Staro, skoro zaboravljeno jelo, ja je obožavam :)Sastojci:2 dl vode,2 dl mlijeka,300-400 g sira ili kajmaka,8 kašika kukuruznog brašna,1 kašika,masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba),1 kašičica soli
Priprema
Mlijeko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti i izmiješati Kad ponovo prokuva smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta. Kad se po dnu posude “uhvati” kao da je malo prigorila, gotova je. Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt ili kiselo mlijeko, a može i salata po želji.
