Način pripreme Lisnato tijesto (odmrznuto) izvaljajte što tanje. Izrežite ga da bude veličine kao lim. Slažite listove, na svaki stavite malo samljevenih oraha pomiješanih sa grizom i grožđicama. Na vrh stavite najbolji dio tijesta. Sve premažite rastopljenim maslacem. Uključite rernu. Uzmite oštar nož i dok je još tijesto sirovo narežite baklavu. Pecite prema upustvu za…
Sastojci 4 jajeta 200 g smeđeg šećera 150 ml gustog jogurta 150 ml sveže ceđenog soka mandarine 150 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja 250 g prosejanog brašna 1 kesica praška za pecivo 1/4 kašičice mešavine cimeta u prahu, usitnjenog karanfilića i sveže naribanog muskatnog oraha Priprema Rernu zagrejati na 180°C. Dva kalupa za hleb obložiti…
Sastojci 500-600g. pilećeg filea začini,sol,papar,vegeta, za tijesto 500g. krumpira 2 glavice crvenog luka 3 jaja 1 šalica mlijeka 1/2 šalice ulja 250-300g. Glatkog brašna Podravka 1/2 vrećice Praška za pecivo Docela sol,papar,vegeta,sjeckani peršin za posip i preljev 150g. sira gaude 250-300ml. kiselog vrhnja Priprema 1. prvo pripremite pileći file,izrežite ga na veličinu manjih šnicli,začinite solu,paprom,vegetom…
Za 8 osoba. 350 g cijelih blanširanih badema 300 g neslanog maslaca 300 g finog kristal šećera 3 cijela jaja šaka cijelih pistacija, očistiti prhko tijesto 6-7 šljiva, prepoloviti i izvaditi koštice 3 žlice vanilin šećera Priprema: Napravite tijesto, njime obložite rasklopivi kalup promjera 28 cm, pa ga ispecite do pola. U multipraktiku usitnite cijele…
Potrebno je: 1 kg kestena 1 štapić vanilije 150 g šećera 50 g maslaca 1 šlag krema/pjena 1 litra mlijeka Priprema: Kesten očistiti od ljuske, staviti u lonac i naliti ga mlijekom, dodati štapić vanilije, 150 grama šećera, 50 grama maslaca, pa kuhati na niskoj temperaturi dok kesten ne omekša. Kuhani kesten skinuti sa štednjaka….
Sastojci: 40 dag brašna 7 dag šećera 1 prašak za pecivo 6 žlica mlijeka 10 dag maslaca 2 jaja 1/2 pekmeza od šljiva ili marmelade jaje za mazanje Priprema: Brašno izmiješamo s praškom za pecivo. Maslac izmrvimo u brašnu, dodamo šećer, jaja i mlijeko te umijesimo glatko tijesto. Razvaljamo ga 1-2 cm debelo i namažemo…
Najbolji recepti su oni za koje vam je potrebno malo vremena, a daju ukusne rezultate. Potrebni sastojci: 2 komada prhkog tijesta (može i kupovno), šolja suhih brusnica, šolja nasjeckanih oraha, pola šolje šećera, naribana korica narandže, 2 kašike otopljenog maslaca, jaje, 2 kašike vode, med. Postupak pripreme: 1. Uključite rernu da se grije na 200…
Potrebni sastojci: Za kore 160 g badema 100 g šećera u prahu 30 g višenamenskog brašna 6 belanaca 100 g šećera 2 kašičice ružine vodice Za žele od malina 2 kašike želatina u prahu ¼ šolje hladne vode 4 šolje zamrznutih malina ½ šolje šećera Za bavarsku kremu od vanile 8 žumanaca 100 g šećera…
Potrebni sastojci: Za koru 1 ½ šolja graham krekera ¼ šolja otopljenog maslaca Nadev 1 kg krem sira 1 ½ šolja šaćera 4 jaja 1 šolja pirea od bundeve 2 kašičice mješavine začina za medenjake Priprema: Uključite rernu da se greje na 90C, a četvrtastu tepsiju podmažite i obložite masnim papirom tako da malo viri…
Potrebni sastojci: Kore za baklavu 113 g maslaca 340 g nutele ¾ tostiranih, naseckanih lešnika Za sirup 1 ½ šolja šećera ¾ šolje vode Malo limunovog soka Priprema: Da biste napravili sirup u manju posudu sipajte sve sastojke i stavite na šporet da se lagano zagreva. Povremeno mješajte da se šećer otopi. Čim prokuva, smanjite…
Vrijeme je kao naručeno za gledanje filmova i serija, uz naravno velike količine ukusnih palačinki! Sastojke za palačinke svi znaju napamet. Netko doda možda malo sode bikarbone, malo mineralne vode, prstohvat soli, šećera, ali sve su to nijanse. Pronašli smo još jedan recept kojim biste mogli postići primjetniju razliku. Budući da u palačinke ide brašno…
Sastojci za bungur čorbu 300 g kostiju od suhog mesa 150g bungura 15 g masla sol po želji biber po želji Priprema bungur čorbe Bungur čorba je jednostavno jelo koje se može pripremiti vrlo brzo. Naziv dolazi od riječi bungur (turski), što označava “napola prebijenu pšenicu (pšenicnu prekrupu)”. Vrijeme pripreme sastojaka je oko 5 minuta…
Sastojci 200g mrkve, 2-3 veća paradajza (250 – 300 g), 3 paprike ( 300 g ), 200 g crnog luka, 0.5 kg bijelog mesa, 1 šalica ulja ( 100 ml) malo soli (pola kašičice), malo bibera ( pola kašičice), malo vode 1 kašičica šećera, 3 lovorova lista Priprema: Isjeckati luk sitno, mrkvu na tanke kolutiće,…
Sastojci 5 deka telećeg mesa bez kostiju, najbolje kombinovano od vrata i plećke, 35 deka crvenog luka, 10 deka putera, 60 deka zrelijeg paradajza, 30 deka šampinjona, biber, sol, svježi list peršuna, jedno žumance, pergament papir za pakovanje hadžijskog ćevapa. Priprema: Meso se izreže na kockice, posoli i naglo preprži na puteru. Paradajz se pokiseli…
Sastojci 500g faširanog (mljevenog) mesa tri patlidžana srednje veličine tri tikvice dvije glavice crvenog luka 4 do 5češnja bijelog luka 4 do 5 kašika prezle (krušnih mrvica) 100 ml tople vode jedno jaje dva paradajza dvije zelene paprike 500 ml soka od paradajza jedna kašika ajvara sol po želji biber (papar) po želji aleva paprika…
Sastojci: brašno, voda, ulje, jedno pile, luk, sol, vegeta biber Priprema: Potkuhati tijesto kao za pitu. Sve ide kao kada se priprema za običnu pitu. Pile isjeći na manje komade, posoliti ,povegetiti i pobiberiti. Isjeckati luka. Pomastite tepsiju ,zatim od jufke koju ste razvili isjecite jedan dio i umotajte komad mesa kao kod sarme, samo…
Sastojci: pola kilograma telećeg mesa, najbolje od plećke, jedan ovčiji vrat, ulje, dvije glavice crvenog luka, tri osrednje mrkve, vezica peršina, so i biber po želji. Priprema: Teletina i meso s ovčijeg vrata se nareže na sitne kockice. Na vrelo ulje se doda narezani crveni luk. Luk se dinsta dok ne postane staklast, a sve…
Priprema 1. Babure izdubiti, očistiti od sjemenki i oprati. 2. Kupus narendati posoliti i ostaviti da omekša. 3. Napuniti paprike kupusom i poređati ih u tegle. Posuti sa biberom u zrnu. 4. Skuhati sirup i preliti paprike vrelim sirupom. 5. Pretrpati tegle i ostaviti da odstoje 24 sata. Sastojci paprika babura kupus Sirup: 4 l…
Sastojci 1 kg ćevapa 2 krompira 2 jaja 150 g mladog sira 150 ml neutralne pavlake za kuvanje so biber vegeta 150 g kačkavalja Priprema Krompir izrendati, osoliti i pobiberiti. Jaja umutiti u činiji, dodati neutralnu pavlaku, izgnječen mladi sir i posoliti po ukusu. Ćevape složiti u krug u kalup. Ako su viši od posude…
Priprema Kora: Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja i 150 gr mlevenih oraha. Sve izmešati varjačom. Sipati u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje. Peći 18 minuta u rerni na 180*C. Na isti način napraviti još jednu koru. Pečene kor ohladiti pa ih iseći na trake po…
