Originalna starinska proja
Priprema: 600 grama sveže mlevenog, prosejanog kukuruznog brašna staviti u posudu za mešanje. Brašno posoliti i dodati 180 grama maslaca, 5 jaja i 1 kafenu šolju kravljeg mleka. Sve zajedno mešati 10 minuta, a tada dodati još mleka, da masa postane ređa. Okrugao pleh namazati maslacem, masu usuti u pleh i peći na umerenoj vatri….