Sastojci: 40 dag brašna 7 dag šećera 1 prašak za pecivo 6 žlica mlijeka 10 dag maslaca 2 jaja 1/2 pekmeza od šljiva ili marmelade jaje za mazanje Priprema: Brašno izmiješamo s praškom za pecivo. Maslac izmrvimo u brašnu, dodamo šećer, jaja i mlijeko te umijesimo glatko tijesto. Razvaljamo ga 1-2 cm debelo i namažemo…
Najbolji recepti su oni za koje vam je potrebno malo vremena, a daju ukusne rezultate. Potrebni sastojci: 2 komada prhkog tijesta (može i kupovno), šolja suhih brusnica, šolja nasjeckanih oraha, pola šolje šećera, naribana korica narandže, 2 kašike otopljenog maslaca, jaje, 2 kašike vode, med. Postupak pripreme: 1. Uključite rernu da se grije na 200…
Potrebni sastojci: Za kore 160 g badema 100 g šećera u prahu 30 g višenamenskog brašna 6 belanaca 100 g šećera 2 kašičice ružine vodice Za žele od malina 2 kašike želatina u prahu ¼ šolje hladne vode 4 šolje zamrznutih malina ½ šolje šećera Za bavarsku kremu od vanile 8 žumanaca 100 g šećera…
Potrebni sastojci: Za koru 1 ½ šolja graham krekera ¼ šolja otopljenog maslaca Nadev 1 kg krem sira 1 ½ šolja šaćera 4 jaja 1 šolja pirea od bundeve 2 kašičice mješavine začina za medenjake Priprema: Uključite rernu da se greje na 90C, a četvrtastu tepsiju podmažite i obložite masnim papirom tako da malo viri…
Potrebni sastojci: Kore za baklavu 113 g maslaca 340 g nutele ¾ tostiranih, naseckanih lešnika Za sirup 1 ½ šolja šećera ¾ šolje vode Malo limunovog soka Priprema: Da biste napravili sirup u manju posudu sipajte sve sastojke i stavite na šporet da se lagano zagreva. Povremeno mješajte da se šećer otopi. Čim prokuva, smanjite…
Vrijeme je kao naručeno za gledanje filmova i serija, uz naravno velike količine ukusnih palačinki! Sastojke za palačinke svi znaju napamet. Netko doda možda malo sode bikarbone, malo mineralne vode, prstohvat soli, šećera, ali sve su to nijanse. Pronašli smo još jedan recept kojim biste mogli postići primjetniju razliku. Budući da u palačinke ide brašno…
Sastojci za bungur čorbu 300 g kostiju od suhog mesa 150g bungura 15 g masla sol po želji biber po želji Priprema bungur čorbe Bungur čorba je jednostavno jelo koje se može pripremiti vrlo brzo. Naziv dolazi od riječi bungur (turski), što označava “napola prebijenu pšenicu (pšenicnu prekrupu)”. Vrijeme pripreme sastojaka je oko 5 minuta…
Sastojci 200g mrkve, 2-3 veća paradajza (250 – 300 g), 3 paprike ( 300 g ), 200 g crnog luka, 0.5 kg bijelog mesa, 1 šalica ulja ( 100 ml) malo soli (pola kašičice), malo bibera ( pola kašičice), malo vode 1 kašičica šećera, 3 lovorova lista Priprema: Isjeckati luk sitno, mrkvu na tanke kolutiće,…
Sastojci 5 deka telećeg mesa bez kostiju, najbolje kombinovano od vrata i plećke, 35 deka crvenog luka, 10 deka putera, 60 deka zrelijeg paradajza, 30 deka šampinjona, biber, sol, svježi list peršuna, jedno žumance, pergament papir za pakovanje hadžijskog ćevapa. Priprema: Meso se izreže na kockice, posoli i naglo preprži na puteru. Paradajz se pokiseli…
Sastojci 500g faširanog (mljevenog) mesa tri patlidžana srednje veličine tri tikvice dvije glavice crvenog luka 4 do 5češnja bijelog luka 4 do 5 kašika prezle (krušnih mrvica) 100 ml tople vode jedno jaje dva paradajza dvije zelene paprike 500 ml soka od paradajza jedna kašika ajvara sol po želji biber (papar) po želji aleva paprika…
Sastojci: brašno, voda, ulje, jedno pile, luk, sol, vegeta biber Priprema: Potkuhati tijesto kao za pitu. Sve ide kao kada se priprema za običnu pitu. Pile isjeći na manje komade, posoliti ,povegetiti i pobiberiti. Isjeckati luka. Pomastite tepsiju ,zatim od jufke koju ste razvili isjecite jedan dio i umotajte komad mesa kao kod sarme, samo…
Sastojci: pola kilograma telećeg mesa, najbolje od plećke, jedan ovčiji vrat, ulje, dvije glavice crvenog luka, tri osrednje mrkve, vezica peršina, so i biber po želji. Priprema: Teletina i meso s ovčijeg vrata se nareže na sitne kockice. Na vrelo ulje se doda narezani crveni luk. Luk se dinsta dok ne postane staklast, a sve…
Priprema 1. Babure izdubiti, očistiti od sjemenki i oprati. 2. Kupus narendati posoliti i ostaviti da omekša. 3. Napuniti paprike kupusom i poređati ih u tegle. Posuti sa biberom u zrnu. 4. Skuhati sirup i preliti paprike vrelim sirupom. 5. Pretrpati tegle i ostaviti da odstoje 24 sata. Sastojci paprika babura kupus Sirup: 4 l…
Sastojci 1 kg ćevapa 2 krompira 2 jaja 150 g mladog sira 150 ml neutralne pavlake za kuvanje so biber vegeta 150 g kačkavalja Priprema Krompir izrendati, osoliti i pobiberiti. Jaja umutiti u činiji, dodati neutralnu pavlaku, izgnječen mladi sir i posoliti po ukusu. Ćevape složiti u krug u kalup. Ako su viši od posude…
Priprema Kora: Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja i 150 gr mlevenih oraha. Sve izmešati varjačom. Sipati u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje. Peći 18 minuta u rerni na 180*C. Na isti način napraviti još jednu koru. Pečene kor ohladiti pa ih iseći na trake po…
Fantastičan recept za domaće perece. Najprije pripremite kvasac. U posebnu posudu pomiješajte suhi kvasac, šećer, brašno i mlijeko. Sve dobro izmješajte i ostavite da odstoji 20-tak minuta. Brašno prosijte i posolite. Brašnu dodajte kvasac, maslac i mlijeko. Zamijesite tijesto i ostavite 30-tak minuta na doplom,da se odmori. Kada je tijesto dignuto, još malo umijesite i…
Jedan od najpopularnijih deserata koji, u raznim inačicama, možete naći od sjevera do juga Evrope, savijača je ili štrudla od jabuka. Ovo je recept za slasnu, bečku štrudlu sa sladoledom od vanilije. Sastojci za savijaču od jabuka: pakovanje kora za savijaču (ili ih izradite sami s jako tanko vučenim tijestom) 1 kg kiselijih jabuka šećer…
Jedan od najpopularnijih deserata koji, u raznim inačicama, možete naći od sjevera do juga Evrope, savijača je ili štrudla od jabuka. Ovo je recept za slasnu, bečku štrudlu sa sladoledom od vanilije. Sastojci za savijaču od jabuka: – pakovanje kora za savijaču (ili ih izradite sami s jako tanko vučenim tijestom) – 1 kg kiselijih…
Brze krofne – sastojci: 1 1/3 šolje (od 250 ml) brašna za torte i kolače 7 gr praška za pecivo 1/3 šolje šećera 1/3 šolje mlijeka 7 kašika biljnog ulja 1 jaje 1/2 kašičice ekstrakta vanile 12 kašičica džema po želji (po jedna za svaku krofnicu) 1/2 šolje putera 1/2 šolje šećera Priprema: Zagrijte rernu…
Sastojci: 4 jaja 4 kašike šećera 1 vanil šećer (burbon) 50gr mlijevenih oraha ili lješnika,najbolji su proprzeni 200gr kisele pavlake po želji šećera u prahu Priprema: 1. Umutiti 4 bijelanca u šne, dodati 4 kašike šećera,1 vanil šećer (ja stavim burbon), 4 žumanca i 50gr mlijevenih oraha ili lješnika. Peči na 180 stepeni nekih 12-15…
