Sastojci: 400 ml mleka 100 ml mlake vode 1 kašika suvog kvasca 1 kašičica šećera 300 g belog brašna pola kašičice sode bikarbone ulje Priprema: Za početak zagrejte mleko. U činiji rastvorite kvasac i šećer u toplom mleku i 100 ml mlake vode. Ostavite na toplom da odstoji 15 minuta, ili dok ne postane penasto….
Brzi tiramisu s okusom medenjaka – sastojci: 200 g piškota 250 g mascarponea 50 g šećera u prahu 2 dl slatkog vrhnja 2 dl turske kave 1 dl amaretta ili ruma 1 čajna žličica začina za medenjake kakao u prahu za ukras Brzi tiramisu s okusom medenjaka – priprema: Kuhajte kavu na klasičan način i…
Sastojci: Kore: 12 jaja 12 kašika šećera 12 kašika mlevenih lešnika 3 kašike mrvica keksa 3 kašike rendane čokolade Sirup: 3 dl mleka 100 g šećera 100 g čokolade Fil: 6 jaja 300 g šećera 150 g čokolade 350 g putera 150 g mlevenih lešnika Kornet: 0,5 l slatke pavlake 3 kesice šlaga 50 +…
Sastojci: 1 l mlijeka 7 jaja 7 žlica šećera 1 vanilin šećer 1 limun maraskino ili rum 10 dag keksa čokolada za kuhanje malo soli Priprema: Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke s malo soli umutite u jako čvrst snijeg. Mlijeko ulijte u plitki lonac, dodajte vanilin šećer i pustite da zakuha. Žlicom vadite bjelanjke i…
Maslac, šećer, brašno i jaja. Ova četiri sastojka potrebna su vam kako biste dobili savršen biskvit koji potom možete koristiti u raznim receptima – za torte, čupavce, kolačiće na štapiću („cake pops“)… Izdašan je, čvrst, ali ujedno i mekan zbog velikog udjela maslaca. U nastavku pronađite recept, a zatim i nekoliko savjeta uz koje će…
Sastojci: Starter: 75 ml tople vode ½ žličice kvasca 2 žlice šećera 100 g glatkog brašna Tijesto: 150 ml mlijeka 2½ žličice kvasca 100 g šećera 480 g brašna 4 žumanjka 1 limun (samo korica) 1 žlica paste od vanilije 2 žlice meda 1 prstohvat soli 180 g maslaca Priprema: Napravite starter.Za pripremu startera, ulijte…
Sastojci: Za koru: 300 g mlevenog keksa 150 g otopljenog margarina 2 kašike prah-šećera Za fil: 4 jabuke 2 kašike kristal-šećera 1 kockica margarina 1 kašičica cimeta I još: 250 ml slatke pavlake 2 jaja 50 g listića badema Priprema: Keks, margarin i prah-šećer pomešajte i smesu utisnite u kalup za tart. Jabuke isecite na…
Kolač crvenkapica – sastojci: Za biskvit: 5 jaja 170 g šećera 1 kiselo vrhnje (200 g) 100 g margarina ili maslaca 1 prašak za pecivo 10 žlica brašna 1 staklenka višanja Za kremu: 750 g svježeg sira 5 žlica šećera 2 vanilin šećera 1 želatina (10 g) 4 žlice hladne vode za želatinu 1 l…
Sastojci: Mlijeko, 250 ml Šećer u prahu, 4 žlice Prašak za puding od vanilije, 1 kom Maslac, 100 g Naribani kokos, 150 g Opcionalno – lješnjaci, bademi (cijeli) Postupak: Skuhajte puding od vanilije s mlijekom i šećerom u prahu. U još vrući puding dodajte maslac i kokos, dobro pomiješate i stavite u zamrzivač da se…
Šape – sastojci: 350 g brašna 140 g masti 200 g šećera 140 g mljevenih oraha 1 jaje 1 žlica ekstrakta od vanilije Šape – priprema: Zamijesiti tijesto od svih navedenih sastojaka. Modlice namastiti i posuti brašnom te puniti do pola. Peći na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Kad se ohlade, vaditi ih iz modlica…
Sastojci: Slatko vrhnje, 200 ml Bijela čokolada, 400 g Naribani kokos, 150 g Postupak: Slatko vrhnje ugrijte do vrenja pa dodajte bijelu čokoladu. Miješajte smjesu dok se čokolada ne otopi. Dodajte 100 g kokosa (preostalih 50 g je za kasnije, za uvaljati kuglice), sjedinite sve sastojke i ostavite smjesu da se ohladi (1-2 sata). Smjesu…
RECEPT ZA GERMKNEDLE (za 6 porcija) SASTOJCI ZA TIJESTO: • 350 g glatkog brašna • 4 g suhog kvasca • 20 g Kotányi Bourbon vanilin šećera • 1/2 žličice soli • 1 žličica Kotányi korice limuna • 150-170 ml mlijeka, toplog • 1 jaje • 40 g maslaca, sobne temperature • 150 g džema od…
Sastojci: Za podlogu: 250 g urmi 130 g sirovih badema 30 g sirovih oraha 65 g kakao praha 1 kašičica ekstrakta vanile 1/4 kašičice soli Za kokos fil: 250 g iseckanog kokosa 30 g krem sira 30 g meda 2 kašike kokosovog ulja 1/4 kašičice soli Čokoladni sloj: 190 g čokoladnih komadića 2 kašike kokosovog…
Sastojci: Biskvit: 3 jaja 80 g šećera 150 g glatkog brašna 10 g kakaa Čokoladni mousse: 350 ml vrhnja za šlag 130 g čokolade za kuhanje 100 g sitno sjeckanih lješnjaka 50 g paste od lješnjaka Slani karamel: 100 g šećera 100 g maslaca 1 prstohvat soli Glazura: 250 ml vrhnja za šlag 250 g…
Husari – sastojci: 300 g glatkog brašna 200 g maslaca 100 g mljevenih oraha, lješnjaka ili badema 100 g šećera 1 vanilin šećer 1 jaje srednje veličine pekmez od šipka (ili po želji bilo koji drugi) šećer u prahu za posipavanje Husari – priprema: U brašno ubacite obični i vanilin šećer te promiješajte. Hladni maslac…
Oraščići – sastojci: 250 g brašna 200 g maslaca sobne temperature 100 g šećera u prahu 120 g mljevenih oraha 2 žličice kakaa prstohvat soli čokoladni (ili neki drugi) namaz po želji Oraščići – priprema: Pomiješati sve sastojke, dobro umijesiti, omotati prozirnom folijom pa staviti na 30 minuta u hladnjak. Kalupe premazati masti ili uljem…
Sastojci: 6 banana, 2 i pol šalice brašna, 2 žlice šećera, 3 žličice praška za pecivo, 2 žličice gustina, četvrtina žličice soli, 2 šalice vode, 3 šalice suncokretova ulja Priprema: Ogulite banane i narežite ih na 4 dijela. U velikoj zdjeli izmiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, gustin i sol. Umiješajte vodu. Trebate dobiti gusto…
Sastojci: kore za savijače 400 g jabuka 400 g svježeg sira 80 g maka 80 g mljevenih oraha 200 ml kiselog vrhnja 1 jaje 30 ml biljnog ulja ili maslaca 100 g šećera 10 g mljevenog cimeta pola limuna vanilin šećer Priprema: Jabuke operite i naribajte, dodajte šećer, vanilin šećer, mljeveni cimet i promiješajte. U…
Čokoladni medenjaci – sastojci: 120 grama maslaca sobne temperature 130 grama meda 1 jaje 1 mala žlica sode za kolače 250 grama glatkog brašna 50 grama kakao-praha 1 mala žlica cimeta 10 dag tamne čokolade za ukrašavanje Čokoladni medenjaci – priprema: U posudi pomiješajte brašno, kakao, cimet i sodu. U drugu posudu za miksanje ubacite…
Sastojci: 250 g čokoladnog keksa, izmrvljenog 65 g putera, rastopljenog 200 g krem sira 65 g šećera 1 kašičica ekstrakta vanile 3 velika jajeta 130 g jogurta 130 g čokoladnih komadića 130 g višanja, iseckanih Recept za čizkejk od crne čokolade i višanja: Za čizkejk od crne čokolade i višanja zagrejte rernu na 160°. Podmažite…
