Unošenje većih količina crvenog mesa u organizam u ranom odraslom dobu može znatno da poveća rizik od nastajanja raka dojke, navode američke studije.
Naučnici sa Harvarda smatraju da crveno meso treba zamijeniti kombinacijom pasulja, graška, živine, orašastih plodova i ribe kako bi se smanjio rizik od raka dojke kod mlađih žena.
Stručnjaci u Velikoj Britaniji su svojom drugom studijom upozorili na jasnu vezu između crvenog mesa i raka dojke. Dosadašnja istraživanja su pokazala da jedenje crvenog i prerađenog mesa u većim količinama vjerovatno povećava rizik od raka crijeva.
Nove podatke donose i američke studije koje su pratile zdravlje kod 89.000 žena starosti od 24 do 43 godine.
Tim predvođen Harvardskom školom za javno zdravlje u Bostonu je analizirao dijete kod skoro 3.000 žena koje boluju od raka dojke.
„Veći unos crvenog mesa u ranom odraslom dobu može povećati rizik za nastajanje raka dojke“, izvještava Britanski medicinski žurnal.
„Zamijeniti crveno meso kombinacijom ribe, živine i oraha može smanjiti rizik od raka dojke.“
Dr Merjem Farvid i kolege su ovaj rizik opisali kao „mali“.
Profesor Tim Kej, epidemilog sa Univerziteta u Oksfordu, izjavio je da je studija sprovedena u SAD pokazala samo slabu vezu između jedenja crvenog mesa i raka dojke koja nije dovoljno jaka da bi se promenili postojeći dokazi koji ne nalaze vezu između ova dva.
„Žene mogu da smanje rizik od raka dojke održavajući zdravu težinu, unošenjem manje alkohola i većom fizičkom aktivnošću, a nije loša ni ideja da se crveno meso – koje je povezano sa rakom debelog crijeva – zamjeni sa bijelim mesom, pasuljem ili ribom“ dodao je on.
Profesorka Valeri Beral direktorka jedinice za epidemiologiju na Univerzitetu u Oksfordu, rekla je da desetine studija povezuju ishranu sa rizikom od nastajanja raka dojke.
„Ukupnost dostupnih dokaza ukazuje na to da unošenje crvenog mesa ima malo ili nimalo uticaja na rizik od raka dojke, tako da rezultate jedne studije ne možemo smatrati merodavnim“ dodala je ona.
Dokazi ukazuju na to da vjerovatno postoji veza između previše unošenja crvenog i prerađenog mesa i rizika od raka crijeva.
Ministarstvo zdravlja savjetuje da ljudi koji jedu više od 90g (kuvane težine) crvenog i prerađenog mesa dnevno treba da smanje konzumaciju na 70g.
Međutim, posebna studija je takođe pokazala da su žene sa velikim brojem mladeža na svojoj koži izložene većem riziku od raka dojke.
„Još uvijek nije jasno koliko bi bilo korisno da žene prijave koliko mladeža imaju s obzirom da postoji više pouzdanijih faktora rizika, kao što su težina,starost i geni“ rekao je dr Matej Lam.
