Lan se smatra jednom od najstarijih pripitomljenih biljaka na Zemlji, a danas se neopravdano zanemaruje.
Lan je prirodni biljni izvor visokih koncentracija esencijalnih masnih kiselina (od čega je većina višestruko nezasićenih), dijetalnih vlakana, esencijalnih aminokiselina, te brojnih drugih vrijednih nutrijenata.
Sjemenke lana sadrže vitamine B, C, E, fitosterole, te minerale kalcij, selen, bakar, željezo, cink, natrij, magnezij, fosfor i kalij.
Lan sadrži linolnu (omega-6), oleinsku (omega-9), te palmitinsku masnu kiselinu, a više od polovice masnoća sadržanih u lanu, čini alfa linolenska kiselina (omega-3), što laneno sjeme čini najbogatijim biljnim izvorom omega-3 masnih kiselina (dvostruko većim od ribljeg ulja).
Laneno ulje dostupno je kao tekuće ulje u bocama te u kapsulama radi jednostavnijeg uzimanja.
Ne preporučuje se koristiti ga za kuhanje budući da ne ostaje stabilno pri višim temperaturama te se njegove korisne masne kiseline tada raspadaju na štetne tvari.
Redovno korištenje sirovog lanenog ulja ima širok spektar ljekovitog djelovanja. Neka od njih uključuju djelovanje na:
– ćelije raka, naročito rak dojke, jajnika i prostate
– mozak, te preventivno na pojavu moždane kapi
– aterosklerozu
– srčane tegobe, posebice pojavu srčanog infarkta, te aritmije
– hipertrofiju prostate
– upalu mokraćnog mjehura
– nastanak žučnih kamenaca
– probavu (blaga laksativna svojstva, sjemenke imaju snažnije djelovanje od ulja)
– artritis i bolove u zglobovima
– metabolizam masnoća u tijelu
– simptome ekcema, psorijazu, akne, glatkoću i blistavost kože
– simptome menopauze
– jačanje imuniteta
Laneno ulje vrlo je efikasno i pri korištenju za vanjsku primjenu, nanošenjem na kožu. Koristi se za zacjeljivanje ožiljaka (ne nanositi na otvorene rane), kod opeklina, upala, ekcema, psorijaze, kožnih osipa.
Vrlo je korisno i za vanjsku primjenu kod suhe i ljuskave kože.
Kako bismo u potpunosti iskoristili sve blagodati lanenog ulja, preporučena dnevna doza unosa je 1-3 velike kašike. Ova količina ne bi se trebala prekoračiti.
