Sastojci: 900 g krem sira, 200 g šećera, 100 g smeđeg šećera, šest velikih jaja, 400 ml slatkog vrhnja, žlica ribane korice naranče, dvije žlice soka naranče, sol, žlica ekstrakta vanilije, 1/2 žličice mljevenoga klinčića, žlica likera od naranče, 35 g pšeničnog brašna Priprema: Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva i kalup obložite papirom za pečenje….
Sastojci: 1.5 kg šargarepe veza peršuna 100 g ljutih papričica ispečenih 1,5 glavica belog luka 125 ml alkoholnog sirćeta 250 ml ulja zagrejanog 1 kašika šećera 1,5 kašika soli malo konzervansa prstohvat Priprema: Šargarepu, beli luk, peršun i papričice očistiti i samleti na vodenici za meso. Zatim dodati so, konzervans, šećer, alkoholno sirće, ulje i…
Sastojci: Kore: 400 g brašna 1 prašak za pecivo 200 g maslaca 1 jaje 1 žlica kiselog vrhnja 2 žlice šećera Korica od pola limuna Nadjev: 250 g mljevenih oraha 200 g šećera 10 žlica marmelade od šljiva ili marelica 6 žlica vode Glazura: 150 g tamne čokolade 4 žlice ulja 1 žličica meda Priprema:…
Sastojci: ZA ĆUFTE: mešano mleveno meso 400 g crni luk 1 glavica beli luk 2 čena prezle 3 kašike 1 jaje biber po ukusu suvi biljni začin po ukusu bosiljak po ukusu so po ukusu ZA SOS: ulje 4 kašike kuvani sok od paradajza 3 dl voda 2 dl brašno 2 kašike Priprema: Iseckajte crni…
Sastojci: 450 g tamne čokolade, 3 žlice maslaca, 2 žumanjka, 2 žlice espressa, žlica ruma Priprema: Polovicu čokolade otopite na pari. Maknite s vatre, dodajte maslac, a zatim umiješajte i žumanjke, espresso i rum. Dobro izmiješajte, pričekajte da se smjesa malo ohladi, a potom smjesu prebacite u hladnjak. Nakon sat vremena od smjese napravite pravilne…
Sastojci: 100 g šećera 1 litar soka ili 5 čaša ( može biti od pomorandže, ili sok od višanja) 120 g kukuruznog skroba (1 šolja) kokos za ukrašavanje Priprema: Stavite šerpu na ringlu, sipajte 5 čaša soka i lagano zagrevajte. Zatim dodajte kukuruzni skrob i mešajte dok se ne istopi. Dodajte i šećer pa zagrevajte…
Sastojci: 1,5 kg jabuka, 2 l vode, 1 limunska kiselina, limunova korica, 350 g smeđeg šećera, cimet, 10 g šećera, prstohvat soli Priprema: Jabuke očistite i narežite na ploške. Prebacite u lonac u kojem ćete ih kuhati. Dodajte limunsku kiselinu (1 vrećicu), limunovu koricu, cimet, šećer i smeđi šećer. Sve prelijte vodom i stavite kuhati….
Sastojci: 500 g gotovih kora za pitu Za premazivanje kora: 4 jaja 2 vanilin šećera 150 g šećera 150 ml ulja 300 ml jogurta 5 kašike griza 1 prašak za pecivo Fil: 1 kg višanja 5 kašika griza Šerbet: 500 g šećera 1 vanil šećer Sok od jednog limuna 700 ml vode Priprema: Umutite fil…
Sastojci: 1 prašak za pecivo 2 žlice kakaa 250 g brašna 1 dl ulja 1 vrećica vanilin šećera 1 dl mlijeka 5 jaja 250 g šećera Krema: 8 dl mlijeka 3 vrećice vanilin šećera 2 pudinga od vanilije Preljev: 4 dl kiselog vrhnja 6 žlica šećera u prahu Priprema: Skuhajte puding s vanilin šećerom i…
Sastojci: Za fil: 15 žumanaca 350 g šećera 2 vanilin šećera 300 g čokolade za kuvanje 250 g putera Za kore: 15 belanaca 300 g šećera 300 g pečenih pa samlevenih lešnika 3 kašike brašna 3 kašike fila koji ste napravili Priprema: Za fil umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, pa tu smesu kuvajte…
Sastojci: Podloga: 300 g mljevenih keksa 2 žlice šećera u prahu 130 g maslaca 200 ml soka od naranče Krema od kokosa: 600 ml vode 2 vrećice praška za puding okusa vanilije 6 žlica šećera 50 g bijele čokolade 100 g maslaca 250 g kokosa Voćni sloj: 200 g malina 5 žlica šećera 100 ml…
Tri leće s pistacijom – sastojci: 6 jaja 150 g šećera vanilin šećer 150 g brašna pola vrećice praška za pecivo 500 ml slatkog vrhnja 800 ml mlijeka + 6 žlica šećera žlica kreme od pistacije + žlica slatkog vrhnja 90 g usitnjenih pistacija Tri leće s pistacijom – priprema: Odvojite bjelanjke od žumanjaka.6 bjelanjaka…
Sastojci: 300 g pilećeg filea 600 g krumpira sol, papar 2 žlice ulja Za umak: 1 gotov umak od gljiva (vrećica od 45 g) 100 ml vrhnja za kuhanje 1-2 žlice naribanog sira ribanca 1 žlica narezanog vlasca Priprema: Pileći file narežite na kockice, posolite, popaprite i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Na zagrijanom…
Jeste li kada pokušali sami pripremiti kisele krastavce? To se može vrlo lako napraviti kod kuće. Kiseli krastavci nezaobilazan su dio francuske salate i sendviča, no ne jedu se samo tijekom zimskih mjeseci. Kiseli krastavci obiluju mineralima, vlaknima, proteinima te vitaminima B12, B6, A i C te sadrže vrlo malo masnoće i zato su idealni…
Sastojci: 250 g margarina 250 g šećera 5 kašika meda 100 g čokolade 150 g seckanih oraha 250 g kornfleks Priprema: Stavite u šerpu margarin, šećer, med i čokoladu, lagano sve otopite na srednje jakoj vatri. Sklonite smesu sa ringle i umešajte u nju orahe i kornfleks. Sve dobro promešajte i izlijte preko nauljenog pleha,…
Sastojci: 700 g malina, opranih i očišćenih od peteljki 350 g šećera 4 žlice šećera 1 vrećica želina 2 žlice sitno sjeckanog matičnjaka Još: 2 teglice od 350 ml Priprema: Želin pripremite po uputama na pakiranju. Maline stavite u posudu sa želinom pa uz lagano miješanje dodajte šećer i kuhajte povremeno uklanjajući pjenu. Pet minuta…
Sastojci: Za kore: 12 belanaca 250 g šećera 80 g brašna 250 g lešnika 2 kesice vanilin šećera Za fil: 12 žumanaca 250 g kristal šećera 2 vanilin šećera 250 g putera 150 g mlevenih lešnika Za belu glazuru: 300 gr. šećera u prahu 1, 5 kašika soka od limuna 1 kašika ulja (4 kašike…
Sastojci za džem od šljiva: 1 kg opranih i očišćenih šljiva 500 g šećera (ili po okusu) 30 – 50 ml ruma (ili po okusu) Postupak – džem od šljiva: Svježe šljive operite i izvadite im koštice. Premjestite ih u lonac s debljim dnom i stavite na srednje jaku vatru. U toj fazi miješajte šljive…
Sastojci: 4 pileća bataka 1 šolja prepečenih hlebnih mrvica 1 šolja rendanog sira, mocarela ili kačkavalj 2 čena belog luka, sitno iseckana 1/4 šolje iseckanog peršuna 1/4 šolje maslinovog ulja 1 kašičica soli kašika meda biber malo tucane ljute paprike Priprema: Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.U velikoj posudi pomešajte prepečene mrvice hleba,…
Sastojci: 200 g krem sira, pola žličice talijanske mješavine začina, malo češnjaka u prahu, sol, svježe mljeveni crni papar, 3 rajčice, 300 g lisnatog tijesta, jaje, 2 žlice parmezana, 2 žlice svježeg bosiljka Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite pladanj papirom za pečenje i manji pladanj papirnatim ručnicima. U zdjeli pomiješajte krem sir, talijanske začine,…
