Sastojci:
80 ml mlijeka
60 ml biljnog ulja
70 g brašna
10 g kakaa
4 bjelanjka
4 žumanjka
70 g šećera
1/3 žličice soli
1/2 žličice limunova soka
čokoladne kapljice (po želji)
Priprema:
U zdjeli pjenjačom izmiješajte mlijeko, ulje, brašno i žumanjke. Smjesu podijelite na dva dijela i u jedan dio dodajte kakao. U drugoj zdjeli istucite bjelanjke sa solju, limunovim sokom i šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
Podijelite bijelu i tamnu smjesu (od bjelanjaka i žumanjaka) na dva dijela. U kalup za pečenje prvo ulijte tamnu smjesu, zatim bijelu, a po vrhu pospite čokoladne kapljice. Pecite u pećnici s vodenom kupkom na 170 °C sat vremena.
izvor dnevno.hr
