Sastojci: 1 l mleka 4 kesice pudinga od vanile šećer 300 g margarin 250 g mleveni keks 200 g kokosovo brašno 200 g orasi, mleveni 200 g 1 kesica šlaga orasi, seckani 2 kašike Priprema: U litar mleka skuvajte četiri pudinga od vanile. Puding ohladite, pa u njega dodajte margarin ili maslac penasto umućen sa…
Ledeno nebo s jagodama – sastojci: za podlogu: 200g petit keksa 100ml mlijeka za umakanje keksa za kremu: 600ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 100g šećera 2 vanilin šećera 100g maslaca dodatno: 250ml vrhnja za šlag ili 1 vrećica šlaga 250g svježih jagoda Ledeno nebo s jagodama – priprema: Odvojiti oko 100 ml mlijeka, pomiješati…
Sastojci: Biskvit: 1 šalica glatkog brašna 2 jaja 1 šalica šećera 1 žličica vanilin šećera 1 šalica mlijeka 2 žlice maslaca 1 žličica praška za pecivo 1 prstohvat soli Glazura: 4 žlice maslaca Pola šalice smeđeg šećera 2 žlice mlijeka Pola šalice kokosovog brašna Tostirani lješnjaci ili orasi za posipanje Priprema: Pripremite biskvit.U zdjeli pjenasto…
Varivo od leće – sastojci: 300 g smeđe leće 1 poriluk 2 režnja češnjaka 2 mrkve komad celera 1 žličica slatke mljevene paprike 200 ml pasirane rajčice 3 žlice bulgura 3 srednje velika krumpira sol, papar 1 lovorov list 3 žlice maslinova ulja Po želji: nekoliko domaćih prodimljenih kobasica Varivo od leće – priprema: Leću…
Sastojci: 3 jaja 180 g šećera 1 dl maslinova ulja 150 ml mlijeka 150 g glatkog brašna 100 g mljevenog rogača 1 prašak za pecivo korica i sok jedne naranče prstohvat cimeta i klinčića po želji šaka oraha i grožđica Priprema: Najprije pjenasto izmiješajte jaja sa šećerom, zatim dodajte maslinovo ulje, mlijeko, sok i koricu…
Baklava bez kora sa jogurtom je starinska poslastica koja se često nalazila na prazničnim trpezama kod nas. Oko 45 minuta je potrebno da je napravite, ali trud će se sigurno isplatiti, uverićete se i sami kada je probate! Važna napomena: Ako nalivate sa hladnim sirupom, baklava mora biti vruća – ako nalivate vrućim sirupom, baklava…
Carska pita – sastojci: 4 jaja 300 g svježeg sira 180 g kiselog mlijeka 150 ml ulja 150 g glatkog brašna 100 g kukuruznog brašna 1 prašak za pecivo 150 g šunke kiseli krastavci 2 crvene paprike Sol Carska pita – priprema: Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg pa mu dodajte žumanjke,…
Cheesecake kuglice – sastojci: Za nepečenu smjesu: 150 g maslenih keksa, najbolje škotskih (shortbread) 150 g svježeg krem sira ili crème fraîche 1 vrećica vanilin šećera 50 g kokosovog ulja Za završetak: 150 g čokoladne glazure liofilizirane maline (opcionalno) Cheesecake kuglice – priprema: Kekse usitnite i pomiješajte s krem sirom ili crème fraîche i vanilin…
Sastojci: 3 jaja 150 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml ulja 200 ml jogurta 250 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo prstohvat soli 300 g svježih jagoda šećer u prahu za posipanje Priprema: Jagode najprije operite, ocijedite i narežite na komadiće. Lagano ih pospite s malo brašna kako se tijekom pečenja ne bi…
Sastojci: 300 g brašna 200 g putera 100 g mlevenih badema 100 g šećera 2 žumanca 1 vanilin šećer Glazura: 2 štangle čokolade Priprema: Žumanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno, prstohvat soli, mlevene bademe i izmešajte kašikom. Na kraju sjedinite sa isečenim omekšalim puterom. Mesite kratko da dobijete glatko testo pa ga…
Sastojci: 160 g šećera 2 vanilin šećera 2 jaja 160 ml ulja 250 ml tekućeg jogurta Naribana korica ½ limuna 80 g kokosa 260 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 400 g svježeg voća (npr. breskve, šljive, maline, višnje…) Priprema: Jaja i šećer kratko izmiksajte. Dodajte ulje i jogurt, limunovu koricu, a zatim…
Mimoza salata – sastojci: 700 g krumpira 400 g mrkve 300 g šunke 300 g sira trapist, gauda ili neki drugi polutvrdi sir 200 g kiselih krastavaca 6 jaja 180 g majoneze 180 g kiselog vrhnja sol, papar narezani peršin Mimoza salata – priprema: Skuhati krumpir u kori (kuhati oko 45 minuta), oguljenu mrkvu (kuhati…
Zapečeni kruh sa sirom, maslacem i češnjakom – sastojci: 1 štruca bijelog kruha (ili drugog po želji) 2 glavice češnjaka 200 grama omekšanog maslaca 100 grama ribanog ementalera 100 grama ribane suhe mozzarelle 1 žlica maslinova ulja 2 žlice sjeckanog peršina 2 žlice sjeckanog vlasca prstohvat soli drugi začini po izboru (ulje s čilijem, ribana…
Sastojci: 600 g šećera 250 g margarina 300 g mlevenog posnog keksa 150 ml vode 100 g mlevenih oraha 100 g seckanih oraha 2 lista oblande Priprema: Istopite polovinu količine šećera na srednjoj temperaturi ringle sve dok se ne karamelizuje. Nemojte mešati, već samo malo protresite šerpu. Kada šećer dobije lepu, nežnu, braon boju, dodajte…
Sastojci: Tijesto: 100 g maslaca 150 g glatkog brašna 4 jaja 250 ml mlijeka prstohvat soli Krema: 3 žumanjka 150 g šećera 40 g glatkog brašna 500 ml mlijeka 70 g maslaca 10 g vanilin šećera Čokoladna glazura: 100 g čokolade za kuhanje 2 žlice kiselog vrhnja listići badema za ukras Priprema: Zakuhajte mlijeko sa…
Sastojci: 25 g putera, rastopljenog 45 g prosejanog brašna 1 kašičica ekstrakta vanile 80 g žumanaca 85 g šećera 20 g kakao praha, prosejanog 10 g hladne vode 120 g belanaca 10 g kukuruznog brašna 2 banane Za čokoladni krem: 160 g slatke pavlake 90 g čokolade, seckane 4 kašike mleka Priprema: Kako biste napravili…
Kuglof od bjelanjaka – sastojci: 8 bjelanjaka prstohvat soli 200 g šećera u prahu 100 ml ulja 150 g glatkog brašna 2 paketa vanilin šećera po želji 150 g suhog voća + 1 žlica brašna 50 g oraha Kuglof od bjelanjaka – priprema: Pjenasto umutite bjelanjke s prstohvatom soli pa postepeno dodajte šećer u prahu…
Sastojci za lažne krempite: Priprema: Lisnato testo preklopite napola, jednu polovinu izbockajte viljuškom i ispecite, a drugu isecite na kocke ili samo zasecite i stavite da se peče. U šerpu stavite 700 ml mleka i 6 kašika šećera. U preostalih 100 ml mleka izmešajte puding. Kada mleko na vatri prokuva, dodajte smesu s pudingom i…
Čokoladna mileram torta – sastojci: Podloga – sastojci: 230 g glatkog brašna 2 žlice kakaa 100 g šećera + jedan vanilin šećer 100 g hladnog maslaca 1 jaje Pola vrećice praška za pecivo 1 velika žlica kiselog vrhnja ili milerama Krema – sastojci: 500 ml mlijeka 2 pudinga od čokolade 250 g šećera 100 g…
Jaje na oko – sastojci: Za biskvit: 4 jaja 12 žlica šećera 12 žlica ulja 12 žlica brašna 12 žlica mlijeka 1 prašak za pecivo Za kremu: 6 dl mlijeka 2 pudinga od vanilije 8 žlica šećera 3 kisela vrhnja (više mliječne masnoće) Dodatno: 1 kompot od marelice 2 prozirna preljeva za torte Jaje na…
