Sastojci: 500 g junećih obraza 2 velike glavice luka, sitno sjeckane 3 češnja češnjaka, sitno sjeckana 2 mrkve, narezane na kolutove 2 stabljike celera, narezane na kolutiće 2 dl crnog vina 400 ml goveđe juhe 1 žličica suhog timijana sol i papar po ukusu maslinovo ulje za prženje Priprema: Operite juneće obraze i osušite ih…
Čokoladne kocke – sastojci: Za biskvit: 200 g brašna 2 čajne žlice sode bikarbone 4 žlice kakaa 4 žlice mljevenih oraha ili lješnjaka 250 ml tekućeg jogurta 100 ml ulja 8 žlica šećera 4 pune žlice pekmeza po želji Za preljev: 100 g margarina ili maslaca 100 g čokolade 3 žlice kakaa 3 žlice šećera…
Sastojci: 150 g digestive keksa, 75 g maslaca, 250 g mascarpone sira, 300 ml vrhnja za šlag, 200 g bijele čokolade, 1 žličica ekstrakta vanilije, 400 g svježih ili zaleđenih malina Priprema: Namastite kalup maslacem te ga obložite papirom za pečenje. Kekse sameljite te otopite maslac, dodajte ga u kekse i pomiješajte. Smjesu utisnite u…
Potrebno: ZA PODLOGU: * 170 g mlevenih lešnika, prethodno tostirani (150 g za podlogu i 20 g za dekoraciju) * 150 g keksa s puterom * 80 g šećera u prahu * 100 g putera, otopljen * 100 ml mleka ZA KREM: * 700 ml mleka * 2 nugat pudinga * 120 g šećera *…
Pripremite ukusni falafel s umakom od tahinija. Lagani obrok zanimljivog okusa poslužite uz svježe povrće. Sastojci: 2 šalice kuhanog slanutka (ocijeđenog) 1/2 velikog luka (sitno nasjeckanog) 3 češnja češnjaka (sjeckana) 1/4 šalice svježeg peršina (sjeckanog) 1 žličica mljevenog kumina 1 žličica mljevene paprike 1/2 žličice kurkume 1 žličica soli 1/4 žličice crnog papra 1/4 žličice…
Količina sastojaka idealna je za dvije osobe, a za pripremu ovog kava-deserta ćete izdvojiti svega 15 minuta. Sastojci: 2 zamrznute zrele banane, ohlađena kava Priprema: U blender dodajte zamrznute banane i kavu te blendajte dok ne dobijete gustu tekućinu poput smoothieja. Možete dodati i neke dodatne sastojke poput maslaca od kikirikija… Na kraju ukrasite šlagom,…
Domaća mozzarella obično je mekša od one kupljene u trgovini, a sam proces može zahtijevati malo eksperimentiranja kako biste postigli željeni rezultat. Sastojci: 1 litra punomasnog mlijeka (najbolje svježe nepasterizirano mlijeko) 1/4 tablete sirila ili 1/4 šalice octa 1/4 šalice vode 1/2 žličice soli Priprema: Ulijte mlijeko u veliki lonac i zagrijte ga na laganoj…
Recept dolazi iz Grčke i star je 6.000 godina, a kolač rešava zdravstvene probleme i daje neverovatnu snagu. Kombinacija ove dve namirnice daje vam sveti gral korisnih sastojaka i to između ostalog: cinka, gvožđa, vlakana, magnezijuma, kalcijuma, bakra i niza vitamina, posebno grupe B, odnosno skoro svih sastojaka ključnih za zdravlje i funkcionisanje organizma. Prema…
VOĆNA torta sa svežim voćem u sred zime je vrlo lagana i jednostavna. Potrebno: Patišpanj: * 130 g brašna * 4 jaja – sobne temperature * 80 g šećera * 1 ¾ kašike putera – otopljenog * ½ kašičice ekstrakta vanile * ¼ kašičice soli Sirup za prelivanje: * 40 ml vrele vode * 3…
Varivo od leće – sastojci: 300 g smeđe leće 1 poriluk 2 režnja češnjaka 2 mrkve komad celera 1 žličica slatke mljevene paprike 200 ml pasirane rajčice 3 žlice bulgura 3 srednje velika krumpira sol, papar 1 lovorov list 3 žlice maslinova ulja Po želji: par domaćih prodimljenih kobasica Varivo od leće – priprema: Leću…
Sastojci za fil: 1l mleka 7 kašika šećera 2 kesice vanil šećera 7 kašika griza 200gr. kokosa Biskvit: 2 jaja 100gr. šećera 2 vanil šećer 200ml. mleka 100ml. ulja 2 kašike kakaa 200gr. brašna 1 prašak za pecivo Priprema: Prvo spremamo fil tako što ćemo mleko staviti da provri, a u njega sipati šećer i…
Slavni kuvar Džejmi Oliver otkrio je svoj recept za zdravi doručak. Priprema se lako i ne oduzim vam puno vremena za pripremu. Sastojci: jedan zreli mango jedna kašičica ekstrakta vanile 180 g običnog jogurta 100 g mlevene granole Priprema: Oljuštite mango, a potom ga stavite u blender i miksajte dok ne dobije glatku strukturu.Alternativno, umesto…
Žličnjaci ili šnenokle, tradicionalni su hrvatski desert austrijskog podrijetla, koje su često pripremale naše bake. U ovom desertu glavni sastojci su jaja i mlijeko, a najukusniji su dobro ohlađeni. Sastojci: 1 l mlijeka 5 bjelanjaka 5 žumanjaka 100 g šećera 1 žličica brašna 1 paketić vanilin šećera Priprema: Istucite bjelanjke u snijeg:Odvojite bjelanjke od žumanjaka…
Kolač od bijele čokolade i maka – sastojci: 1 pakiranje korica za Rozen (koristi se sedam kora) Za filu: 300 g kristal šećera 300 ml mlijeka 300 g mljevenog maka (čisti mak, bez dodataka u vidu šećera i slično) 100 g mljevenog keksa 250 g maslaca Za glazuru: 150 g kvalitetne bijele čokolade 4 žlice…
Potrebno: * kiseli kupus, 1/2 glavice * crni luk, 1 glavica * beli luk, 2 čena * ulje, po potrebi * čvarci, 200 g * palenta, 200 g * voda, 700 ml * so, po ukusu Priprema: – U tiganju propržite polovinu čvaraka, pa dodajte seckani kupus. Zalijte vodom i začinite, te dinstajte dok kupus…
Prhka pita od sira – sastojci: Za tijesto: 200 g oštrog brašna 200 g glatkog brašna 250 g maslaca 2 žumanjka prstohvat soli 50 g šećera u prahu Za nadjev od sira: 2 bjelanjka 300 g sira ricotte 180 g čvrstog jogurta sok jednog limuna 200 g šećera 2 žlice brašna Prhka pita od sira…
Sastojci: Za tijesto: 75 ml punomasnog mlijeka 75 ml vode 75 g neslanog maslaca 1 žlica šećera 1 žličica soli ½ žličice ekstrakta vanilije 100 g oštrog brašna, prosijanog 3 velika jaja sobne temperature Za kremu: 600 ml punomasnog mlijeka 160 g šećera ½ žličice soli 50 g kukuruznog škroba, prosijanog 1 žličica ekstrakta vanilije…
Čokoladni kolač od biskvita i kreme, odnosno ganachea koji ne zahtijeva puno vremena za pripremu. Napravite ga dan ranije i ostavite u hladnjaku preko noći da se ganache stegne. Sastojci: Biskvit: 4jaja 100 gšećera 100 gtamne čokolade 200 gmaslaca 50 gglatkog brašna 1 vrećicapraška za pecivo Ganache: 500 mlslatkog vrhnja 200 gtamne čokolade Priprema: Ispecite…
Sastojci (za 4 naana, odnosno 2-4 osobe, ovisi koliko su gladne): 250 g glatkog pšeničnog brašna tip 550 ili tip 00 125 g čvrstog jogurta 1 žlica ulja 5 g suhog kvasca 1 žličica šećera 1 žličica soli 50 g tople vode Za premazivanje: 25-30 g omekšalog maslaca ili gheeja 1-2 režnja češnjaka 1 žlica…
Potrebno: Sastojci za bombice: * napolitanke sa limunom, 150 g * mleveni keks, 200 g * bela čokolada za kuvanje, 100 g * rendana korica od limuna, 1 kom * slatka pavlaka, 100 ml * margarin, 50 g Za belu glazuru: * bela čokolada za kuvanje, 150 g * margarin, 45 g * ulje, 3…
