Sastojci: 300 g pilećeg filea, 100 g feta sira, 100 g susama, 3 kisela krastavčića, 100 g mljevenog kikirikija. Priprema: Skuhano bijelo meso usitnite u blenderu. Dodajte feta sir, mljeveni kikiriki, usitnjene krastavčiće i prepečeni susam. Masu dobro rashladite i praviti kuglice. Uvaljati ih u susam.
Sastojci: 300 g brašna, 170 ml mlake vode, prstohvat himalajske soli. Sastojci za nadjev: 5-6 stabljika mladog luka, himalajska so, maslinovo ulje. Priprema: Prosijte brašno u veliku zdjelu s malo soli. Dodajte vodu i zamijesite glatko tijesto. Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat. U međuvremenu operite luk i sitno…
Sastojci za fil: 10 žumanaca, 250 g šećera, 100 g čokolade za kuhanje, 200 g margarina. Za koru: 10 bjelanaca, 300 g šećera, 300 g oraha Priprema: Umutite pjenasto belanca. Postepeno, uz stalno mućenje dodajte 300 g šećera i 300 g mljevenih oraha. Od ove smjese ispecite tri kore. Na pari skuhajte kremu od 10…
“Naan” je indijski “pljosnati” hljeb s kvascem koji se peče u jako ugrijanoj “tandoor” peći, piše “Stil“. Pečeni “naan” obično se premazuje rastopljenim maslacem ili maslom (ghee) pa se poslužuje uz sve moguće oblike indijskih soseva zvanih “curry.” Nije ga teško napraviti, a i ne trebaju vam za njega nikakvi egzotični sastojci. Treba vam brašno,…
Prhko je tijesto jednostavno za pripremu, a najbolje ga je puniti sezonskim voćem. Osim što odlično izgledaju pa služe i kao dekoracija, peciva su i vrlo ukusne . Sastojci Tijesto za 5 peciva: 125 g brašna 60 g hladnog maslaca 1 kašikica šećera Pola kašikice soli 1 jaje 20 ml hladne vode Punjenje: 2 breskve…
Prhko tijesto: 300 g brašna, 1 jaje, 20 dkg šećera, 20 dkg maslaca. Fil: 1 limenka kompota od marelica (850 ml), 600 g svježeg sira, 2 vanilin šećera, 2 jaja, 1 puding od vanilije, 10 dkg šećera, 1 svijetli preljev za torte. Priprema: 1. Prhko tijesto: Pomiješati sastojke za tijesto i i mijesiti dok ne…
Sastojci za 4 osobe malo bibera 600 g goveđeg mesa 6 kašika ulja 1 mrkva 2 kom lovorovog lista 250 ml soka od paradajza 1 kašičica bosiljka 2 kašike vegete po ukusu soli 1 kašičica peršuna 600 g crnog luka 2 kašičice mljevene crvene paprike Priprema: Dinstanje luka Oljuštite crni luk i sitno ga isjeckajte….
Slatka čokolada i hrskavi kokos koji se topi u ustima dobitna su kombinacija za sreću. Recept koji donosimo nezdravu slasticu pretvara u zdravu verziju zbog koje nećete imati grižnju savjest jer nema puno kalorija, ugljikohidrata i šećera. Sastojci: 220 ml ekstra djevičanskog kokosovog ulja 110 grama posnog sira (što kremastiji) 150 g kokosovih mrvica 2…
Banana i čokolada su idealna kombinacija, a ako tome još dodate i orahe, lješnike ili kokos, uživanje je zagarantovano! Potrebno je: 2 banane 90 g mliječne čokolade ili čokolade za kuhanje orasi (lješnici, bademi, kokos) ili neki preljev po vašoj želji Priprema: 1. Zamrznite banane na 30 minuta 2. Istopite čokoladu i isjeckajte orahe 3….
Potrebni sastojci: piškote – 24 komada kafa – 200 ml, zaslađena kafa jagode – 500 g, svježe slatka pavlaka – 250 ml 250 g krem sira šećer u prahu – prema ukusu Način pripreme: Dobro operite jagode. Očistite od drške i isijecite na kriške. Nekoliko ostavite za ukras. Umutite pavlaku, u nju dodajte u dijelovima…
Sastojci: 500 g makarona 350 g mljevene junetine 1 glavica crveni luk 450 ml paradajz sosa 1 kašičica soli 300 g parmezan 300 ml mlijeka 3 kašike maslaca malo muškatnog oraščića 2 kom. jaja Priprema: Makarone skuhati prema uputama s vrećice i ocijediti. Luk propržiti u šerpi, na masnoći, zatim dodati mljeveno meso i pržiti…
Potrebno je: – 500 g pilećeg mesa – 2 veće mrkve – 1 korijen peršuna – 1 manji korijen celera – Nekoliko zrna bibera – prema ukusu soli – 1 kašika začinskog bilja – sjeckani peršun – oko 50 g rezanaca za supu – 1 glavica crnog luka Priprema: Crni luk staviti na ringlu da…
Sastojci: Podloga: ● 125 g rastopljenog putera ● 250 g keksa (petit, digestive…) ● 2 kašike smeđeg šećera ● 1/2 kašikice cimeta Krema: ● 3 čvrsta jogurta ● 120 g šećera u prahu ● 1 vanilin šećer ● 6 listića želatine ● 2 mala vrhnja za šlag (cca 4 dl) ● 1 konzerva kompota od…
Neka rerna uradi sve umjesto vas! A vi samo poslažite namirnice i sačekajte da bude gotovo. Rumena korica bataka i mladi krompir sa lukom – lijepe se za prste! Prije stavljanja jela u rernu prekrijte alu-folijom U tepsiji jednostavno poredajte polutke (napola isječen) mladog krompira, naizmjenično sa manjim očišćenim crnim lukom, onako ucijelo ili presječenim…
Naučite kako da napravite najhrskavije pekarske krompiriće po receptu grčkog kuvara Akisa Petretzikisa. Spolja krckavi, a unutra mekani, evo u kom sajstojku je tajna. Sastojci: kilogram krompira dva limuna litar i po vode 1-2 kašike majčine dušice ili origana 2 čena luka 75 ml maslinovog ulja 3 supene kašike griza so biber kafena kašičica aleve…
Sastojci: 2 veće banane 250 ml sladoleda od vanilije 250 ml sladoleda od čokolade 250 ml sladoleda od trešanja (jagoda…) 100 g tostiranih lješnjaka 200 g maslaca 200 g integralnih keksa 5-7 jušnih žlica meda 2 šake otkoštenih trešanja 50 g tamne čokolade Priprema: Otopite maslac i pomiješajte ga s dobro usitnjenim keksima. Dodajte meda…
Potrebni sastojci: 1,5 kg jagnjetine od plećke 1 l mlijeka 4 velika krompira 3 mrkve (ako su sitnije može i koja više) lovor prema želji 1 kašika vegete biber – prema ukusu Priprema: Meso odvojite od kostiju i isjecite na krupnije komade. U odgovarajuću šerpu poredati meso, a zatim ga preliti mlijekom tako da meso…
Na trpezama Sarajlija u trenucima kada se pale kandilji na munarama džamija, pored hurmi i vode, obično se nalazi i topa, sa kojom počinje iftar. Ovo jelo, donosno predjelo, omiljeno je za vrijeme ramazana, a mnoge Sarajlije bez ovog jednostavnog, ukusnog, ali i kaloričnog jela ne mogu zamisliti iftar. Ovo bosansko jelo je i nazvano…
U nekim dijelovima naše zemlje običaj je da se uoči ramazana pravi halva. Također mnogi ovu radcionalnu bosansku slasticu pripremaju i kako bi se zasladili tokom iftara, nakon cjelodnevnog posta. Postoji nekoliko različitih načina i recepata za pravljenje ove poslastice, a ovaj koji vam donismo je najjednostavniji, a miris i ukus halve su neodoljivi. Sastojci:…
Sastojci za 4 osobe: Špageti Barilla br. 5 400 g Paradajz pelat 300 g Mljevena govedina 300 g Prezle 100 g Parmezan 100 g Isjeckan peršun 1 supena kašika Ekstradjevičansko maslinovo ulje 4 supene kašike Bijeli luk 1 češanj Brašno 1 supena kašika Listovi bosiljka So i crni biber po ukusu Priprema: Napravite mesne okruglice:…
