Kad dođe ljeto, ishrana podrazumijeva roštilj, koktele, mnogo pržene piletine, salate, sladoled i pivo. Sve to djeluje primamljivo, ali ako ne obratite pažnju na to što jedete, lako možete završiti sa viškom kilograma.
Evo nekoliko šokantnih kalorijskih zamki i boljih izbora za roštiljanje kod kuće ili osvježenje na plaži.
Roštilj sa mesom visoke masnoće
Roštilj drastično može da sabotira vaš struk. Svega 500 grama krmenadle može imati do 1540 kalorija i 124 grama masti. Prosječna pljeskavica ima oko 750 kalorija i 45 grama masti, dok svinjska ili goveđa rebra dolaze iz najmasnijih dijelova. Umjesto toga, možete izabrati manje masno meso poput svinjske pečenice, pilećeg bijelog mesa bez kožice ili posne govedine i, što je najvažnije, jesti manje količine.
Salate sa majonezom
Salate sa majonezom uglavnom sadrže dosta masti i kalorija, upravo zbog majoneze. Da biste smanjili broj kalorija, pokušajte da svoje salate pravite sa light vrstama majoneze ili ih pomiješajte sa malo masnim jogurtom ili kiselom pavlakom. Možete probati i da salati dodate više sirćeta uz manje ulja, a puno povrća može povećati nivo vlakana i hranljivih materija. Mnogo dodataka drastično povećava kalorije: mnogo majoneze, mnogo sira, mnogo kačkavalja, mnogo suncokretovog ulja…
Kokteli
Slatka voćna alkoholna pića koja se često konzumiraju na plaži, mogu vas lijepo rashladiti, ali imaju značajnu količinu kalorija. Pinakolada npr. može da ima između 245 i 490 kalorija, daikiri od 300 do 800 kalorija, a long island ledeni čaj može vam dodati 520 ili više kalorija. Veći dio ovih napitaka sadrži i mnogo šećera. Umjesto toga, možete probati vino, špricer ili mješavinu kisele vode i 100 odsto voćnog soka (što više vode, to bolje).
Bezalkoholni napici
Ostati hidriran je od suštinskog značaja u ljetnom periodu, ali treba voditi računa čime se rashlađujete, jer 0,33 litra slatkog čaja, zaslađenog soka, energetskog pića, voćnog soka ili piva – u prosjeku sadrži oko 150 kalorija. Frape, mliječni napici i hladne kafa mogu da sadrže i više. Umjesto toga, svoju žeđ možete utoliti običnom vodom.
Zamrznute poslastice
Jedna porcija sladoleda može da sadrži 380 kalorija i 22 grama masti. To ne znači da se morate odreći sladoleda i drugih smrznutih poslastica, samo izbjegavajte prevelike porcije i prelive koji sadrže previše masti i šećera.
Salate
Salate mogu biti savršena ljetna večera, jer predstavljaju laganu i osvježavajuću činiju punu proteina i povrća. Svaka salata je zdrava i niskokalorična, međutim, neki visokokalorični sastojci mogu značajno promijeniti količinu kalorija: pržena piletina, slanina, sir, kačkavalj, neki prelivi, ulje i drugo. Umjesto toga, pomiješajte razno povrće sa grilovanom piletinom, trakama posnog mesa ili jajetom i polijte laganim prelivom.
Grickalice
Mala količina bilo kojih grickalica neće učiniti mnogo štete, ali previše njih može sabotirati vašu ishranu. Samo 30 grama čipsa od krompira sadrži oko 160 kalorija i 10 grama masti, a kutija kokica u kinu može da ima i do 550 kalorija i 31 grama masti. Pokušajte da zamijenite grickalice voćem i povrćem ili uzimajte male porcije bez masti. Još jednom podsejćamo, velika količina grickalica uz mnogo slatkih bezalkoholnih napitaka ili uz mnogo piva sadrži i mnogo kalorija, piše B92.
Još jednom
Sve što smo naveli “nije strašno” u malim količinama, ali je najopasnija količina, jer mnogo šećera i mnogo masnoća doprinosi nagomilavanju kalorija.
“Usputno” grickanje i pijuckanje dok se gleda u TV ili kompjuter (mobilni…) zapravo je “neprimijetan način” da se “nabokate” hrane i “nalijete” kaloričnim napicima (piva, vina, zaslađenih sokova…)
Podsjećamo da je takozvani švedski sto veoma opasan, jer probajući od svega “po malo”, zaboravimo na količine jela i pića, a velike količine hrane su i velike količine kalorija.
