Parmigiana za prste polizati: Osvježite kulinarsku rutinu savršenstvom talijanske kuhinje

Sastojci: 90 dag patlidžana 1 ljubičasti luk 40 dag pelata 3 velike svježe rajčice 3 režnja češnjaka svežanj bosiljka 15 dag mozzarelle 15 dag ricotte 40 dag naribanog parmezana maslinovo ulje sol Priprema: Patlidžane operite, posušite, odrežite dio gdje se nalazi stapka pa narežite po dužini na ploške ili kolutove debljine oko 0,5 cm. Složite…

Pročitaj više

Ledeno nebo s jagodama

Sastojci: Biskvit: 7 bjelanjaka 7 žlica šećera 7 žlica oštrog brašna 150 ml vrućeg mlijeka za polijevanje Krema: 7 žumanjaka 7 žlica šećera 7 žlica oštrog brašna 3 vanilin šećera 700 ml mlijeka 200 g maslaca Dodatno: 500 ml slatkog vrhnja 1 vrećica mljevene želatine 300 g jagoda Priprema: Napravite biskvit.Postupak kreće s izradom biskvita….

Pročitaj više

Indijska mliječna karamela barfi

Sastojci: 2 litre mlijeka, 2 žlice maslaca, 100 grama šećera, žličica kardamona (nije obavezno), vanilin šećer, čokolada za kuhanje Postupak: Ulijte mlijeko u široku posudu s debelim dnom i stavite na jaku vatru. Kad mlijeko provrije, smanjite vatru. Kuhajte 45 minuta pazeći da prilikom vrenja mlijeko ne iskipi. Zato stalno miješajte. Kad se počne zgušnjavati,…

Pročitaj više

Pripremite slasnu piletinu s četiri vrste sira: Fantastičan ručak gotov je za pola sata

Sastojci: 4 pileća filea (170-200g svaki) 1 šalica mješavine sireva (cheddar, mozzarella, parmezan i gouda) 1 šalica vrhnja za kuhanje 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 2 žlice maslaca 1 žličica suhog bosiljka sol, papar Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 °C. U tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i pirjajte ga…

Pročitaj više