrada uništava. Zbog toga je dobro jesti ananas na kraju obroka.
Bromelain se koristi i u obliku dodatka kako bi se smanjile upale nakon operacije, kao i za liječenje problema s nosom i sinusima. Bromelain može olakšati i bol od osteoartritisa.
Protiv taloženja masnih naslaga
Naučnici su dokazali da ananas može spriječi taloženje novih masnih naslaga, ali nema nikakav učinak na smanjenje već postojeće tjelesne masti.
Najnovije studije pokazuju da ananas sadrži antikancerogene materije
Ananas može igrati ulogu u održavanju zdravlja ćelije. Šoljica svježeg ananasa sadrži 70 mg vitamina C i 95 miligrama vitamina A. Ovi spojevi štite ćelije od prijetnji destruktivnih atoma poznatijih pod nazivom slobodni radikali te pomažu u oporavku oštećene ćelije. Puno oštećenih ćelija može dovesti do prijevremenog starenja i razvoja raznih bolesti.
Kosti i vezivna tkiva
Jedna šoljica sirovog ananasa ima 1,55 miligrama mangana, minerala koji pomaže razvoju jakih kostiju i vezivnog tkiva. Ljekari preporučuju 2,2 miligrama mangana na dan za muškarce i 1,9 miligrama za žene. Starije osobe, koje imaju krhke kosti, mogu imati koristi ako ananas uključe u obrok.
Ovo tropsko voće može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka
Bakar pomaže tijelu u proizvodnji hemoglobina i podstiče zacjeljivanje rana. Nedostatak bakra može uzrokovati osteoporozu, anemiju, problem sa štitnjačom i nizak broj bijelih krvnih ćelija. Odrasle osobe dnevno trebaju unijeti 699 miligrama bakra. Osim ananasa, bakrom su bogati rakovi, govedina, gljive i školjke. A šoljica ananasa daje oko 151 miligram ovog minerala, više od petine iznosa koji trebate svaki dan.
Ljudi su uvijek vrlo zabrinuti za zube, ali ponekad zaborave na desni
Desni su jednako bitne jer drže zube na mjestu. Ako imate nezdrave desni, zubi će biti u lošem stanju i na kraju će ispasti. Prehrana bogata ananasom ojačat će desni i na taj način pomoći da zubi ostanu zdravi i jaki.
Ananas čuva zdravlje očiju
Makularna degeneracija je vodeći uzročnik gubitka vida u odraslih. Uzrokuje ju oštećenje mrežnice, pa svakodnevne aktivnosti, kao što su čitanje ili prepoznavanje lica, postaju puno teže. Uključite li ananas u prehranu, smanjit ćete rizik od ove bolesti za čak 35 posto. Naime, ovo tropsko voće sadrži beta karotene koji čuvaju dobar vid.
