Sastojci: 1 kg ribe (som i šaran) 1,3 litre vode 2 dl bijelog vina 500 g luka 2-3 nasjeckana češnja češnjaka 3 žlice ulja 1 žlica slatke crvene paprike 1-2 male suhe ljute papričice (čili) sol i papar u zrnu Priprema: Ribu očistite, operite i narežite na komade. U posudi na vrućem ulju dinstajte luk…
Sastojci za koru: 4 jaja 4 kašike brašna 4 kašike tople vode 4 kašike šećera 2 kašike kakaa 1 prašak za pecivo 100 ml čokoladnog mleka za zalivanje kore Sastojci za beli fil: 1 l mleka 6 kašika šećera 8 kašika gustina 200 g maslaca Sastojci za taman fil: 500 ml slatke pavlake 200 g…
Sastojci: 120 g omekšalog maslaca + za premazivanje kalupa, 3 velike, zrele breskve, 250 g šećera, 130 g brašna, ¾ žličice praška za pecivo, ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića, 3 jaja, ¾ šalica creme fraiche Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za torte, promjera 22 cm premažite maslacem, a dno kalupa obložite papirom za…
Sastojci: 500 g svežeg junećeg bifteka 2 žumanceta 2 kašike senfa 1 glavica crnog luka 4 inćuna 2 kašičice paradajz-pirea 1 kašičica soja-sosa 2 kašike maslinovog ulja nekoliko kriški bageta malo putera 2 kašike konjaka 60 g kapara 3 kisela krastavčića so, biber seckani peršun Priprema: Meso oštrim nožem isecite na što sitnije komade. Isto…
Sastojci: 400 g glatkog brašna 4 prstohvata soli 300 ml kipuće vode Priprema: Od brašna odvojite 2 žlice vode koje će služiti za doradu tijesta. U preostalo brašno umiješajte sol, napravite udubljenje i ulijte kipuću vodu. Kako je voda kipuća, tijesto najprije miješajte drvenom kuhačom, potom rukama. Dvije žlice brašna pospite po radnoj površini i…
Sastojci: 500 g miješanog mljevenog mesa 2 sitno nasjeckana crvena luka 1 režanj češnjaka sol, papar 1 žličica Vegete 2 manja jaja 1-2 žličice krušnih mrvica Nadjev: 15 dag naribanog sira (gauda) 2 žličice senfa 1 sitno nasjeckan režanj češnjaka 2 naribana kisela krastavca Priprema: U posudu s mljevenim mesom dodajte sitno sjeckani crveni luk…
Cheesecake s borovnicama – sastojci: Za podlogu: 180 grama čajnih keksića po želji 100 grama maslaca Za nadjev: 250 grama vrhnja za šlag 200 grama sirnog namaza 100 grama šećera u prahu 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 125 grama borovnica Cheesecake s borovnicama – priprema: U blenderu ili sjeckalici smrvite čajne keksiće u prah. Pomiješajte…
Hleb je tradicionalno, vekovima, bio osnovna namirnica ljudske ishrane. Ne treba mu oduzimati počasno mesto koje mu i pripada. Hleb je nezamenljiv izvor hranljivih vlakana i mnogi smatraju da je velika greška hraniti se bez hleba. Ono na šta treba obratiti pažnju kod pravilne ishrane jeste da se jede kvalitetan hleb, od integralnih zrna žitarica,…
Trgana pita sa sirom – sastojci: Jedno pakiranje kora za pite i savijače 500 g svježeg sira 200 g kiselog vrhnja 50 ml ulja 200 ml mineralne vode 2 žličice soli 4 jaja Trgana pita sa sirom – priprema: Razmutite jaja pjenjačom. Dodajte sve ostale sastojke osim kora i dobro ih izmiješajte. Iskidajte rukama kore…
Sastojci: 500 g mlevenog keksa 300 g žele bombona 100 g seckanih oraha 2 kesice pudinga od vanile 600 ml vode 8 kasika šećera 250 g margarina 100 g seckane čokolade za kuvanje Priprema: Puding skuvajte kao inače pa mu dodajte margarin i mešajte, dok se skroz ne otopi. Dodajte posni mleveni keks, žele bonbone,…
Sastojci: Tijesto: 6 jaja 12 žlica šećera 4 dag kakaa 1 žlica oštrog brašna 1 žličica sode bikarbone Krema: 1 jaje 2 žumanjka 1 vanilin šećer 14 dag šećera 3-4 žlice oštrog brašna 3 dl mlijeka 1 margarin 6 dag čokolade za kuhanje Priprema: Umutite žumanjke sa šećerom pa postupno dodajte smjesu brašna, kakaa i…
Cheesecake od lubenice – sastojci: Za podlogu: 350 g petit keksa 150 g maslaca 1 dl mlijeka Krema od sira: 250 g mascarponea 100 g sirnog namaza 400 ml vrhnja za šlag Sok pola limuna Šećer u prahu po želji Sloj od lubenice: 3-4 šake lubenice narezane na kockice 4 žlice šećera Vanilin šećer Želatina…
Sastojci: 2 jaja; 2 banane; 2 kašike kakaoa; 10 gr praška za pecivo; 70 gr crne čokolade; 30–50 ml mleka Način pripreme Pomešajte zrele banane, jaja i kakao. Stavite u blender ili umutite mikserom. Prespite u pleh i pecite na 180 stepeni nekih 25 minuta. Ohlađeni kolač prelijte otopljenom crnom čokoladom u malo mleka. Jedite…
Ledene kocke – sastojci: Za biskvit: 8 bjelanjaka 8 žlica šećera 8 žlica brašna Za preljev biskvita: 250 ml toplog mlijeka + 3 žlice šećera Za kremu: 8 žumanjaka 8 žlica šećera Puding od vanilije 3 žlice brašna 800 ml mlijeka 250 g margarina ili maslaca Za ukras: 3 vrećice šlaga u prahu Ledene kocke…
Sastojci: Za koru: 6 jaja 6 kašika šećera 200 g mlevenih oraha 2 kašike brašna 1 kašikica praška za pecivo Fil: 250 g maslaca ii margarina 300 g mleveneg keksa 200 g mlevenih oraha 6 žumanaca 150 ml gustog soka od breskve 200 g šećera Karamelizovani šne od belanaca: 6 belanaca 12 kašika šećera 6…
Sastojci: 1 pakiranje lisnatog tijesta 500 g svježih marelica 100 g šećera 50 g badema (mljevenih) 1 žličica vanilin šećera 1 jaje (za premazivanje) Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. Razvaljajte lisnato tijesto na lagano pobrašnjenoj površini i stavite ga u kalup za tart. Marelice operite, prepolovite i uklonite koštice. Pomiješajte mljevene bademe i šećer te…
Sastojci: 300 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 žličica šećera 1 prstohvat soli 2 jaja 200 ml mlijeka 1 žličica ekstrakta vanilije 300 ml jogurta Ulje za prženje Med za preljev Svježe voće po izboru (jagode, borovnice, maline, banane) Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. U drugoj…
Sastojci: Biskvit: 3 bjelanjak 180 g šećera 200 ml kiselog vrhnja 150 ml ulja 200 g brašna 100 g mljevenog badema ili oraha 500 g ribanih jabuka 1 vrećica praška za pecivo cimeta Krema: 3žumanjka 60 g gustina 120 g šećera 2 vrećice vanilin šećera 600 mlmlijeka 200 g maslaca Preljev: 200 ml limunade bez…
Sastojci: 200 g brašna 100 g šećera 60 ml ulja 70 ml mleka 3 jaja 2 kašike kakaoa prašak za pecivo vanilin šećer Punjenje: 220 g mladog sira šećer po ukusu 1 jaje kašika kukuruznog skroba vanilin šećer kesica Priprema: Veličina kalupa na unutrašnjoj ivici je 21 cm. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao…
Sastojci: 100 g mljevenih keksa 50 g maslaca 40 g tamne čokolade 3 jaja 2 žumanjka 1 žličica ekstrakta vanilije 170 g šećera 500 ml vrhnja za šlag 60 g lješnjaka 80 g šećera 2 žlice vode Priprema: Kalup obložite masnim papirom. Lješnjake tostirajte na vrućoj tavi pazeći da vam ne zagore. Stavite ih u…
