ZA SVE SLADOKUSCE: Recept za burek od jabuka

Sastojci: Gotove kore 5 krupnih jabuka cimet ulje 100 ml kisele vode Priprema: Jabuke izrendati, dodati cimeta i malo ulja. Zašećeriti po želji. Pleh 22 cm prečnika obložiti pek papirom i premazati ga uljem. Staviti prvu koru poprskati uljem i kiselom vodom, dodati drugu koru. Ponovo poprskati uljem i kiselom vodom i dodati šaku rendanih…

Pročitaj više

Danska peciva s jabukama i svježim sirom

Sastojci (za 4 peciva): 1 list lisnatog tijesta 1/2 šalice svježeg sira (glatko izmiješan ili lagano blendan) 1 žlica meda ili javorova sirupa 1 jabuka (narezana na tanke kriške) 1/2 žličice cimeta 1 žumanjak + 1 žlica mlijeka 1 žlica badema u listićima 1 žlica šećera u prahu Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 °C i…

Pročitaj više

Varivo od kupusa

Sastojci za varivo od kupusa: 500 g naribanog kupusa 400 g nasjeckanih pelata iz konzerve 250 g krumpira 1 l povrtnog temeljca 2 mrkve 2 stapke celera 1 luk 2 češnja češnjaka 1 čajna žličica slatke paprike u prahu ½ čajne žličice čilija u prahu lovorov list biljno ulje za pirjanje sol i papar po…

Pročitaj više

Jednostavan ukusni turski simit

Sastojci: oko 550 g brašna, 200 ml toplog mlijeka, 120 ml tople vode, žlica maslaca, žlica kvasca, žličica šećera, žličica soli, žlica meda, 4 žlice vode, sezam Priprema: Mlijeko i vodu ugrijte, zatim dodajte šećer, sol, kvasac i brašno. Kad umijesite fino tijesto, dodajte i žlicu maslaca pa sve još jednom premijesite. Tijesto ostavite da…

Pročitaj više

Recept za mađarski Rigojanči kolač

Rigojanči – sastojci: za biskvit: 6 žumanjaka 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 4 žlice brašna 2 žlice kakao praha (20-22%) Čajna žličica praška za pecivo Prstohvat soli za kremu: 500 ml slatkog vrhnja za šlag 150 grama tamne čokolade za glazuru: 150 g tamne čokolade 50 g maslaca 2 žlice ulja 1 žlica vode Rigojanči…

Pročitaj više

Recept za domaće piškote sto puta bolje od kupovnih

Domaće piškote – sastojci: 2 jaja 6 dag šećera 5 dag oštrog brašna 3 dag škrobnog brašna 1 vanilin šećer 1 mala žličica praška za pecivo Domaće piškote – priprema: Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Tucite žumanjke dok se ne zapjene pa polako dodajte polovicu pripremljene količine šećera (3 dag) i vanillin šećer. Mikserom tucite bjelanjke…

Pročitaj više

Čoko-plazma štangice

Sastojci: 300 g mljevene Plazme 200 g bijele čokolade 500 ml vrhnja za šlag 100 g čokolade za kuhanje 200 g kokosa 1 žličica instant kave Priprema: Otopite čokoladu.Zagrijte 400 ml vrhnja za šlag pa mu dodajte bijelu čokoladu. Kada se čokolada otopi, ostavite sa strane da se ohladi. U međuvremenu zagrijte preostalih 100 ml…

Pročitaj više

KAKO DA ČOKOLADNA GLAZURA NE PUCA PRI SEČENJU TORTE ILI KOLAČA: Poslastičar otkrio trik za koji malo ko zna

Domaćice širom sveta pomno prate emisije poznatog poslastičara Rudolfa Van Vina, i usvajaju svaki trik koji on prenese. Ovog puta vam donosimo trik za savršenu čokoladnu glazuru po njegovom receptu. Vaše torte će biti prava mala remek-dela ukoliko budete pratili ove korake. Sastojci: 250 g omekšalog putera 300 g šećera u prahu 200 g crne…

Pročitaj više

Empanade – pogačice s mesom

Sastojci: za tijesto: 200 g brašna, 50 g margarina, žličica ljute mljevene paprike, žličica soli, 50 ml vode; za punjenje: 250 g mljevene junetine ili govedine, 125 ml soka od rajčice, glavica luka, ljuta papričica, režanj češnjaka, papar, malo soli Priprema: U zdjelu s brašnom dodajte sol i papriku te promiješajte. Margarin umijesite dok ne…

Pročitaj više