Sastojci: 500 g vučenog tijesta 500 g jabuka (ili sira, maka ili trešanja) 100 g šećera 50 g krušnih mrvica 1 žlica cimeta 50 g maslaca Priprema: Jabuke ogulite i narežite na tanke ploške. Pomiješajte ih sa šećerom i cimetom. Na razvučeno tijesto posuto krušnim mrvicama rasporedite nadjev. Zarolajte ga i premažite otopljenim maslacem. Pecite…
Sastojci: za biskvit 7 belanaca 80 g šećera 80 g mlevenih oraha 30 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo za grilijaš: 100 g šećera 100 g oraha za fil: 3 dl mleka 7 žumanaca 50 g šećera 1 puding od vanile 200 g maslaca za krem: grilijaš (odvojiti 2 – 3 kasike za ukrasavanje)…
Sastojci: – 4 jajeta – 15 g kokosovog ulja ili neslani puter, rastopljen – 1 kašičica ekstrakta vanile – 150 g bademovog brašna – 100 g ksilitola ili zaslađivač po vašem izboru – 30 g kakao praha – ¼ kašičice sode bikarbone – 120 ml bademovog ili kokosovog mleka – 1 kašičica jabukovog sirćeta –…
Sastojci: 6 žumanjaka 1 žličica soli 2 žlice šećera 100 ml ulja 50 ml konjaka ili rakije 1 vrećica kvasca Pola vrećice praška za pecivo 500 ml mlijeka 1 kg oštrog brašna Priprema: Pripremite kvasac.Kvasac otopite u malo mlijeka i šećera, pa ostavite da se digne. Pripremite smjesu.Žumanjke umiješajte sa šećerom, dodajte ulje, sol, konjak…
Sastojci: 500 g brašna 25 g svježeg kvasca 250 ml mlijeka 100 g šećera 100 g maslaca 2 jaja prstohvat soli Nadjev: 200 g mljevenih oraha 200 g suhog voća (grožđice, brusnice ili slično) 100 g maka (po želji) 3 žlice meda Priprema: Pomiješajte kvasac s malo mlijeka i šećera. Ostavite da se aktivira. Umijesite…
Sastojci: 5 jaja 5 kašika oštrog brašna 5 kašika ulja 5 kašika šećera 1 prašak za pecivo 5 kašika kakaoa 100 ml mleka 1 kašika ruma 500 ml slatke pavlake 250 g čokolade za kuvanje Priprema: Jaja umutiti mikserom, pa dodati šećer i mutit dok se ne rastopi, a zatim dodati ulje, brašno, prašak za…
Sastojci: 500 g tankih kora za baklavu 200 g oraha (mljevenih) 200 g šećera 150 g maslaca 300 ml vode 2 žlice meda 1 limun Priprema: Na maslacem premazane kore pospite orahe i slažite slojeve. Izrežite na “dijamante”. Prelijte otopljenim maslacem i pecite na 180 °C oko 30 minuta. Zakuhajte šećer, vodu i limunov sok….
Sastojci: 500 g brašna 1 vrećica suhog kvasca 1 žličica šećera 1 žličica soli 300 ml tople vode 2 žlice maslinova ulja Priprema: Pomiješajte kvasac, šećer i toplu vodu. Ostavite da se aktivira 10 minuta. Dodajte brašno, sol i maslinovo ulje. Zamijesite glatko tijesto. Ostavite da se diže sat vremena, zatim ga oblikujte u pogaču….
Premazane kiflice – sastojci: Za tijesto: 800 g glatkog brašna 12 g suhog kvasca 1 žlica šećera 50 ml mlake vode 2 čajne žlice soli 300 ml mlakog tekućeg jogurta 100 – 150 ml mlake vode 100 ml ulja Punjenje: 125 g maslaca 1 jaje Završni premaz: 1 žumanjak 2 žlice jogurta sjemenke po želji…
SASTOJCI: Biskvit: 5 jaja 250 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml ulja 100 ml vruće vode 250 g brašna 1 prašak za pecivo 2 žlice kakaa Krema: 2 pudinga od čokolade 6 žlica šećera 1 l mlijeka Preljev: 4 kisela vrhnja s 20 % masnoće (po 180 g) 5 žlica šećera 4 vanilin šećera…
Sastojci: 2,5 kg krompira 2 dl mleka 3 dl kisele pavlake 2 crna luka 50 g tvrdog sira lovorov list čen belog luka maslac so i biber Priprema: U posudu sipajte mleko i dodajte beli luk i lovorov list, prokuvajte 2-3 minuta, a zatim luk i lovor izvadite, a mleko ostavite da se ohladi. Nakon…
Proteinski kruh – sastojci: 300 g posnog sira 100 g mljevenih badema 100 g usitnjenih lanenih sjemenki 125 g usitnjenih zobenih pahuljica 1 žličica soli 6 g praška za pecivo (pola vrećice) 8 bjelanjaka 2 žlice sezama 2 žlice bučinih sjemenki (po želji) 2 žlice suncokretovih sjemenki (po želji) Proteinski kruh – priprema: U dubljoj…
Sastojci: – 500 g brašna – 2 jajeta – kesica sode bikarbone – 180 ml kiselog mleka ili jogurta – 50 ml kisele vode – so – 3 kašike ulja za testo, plus ulje za prženje Priprema: U kiselo mleko ili jogurt sipajte sodu bikarbonu, pa razmutite, dodajte umućena jaja, kiselu vodu, tri kašike ulja,…
Sastojci: 75 g brašna 75 g gustina (škrobnog brašna) 5 jaja 150 g šećera prstohvat soli Priprema: U duboku zdjelu stavite jaja, prstohvat soli i postepeno usipajte šećer miješajući mikserom. Miješajte dok se obujam smjese jako ne poveća i dok smjesa ne bude svijetlo-žuta, kremasta i glatka. Prosijte brašno i gustin i lagano ga kroz…
Plazma-mak torta – sastojci: Fil: – 200 g mlevenog maka – 150 g šećera – 1 vanilin šećer – 4 kašike griza – 600 ml mleka – 150 g maslaca – 350 g mlevene plazme Ganaš: – 150 g mlečne ili bele čokolade – 70 ml slatke pavlake *ako se koristi crna čokolada, onda je…
Sastojci: 250 gr brašna 100 gr šećera kesica vanilin-šećera kesica praška za pecivo prstohvat soli 50 gr rastopljenog maslaca 100 ml mleka 3 jajeta 2 pune kašike džema po izboru Priprema: Pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli u jednoj posudi. Dodajte vanilin šećer. U drugoj posudi izmešajte jaja, otopljeni maslac i mleko….
Sastojci: 250 g kukuruznog brašna 100 g glatkog brašna 2 jaja 500 ml mlijeka 100 g šećera 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo Priprema: Izmiksajte jaja i šećer. Dodajte mlijeko, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Izlijte u namašćeni lim i pecite na 180 °C oko 30 minuta. Po želji pospite šećerom u…
Sastojci: 500 grama običnog brašna 20 g kakaoa 1 kašičica soli 10 g suvog kvasca 250 ml toplog mleka 60 grama rastopljenog putera 1 razmućeno jaje 120 grama crne čokolade na komadiće ulje za prženje 60 šećera u prahu za posipanje 10 g kakaoa 1 kašičica cimeta Priprema: Od svih sastojaka zamesiti testo i ostaviti…
Sastojci: 500 g gotovog lisnatog tijesta 100 g maslaca 1 jaje (za premazivanje) punjenje po želji (čokolada, sir, marmelada) Priprema: Razvaljajte lisnato tijesto na pravokutnik i premažite ga otopljenim maslacem. Izrežite na trokute, stavite punjenje na širi dio i zarolajte prema vrhu trokuta. Posložite na papir za pečenje, premažite razmućenim jajetom. Pecite na 200 °C…
Sastojci: 10 belanca šećera 10 kašika 1 žumance 100 gr lešnika brašna 1 kašika 9 žumanca šećera 6 kašika gustina 9 kašika mleka 1/2 litra bele čokolade 200 grama margarina 250 grama šećera u prahu 250 grama šlag krema od vanile 200 grama mleka 100 ml crne čokolade 150 grama 200 gr lešnika Priprema: Umutiti…
