Sastojci: 100 g čokolade (50 posto kakaa), tri žlice maslaca, jedno jaje (M) i ekstra žumanjak, 50 g šećera, dvije žlice kakaa u prahu, dvije žlice čokoladnog namaza s lješnjakom Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Dvije male keramičke posudice namažite maslacem i pospite s malo kakaa. U velikoj posudi izmiksajte jaja sa šećerom pa…
Sastojci: Za kore: 20 belanaca 20 kašika šećera 12 kašika brašna 12 kašika oraha Za krem: 20 žumanaca 180 g šećera 120 g brašna 1 l mleka 250 g margarina ili maslaca 300 g lomljenog keksa 300 g mlečne čokolade sa jagodom 100 g mlevenih oraha Dekoracija: 2 kesice šlaga. Priprema: Krenemo da pravimo koru…
Sastojci: Kore – sve 3: 9 jaja 9 kašika šećera 6 kašika brašna 3 kašike kakaa 10 gr praška za pecivo 100 ml ulja Fil: 300 gr mlevenog keksa 300 ml toplog mleka 250 gr margarina ili maslaca 150 gr šećera u prahu 150 gr pečenog, mlevenog lešnika Glazura: 100 ml slatke pavlake 100 gr…
Sastojci: 1 pakovanje od 300 g turskog keksa 200 gr čokolade 6 kašika ulja 8 kašika mleka 2 kesice pudinga od vanile koji se ne kuvaju 500 ml mleka 200 gr kisele pavlake 200 ml slatke pavlake Priprema: Čokoladu otopiti sa uljem i mlekom na pari ili u mikrotalasnoj. Obavezno je mleko, ako je veći…
Sastojci: 500 g miješanog mljevenog mesa 8 velikih krumpira 2-3 žlice ulja 1 manja glavica luka 1 režanj češnjaka 1 jaje + žumanjak 1,5 žlica otopljenog maslaca 1,5 žlica brašna 3,5 dl mlijeka 50 g naribanog parmezana 2 žlice koncentrata rajčice 1 žlica svježeg peršina sol, papar, origano Priprema: Krumpire dobro operite pa kuhajte 15…
Pileći gulaš – sastojci (četiri osobe): 1,2 kg krumpira 400 g pilećeg bijelog mesa 100 g mrkve 1 luk srednje veličine 3 velike žlice ulja ili druge masnoće po želji 2 l vode ili temeljca 3 velike žlice octa 2 žličice slatke mljevene crvene paprike sol i papar Pileći gulaš – priprema: Krumpir ogulite, operite…
Sastojci: Za biskvit: 5 jaja prstohvat soli 150 g šećera 200 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 200 ml mlijeka 100 ml ulja 120 g mljevenih oraha Za kremu: 600 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 150 g šećera 1 žličica arome vanilije 250 g margarina (ili maslaca) Još: mljeveni orasi za posipanje (oko…
Sastojci za pohane jabuke: 3 veće jabuke 2 jaja 20 dag oštrog brašna 2 velike žlice ruma 2 dcl mlijeka 5 dag šećera prstohvat soli 10 dag škrobnog brašna 1 dcl masnoće po želji prženje Priprema pohanih jabuka: Razmutite dva jaja. Dodajte sol, šećer i rum pa dobro promiješajte. Ubacite oštro brašno i mlijeko pa…
Knedla kolač – Sastojci: 400 g krušnih mrvica 130 g šećera 100 ml ulja Za kremu od griza: 1 litra mlijeka 180 g šećera 1 vanilin šećer 150 g griza 1 jaje 80 g maslaca Za voćni nadjev: 1 kg očišćenih šljiva 100 g šećera 1 vanilin šećer 60 g gustina 6 žlica vode Knedla…
Sastojci: 5 jaja 6 kašika griza 3 kašike mlevene plazme 100 g suvog grožđa 160-200 g breskvi (ili nekog drugog voća) korica limuna 1 l mleka šećera po želji Priprema: Umutiti jaja sa 5 kašika šećera, dodati griz, plazmu, koricu limuna, suvo grožđe i sve izjednačiti. Pleh podmazati uljem i posuti brašnom pa istresti umućeno…
Sastojci: Tijesto: 500 g glatkog brašna 250 g šećera 250 g maslaca 2 jaja 1 žumanjak 1 prašak za pecivo 1 prstohvat soli Krema: 2 jaja 1 žumanjak 100 g šećera 50 g glatkog brašna 30 g maslaca 250 ml slatkog vrhnja 500 ml mlijeka 1 limun za koricu ½ žličice vanilin šećera Dodaci: Šećer…
Sastojci: 250 g mlevenog maka 500 g kajsija iz konzerve ili sveže 100 g nemasnog mladog sira 2 kašike mleka 4 kašike ulja 1 žumance 170 g šećera 350 g brašna 2 kašičice praška za pecivo 2 belanceta kašika soka od limuna 100 g ohlađenog putera Priprema: Podmažite kalup za kolače prečnika 26 cm. Umešajte…
Sastojci: 900 g krem sira, 200 g šećera, 100 g smeđeg šećera, šest velikih jaja, 400 ml slatkog vrhnja, žlica ribane korice naranče, dvije žlice soka naranče, sol, žlica ekstrakta vanilije, 1/2 žličice mljevenoga klinčića, žlica likera od naranče, 35 g pšeničnog brašna Priprema: Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva i kalup obložite papirom za pečenje….
Sastojci: 1.5 kg šargarepe veza peršuna 100 g ljutih papričica ispečenih 1,5 glavica belog luka 125 ml alkoholnog sirćeta 250 ml ulja zagrejanog 1 kašika šećera 1,5 kašika soli malo konzervansa prstohvat Priprema: Šargarepu, beli luk, peršun i papričice očistiti i samleti na vodenici za meso. Zatim dodati so, konzervans, šećer, alkoholno sirće, ulje i…
Sastojci: Kore: 400 g brašna 1 prašak za pecivo 200 g maslaca 1 jaje 1 žlica kiselog vrhnja 2 žlice šećera Korica od pola limuna Nadjev: 250 g mljevenih oraha 200 g šećera 10 žlica marmelade od šljiva ili marelica 6 žlica vode Glazura: 150 g tamne čokolade 4 žlice ulja 1 žličica meda Priprema:…
Sastojci: ZA ĆUFTE: mešano mleveno meso 400 g crni luk 1 glavica beli luk 2 čena prezle 3 kašike 1 jaje biber po ukusu suvi biljni začin po ukusu bosiljak po ukusu so po ukusu ZA SOS: ulje 4 kašike kuvani sok od paradajza 3 dl voda 2 dl brašno 2 kašike Priprema: Iseckajte crni…
Sastojci: 450 g tamne čokolade, 3 žlice maslaca, 2 žumanjka, 2 žlice espressa, žlica ruma Priprema: Polovicu čokolade otopite na pari. Maknite s vatre, dodajte maslac, a zatim umiješajte i žumanjke, espresso i rum. Dobro izmiješajte, pričekajte da se smjesa malo ohladi, a potom smjesu prebacite u hladnjak. Nakon sat vremena od smjese napravite pravilne…
Sastojci: 100 g šećera 1 litar soka ili 5 čaša ( može biti od pomorandže, ili sok od višanja) 120 g kukuruznog skroba (1 šolja) kokos za ukrašavanje Priprema: Stavite šerpu na ringlu, sipajte 5 čaša soka i lagano zagrevajte. Zatim dodajte kukuruzni skrob i mešajte dok se ne istopi. Dodajte i šećer pa zagrevajte…
Sastojci: 1,5 kg jabuka, 2 l vode, 1 limunska kiselina, limunova korica, 350 g smeđeg šećera, cimet, 10 g šećera, prstohvat soli Priprema: Jabuke očistite i narežite na ploške. Prebacite u lonac u kojem ćete ih kuhati. Dodajte limunsku kiselinu (1 vrećicu), limunovu koricu, cimet, šećer i smeđi šećer. Sve prelijte vodom i stavite kuhati….
Sastojci: 500 g gotovih kora za pitu Za premazivanje kora: 4 jaja 2 vanilin šećera 150 g šećera 150 ml ulja 300 ml jogurta 5 kašike griza 1 prašak za pecivo Fil: 1 kg višanja 5 kašika griza Šerbet: 500 g šećera 1 vanil šećer Sok od jednog limuna 700 ml vode Priprema: Umutite fil…
