Carbonara krumpiri – sastojci: 1 kg krumpira 500 ml vrhnja za kuhanje 1 jaje 150 g parmezana 150 g pancete sol, papar Carbonara krumpiri – priprema: Krumpire skuhajte u ljusci. U zdjelici pomiješajte jaje, vrhnje za kuhanje, parmezan i začine, a pancetu narežite na sitne kockice. Krumpire oljuštite i narežite pa ih posložite u maslacem…
Sastojci: Za fil: 500 g kora za pitu 200 g seckanih oraha 200 g seckanih badema 250 g putera 1/2 kesice cimeta Za sirup: 500 g šećera 300 ml vode 50 g meda Kora od 1 limuna ½ kesice cimeta Priprema: Istopite puter na tihoj vatri. Premažite njime dno pleha i poređajte jednu na drugu…
Recept za cheesecake s bundevom: Sastojci za podlogu: 150 g smrvljenih čajnih keksa po želji 75 g rastopljenog maslaca Sastojci za kremu: 450 g sirnog namaza (sa sobne temperature) 400 g pirea od bundeve 250 ml vrhnja za šlag 130 g šećera u prahu 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 1 čajna žličica cimeta u prahu…
Sastojci: Za testo: 450 g brašna tip 400 ½ kocke (20 g) svežeg kvasca 200 ml mleka 1 jaje 5 kašika ulja 1 vanilin šećer 2 kašike šećera 1/2 kašičice soli Za fil: 100 g maka 150 ml mleka 3 kašike šećera 1 kašika putera Priprema: Testo: U činiju stavite kvasac, jaje, oba šećera i…
Sastojci: 130 g šećera, 100 g maslaca, 1 kom jaje, 1 žlica limunove korice, 150 g glatkog brašna, 1 žličica praška za pecivo, 1 žlica maka, prstohvat soli Priprema: Miksajte maslac sa šećerom nekoliko minuta. Smjesa bi trebala postati svjetlija i lagana, pahuljasta. Ubacite jaje i koricu limuna pa kratko miksajte. U zasebnoj posudi pomiješajte…
Sastojci: 500 g pilećeg belog mesa 500 g krompira 100 g prezli 200 g kačkavalja 250 g margarina 1 kašika mešavine suvog biljnog začina Priprema: Krompir oljuštiti, oprati i iseckati. Posebno pomešati prezle i rendani kačkavalj, a margarin istopiti. Meso iseći na manje komade i svaki umočiti u margarin, a potom uvaljati u smesu sa…
Sastojci: 500 g maslaca sobne temperature 500 g svježeg kravljeg sira 500 g oštrog brašna 2 čajne žlice morske soli 1 žumanjak 4 žlice sjemenki sezama ili sira ribanca Priprema: Maslac narežite na komadiće i u posudi pomiješajte mikserom s kravljim sirom, brašnom i soli. Oblikujte u loptu i zamotajte je u prozirnu foliju. Ostavite…
Potrebni sastojci: – 250 g zaslađenog kesten-pirea (smrznuti pire) – 100 ml slatke pavlake – 100 g čokolade sa seckanim lešnicima – 70 g mlevenih prženih lešnika – 60-70 g seckanih lešnika Priprema: Ostavite kesten pire da se potpuno istopi. Zagrejte pavlaku do vrenja, prelijte je preko čokolade, i mešajte dok se čokolada ne rastopi….
SASTOJCI: 200 g svježih gljiva (šampinjoni, bukovače…), jedan poriluk, 5 jaja, žlica parmezana, sol, papar, žlica maslaca, 100 g sjeckane slanine, peršin PRIPREMA: Gljive očistite četkicom i narežite na ploške. Poriluk narežite na rezance. U tavi rastopite maslac i pustite neka se jako zagrije. Ubacite poriluk pa gljive i zapecite ih na jakoj vatri, da…
Marmelada od mandarina – sastojci: 2 kg mandarina 1 litra vode + 100 ml vode 400 g šećera Sok dva limuna Marmelada od mandarina – priprema: Mandarine dobro očistite i razdvojite. Ako koristite organske mandarine, ostavite i malo kore kako bi okus bio još bolji. Mandarine prelijte s litrom vode i kuhajte oko pola sata,…
Sastojci: 1 šolja puna oraha 3 jajeta 2 šolje brašna šećer malo soli malo narendane limunove kore Priprema: Mikserom umutite jaja penasto i dodajte šećer. U orahe, koje pre toga malo izmrvite, dodajte brašno i malo soli. Dodajte sve u umućena jaja, pa promešajte dobro dok ne razbijete sve kuglice brašna. Po potrebi, dodajte još…
Sastojci: Biskvit 6 jaja 1 vanilin šećer 1 prstohvat soli 6 žlica šećera 6 žlica oštrog brašna 1 prašak za pecivo 4 žlice kakaa 180 g jogurta 4 žlice ulja Lino Lada krema 500 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 3 žlice šećera 100 g Lino Lade milk 5 g želatine 2 žlice vode 100…
Sastojci: 500 g glatkog brašna, 350 g mlake vode, 15 g svježega kvasca, žličica šećera, 10 g soli, žličica usitnjenih sjemenki komorača, 25 ml maslinova ulja + za premazivanje, krupna sol, humus namaz Priprema: Kvasac rastopite u vodi sa šećerom. Dodajte ostale sastojke i zamijesite tijesto. Mijesite deset minuta ručno ili pet minuta u samostojećemu…
Kesten keksi – sastojci: 125 g maslaca 120 g šećera u prahu 250 g kesten pirea 320 g lješnjaka ili oraha za glazuru: 150 g tamne čokolade 3 žlice ulja Kesten keksi – priprema: Miksati šećer i maslac, zatim dodati kesten pire i orahe ili lješnjake pa zamijesiti tijesto.Tijesto staviti u zamrzivač na sat vremena….
Sastojci: Za kore: 16 belanaca 8 kašika brašna 16 punih kašika šećera 24 kašike mlevenih oraha Za fil: 16 žumanaca 24 kašike šećera 6 kašika brašna 450 ml mleka 250 g mlevenih oraha 250 g putera Još: malo putera malo mlevenih oraha Priprema: Umutite 4 belanceta u čvrst šne, pa dodajte 4 kašike šećera i…
Sastojci: maslac 220 g, med 180 g, šećer 80 g, jaje 3 kom, oštro brašno 300 g, prašak za pecivo 2 žličice, kesten pire 6 žlica, prstohvat soli Priprema: Najprije skuhajte kestene, a kad su gotovi, ubacite ih u blender i pretvorite ih u pire. Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva. Kalup za torte namastite maslacem….
Sastojci: 6 šoljica brašna 2 kašičice praška za pecivo 2 šolje šećera 2 šolje suvog grožđa 1 šolja maslinovog ulja 5 pomorandži (iscedite sok) 1 šolja oraha (iseckanih) 1 kora od narandže (izrendati narandžasti sloj) 1 kašika karanfilića Priprema: U činiji pomešajte šećer, ulje i sok od narandži. Izmešajte dobro, a zatim polako, uz mešanje,…
Sastojci: 400 g brašna 420 g čokolade 100 g maslaca 4 jaja 1 prašak za pecivo prstohvat soli šećer u prahu malo ruma Priprema: Čokoladu rastopite na pari s maslacem. Pjenasto umutite jaja, šećer i po želji dodajte čep ruma. Dodajte smjesu od otopljene čokolade i maslaca. Miješajući rukom, dodajte dio po dio brašna i…
Mileram-torta s kestenom – sastojci: za podlogu: 150 g brašna 50 g šećera 1 vanilin šećer 50 g maslaca prašak za pecivo 2 jaja 2 žlice kakaa za kremu: 400 g milerama 300 ml mlijeka 2 pudinga od čokolade 120 g šećera 120 g brašna 150 g kesten-pirea za glazuru: 150 g tamne čokolade 50…
Sastojci: 225 ml ulja 300 g brašna 1 prašak za pecivo 300 g šećera 1 kašičica cimeta 2 mahune kardamona, sitno izmrvljene semenke 1 muskatni oraščić, za rendanje 2 veoma zrele banane, zgnječene 3 srednja jajeta, umućena 150 g komadića ananasa iz konzerve, oceđenih i iseckanih 80 g oraha, sitno iseckanih Za fil: 200 g…
