Sastojci: 80 ml mlijeka 60 ml biljnog ulja 70 g brašna 10 g kakaa 4 bjelanjka 4 žumanjka 70 g šećera 1/3 žličice soli 1/2 žličice limunova soka čokoladne kapljice (po želji) Priprema: U zdjeli pjenjačom izmiješajte mlijeko, ulje, brašno i žumanjke. Smjesu podijelite na dva dijela i u jedan dio dodajte kakao. U drugoj…
Gabriela kolač – sastojci: za kore: 5 bjelanjaka 250 g šećera 100 g mljevenih oraha 1 žlica krušnih mrvica za kremu: 5 žumanjaka 150 g šećera 3 žlice brašna 250 ml mlijeka 250 g maslaca ekstrakt vanilije Gabriela kolač – priprema: Pripremite kore. Napravite snijeh od bjelanjaka postepeno dodajući šećer sve dok ne dobijete gustu…
Kuglice od sira – sastojci: 300 g brašna 240 ml mlijeka sir po želji Kuglice od sira – priprema: Mlijeko stavite kuhati i kad zakuha, uklonite s vatre i dodajte brašno. Zamijesite malo tvrđe tijesto pa ga podijelite na kuglice željene veličine – što manje, to slađe! U svaku kuglicu stavite kockicu sira pa ponovno…
Recept za vučeno tijesto: 400 grama prosijanog glatkog brašna 2 dl tople vode 2 jaja 3-4 žlice biljnog ulja prstohvat soli ½ čajne žličice octa Nadjev za bučnicu: 300 grama buče 250 grama svježeg sira prstohvat soli 1 jaje Bučnica – priprema: Pomiješajte sve sastojke za tijesto u velikoj zdjeli pa drvenom kuhačom “tucite” smjesu…
Sastojci: Testo: 600 g očišćenog krompira 300 g brašna (200 g oštro/100 g meko) 60 g maslaca 45 g griza prstohvat soli 1 vanilin šećer 1 jaje Mrvice: 120 g starog hleba 120 g prezle 80 g šećera 20 g kakaoa 10 g čokolade u prahu 50 ml ulja I još 400-500 g nutele Priprema:…
Sastojci: 500 g lisnatog tijesta, svježe ili odmrznuto, 5 jabuka srednje veličine, 1 limun, 3 vrećice vanilin šećera, 1 žličica šećera, 1 jaje i karamel umak – po želji. Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Lisnato tijesto razvaljajte na 2-3 mm debljine i narežite na trakice širine 1,5 cm i oko 10 cm dužine. Jabuke…
Priprema: Pjenasto umutite cijela jaja, izmiješajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmiješajte. Potom uz miješanje pjenjačom sipajte brašno, kakao, dodajte prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a još važnije da spriječite upijanje ulja. Ako vam se smjesa čini gusta, razrijedite je mineralnom vodom. Ispecite…
Tiramisu brownie – sastojci: Za brownie: 1 šalica (230 g) slanog maslaca 400 g tamne čokolade (70 % kakaa), grubo sjeckane 60 g neslađenog kakaa u prahu 120 g univerzalnog brašna 5 velikih jaja 140 g smeđeg šećera 200 g kristalnog šećera 1 čajna žličica soli 1 žlica ekstrakta vanilije 1 žlica instant espresso praha…
Sastojci Kora: mere za jednu koru, peku se 3 ovakve kore 3 belanceta 3 kašike šećera 1 žumance 2 kašike brašna 2 kašike griza Fil 1: 250 ml vode 250 ml soka od ananasa 4 kašike šećera 2 kesice pudinga od vanile 80 ml slatke pavlake (ili dve kesice čvrsto umućenog šlaga) 6 kolutova ananasa…
Kada sam tokom prvog talasa pandemije tražio recept za domaći hleb, zainteresovao me je za ovaj recept. To je na Facebooku podijelio njemački pekar koji je vlasnik pekare i želi pomoći ljudima koji traže savršeni recept koji mogu napraviti kod kuće. Probala sam i od tada ga pečem svaki drugi dan. Hleb je neverovatno…
Sastojci: Prvi nadjev: 3 vrećice pudinga od vanilije 140 g šećera 1 l mlijeka Drugi nadjev: 3 jaja prstohvat soli 50 g šećera 200 ml biljnog ulja 100 g pšenične krupice 10 g praška za pecivo 200 ml jogurta gotove kore šećer u prahu Priprema: Sipajte šećer u posudu s praškom za puding te kratko…
Brzi kolač s jabukama – sastojci: 1 velika šalica brašna 1 mala žlica praška za pecivo pola šalice maslaca sobne temperature dvije trećine šalice kristal šećera 2 dodatne male žlice kristal šećera za posipanje 2 velika jaja 2 velike jabuke 1 mala žlica cimeta prstohvat soli malo krušnih mrvica Brzi kolač od jabuka – priprema:…
Sastojci: Za koru: 200 g mljevenih keksa 100 g otopljenog maslaca Za kremu: 400 g krem-sira 200 ml vrhnja za šlag 100 g šećera u prahu 1 žličica vanilin šećera 200 g svježih ili zamrznutih brusnica 2 mandarine Za dekoraciju: brusnice i mandarine naribana korica limuna ili naranče Priprema: U velikoj posudi pomiješajte mljevene kekse…
Kolač od lješnjaka – sastojci: 4 jaja 200 g šećera 200 g mljevenih lješnjaka Kolač od lješnjaka – priprema: Razdvojiti bjelanjke i žumanjke.U jednoj posudi izmiksati bjelanjke u čvrsti snijeg.U drugoj posudi izmiksati žumanjke i šećer.Dodati snijeg od bjelanjaka u smjesu sa žumanjcima i dobro promiješati. U smjesu dodati lješnjake i promiješati špatulom.Smjesu izliti u…
Za Dubai viralnu palačinku je potrebno naravno da prvo ispečete palačinke a zatim napravite glavnu smesu za nadev. Sastojci za palačinke: 2 jaja 1 pakovanje vanilin šećera 400 ml mleka 400 ml mineralne vode 15 kašika glatkog brašna Korica jednog limuna Priprema: Sve sastojke dobro izmešajte u posudi, pazeći da smesa ne bude ni previše…
Sastojci: 5 kašičica želatina u prahu 75 g vode 480 ml mleka 4 žumanca 100 g šećera ¼ kašičice soli 1 kašičica ekstrakta vanile 50 g maslaca 360 ml slatke pavlake Priprema: Stavite vodu u malu posudu. Sipajte želatin u prahu u vodu i promešajte. Ostavite sa strane dok kuvate krem. U lonac stavite mleko…
Sastojci: 4 kuglice sladoleda po želji 120 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo Priprema: Pomiješajte sastojke. Sva tri sastojka pomiješajte i miješajte dok ne dobijete gustu smjesu za palačinke. Zagrijte tavicu.Tavu zagrijte na srednje jakoj vatri s malo ulja, a zatim žlicom uzmite malo smjese i na tavici formirajte palačinke. Pecite.Palačinke pecite dvije…
Sastojci: 300 ml jogurta 120 ml ulja 100 g griza 100 g maka 150 g brašna 30 ml mleka 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 200 g čokolade Recept za mafine od maka punjene čokoladom: U posudi pomešajte ulje i jogurt, pa kada sjedinite smesu dodajte griz i opet promešajte. Zatim dodajte šećer, pa…
Sastojci: 2 neprskane naranče, 4 velika jaja, 300 g šećera, 120 ml maslinova ulja, 250 g brašna, 4 žličice praška; za pecivo: pola žličice soli, žličica ekstrakta vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Premažite maslacem i pobrašnite kalup za kuglof. Naribajte koricu naranči. Trebat će vam otprilike dvije pune žlice korice. Iscijedite sok jedne…
Sastojci: 500 g prokulica 2 jaja 100 g brašna 100 g krušnih mrvica sol, papar ulje za prženje Priprema: Operite i očistite prokulice. U velikom loncu zagrijte vodu do vrenja, dodajte prokulice i blanširajte ih 3-5 minuta. Ohladite ih u hladnoj vodi i dobro ocijedite. U tri plitke posude pripremite: brašno, umućena jaja (dodajte malo…
