Sastojci: Za koru: 400 g keksa sa kakaom, 30 ml espreso kafe, 100 g maslaca Za krem: 400 g tamne čokolade, 450 ml slatke pavlake, 2 kašike kakaoa, 50–100 g šećera, 10 g želatina, 100 ml vode Za glazuru: 100 g crne čokolade, 50 ml slatke pavlake, 50 g šećera Priprema: Izmrvite keks i pomešajte…
Sastojci: Podloga: 240 g mljevenog keksa 150 ml mlijeka 160 g maslaca ili margarina 95 g šećera 160 g čokolade za kuhanje Krema: 380 g krem-sira 60 g šećera u prahu 750 ml slatkog vrhnja 230 g Nutelle Glazura: 200 ml slatkog vrhnja 200 g mliječne čokolade Priprema: Prozirnom folijom obložite stijenke kalupa dimenzija 25…
Pazite koliko soli stavljate i nikako nemojte dodavati ulje tijekom kuhanja, što mnoge domaćice imaju običaj. Ulje će tjesteninu učiniti klizavijom i umak se na kraju neće dobro povezati s njom. Preporuka je vodu za kuhanje tjestenine soliti tek kada proključa jer se sol tada brzo otopi. Ali, nećete puno pogriješiti i ako ju ubacite…
Sastojci: 1 kg ribe (som i šaran) 1,3 litre vode 2 dl bijelog vina 500 g luka 2-3 nasjeckana češnja češnjaka 3 žlice ulja 1 žlica slatke crvene paprike 1-2 male suhe ljute papričice (čili) sol i papar u zrnu Priprema: Ribu očistite, operite i narežite na komade. U posudi na vrućem ulju dinstajte luk…
Sastojci za koru: 4 jaja 4 kašike brašna 4 kašike tople vode 4 kašike šećera 2 kašike kakaa 1 prašak za pecivo 100 ml čokoladnog mleka za zalivanje kore Sastojci za beli fil: 1 l mleka 6 kašika šećera 8 kašika gustina 200 g maslaca Sastojci za taman fil: 500 ml slatke pavlake 200 g…
OMILJENO ITALIJANSKO PECIVO ZA DORUČAK “MOCARELA PECIVO”…Gotovo za tren oka… Zamislite osjećaj zarivanja zuba u svježe pečeni pecivo, njegova toplina koja obavija vaša osjetila, samo da biste otkrili slatku, rastaljenu sredinu sira mozzarelle. Oglasi – advertisement Ovi slatki kolači bez napora spajaju mekoću kruha, primamljiv okus češnjaka i užitak bogatog sira, što rezultira neodoljivom poslasticom…
Sastojci: 9 kg povrća: kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk… 1 l octa 3 l vode 1 vinobran (mislim da je to 10 g) 150 g soli 200 g šećera Priprema: 1. Recept je za količinu od 9 kilograma povrća, ali tekućina koju sam napravila bila je sasvim dovoljna za više od 10 kg. Ja…
Sastojci: 120 g omekšalog maslaca + za premazivanje kalupa, 3 velike, zrele breskve, 250 g šećera, 130 g brašna, ¾ žličice praška za pecivo, ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića, 3 jaja, ¾ šalica creme fraiche Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za torte, promjera 22 cm premažite maslacem, a dno kalupa obložite papirom za…
Sastojci: 500 g svežeg junećeg bifteka 2 žumanceta 2 kašike senfa 1 glavica crnog luka 4 inćuna 2 kašičice paradajz-pirea 1 kašičica soja-sosa 2 kašike maslinovog ulja nekoliko kriški bageta malo putera 2 kašike konjaka 60 g kapara 3 kisela krastavčića so, biber seckani peršun Priprema: Meso oštrim nožem isecite na što sitnije komade. Isto…
Sastojci: 400 g glatkog brašna 4 prstohvata soli 300 ml kipuće vode Priprema: Od brašna odvojite 2 žlice vode koje će služiti za doradu tijesta. U preostalo brašno umiješajte sol, napravite udubljenje i ulijte kipuću vodu. Kako je voda kipuća, tijesto najprije miješajte drvenom kuhačom, potom rukama. Dvije žlice brašna pospite po radnoj površini i…
Sastojci: 500 g miješanog mljevenog mesa 2 sitno nasjeckana crvena luka 1 režanj češnjaka sol, papar 1 žličica Vegete 2 manja jaja 1-2 žličice krušnih mrvica Nadjev: 15 dag naribanog sira (gauda) 2 žličice senfa 1 sitno nasjeckan režanj češnjaka 2 naribana kisela krastavca Priprema: U posudu s mljevenim mesom dodajte sitno sjeckani crveni luk…
Cheesecake s borovnicama – sastojci: Za podlogu: 180 grama čajnih keksića po želji 100 grama maslaca Za nadjev: 250 grama vrhnja za šlag 200 grama sirnog namaza 100 grama šećera u prahu 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 125 grama borovnica Cheesecake s borovnicama – priprema: U blenderu ili sjeckalici smrvite čajne keksiće u prah. Pomiješajte…
Hleb je tradicionalno, vekovima, bio osnovna namirnica ljudske ishrane. Ne treba mu oduzimati počasno mesto koje mu i pripada. Hleb je nezamenljiv izvor hranljivih vlakana i mnogi smatraju da je velika greška hraniti se bez hleba. Ono na šta treba obratiti pažnju kod pravilne ishrane jeste da se jede kvalitetan hleb, od integralnih zrna žitarica,…
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg krompira 1 veliki luk 2 kašičice soli 10g brašna 100ml ulja 2 kašike putera crni biber NAČIN PRIPREME: Zagrejati rernu na 200 stepeni. Krompir oguliti, narendati sa lukom i posoliti. Stavite tepsiju u rernu da se zagreje. Krompir ocijedite od viška vode i pomiješajte sa brašnom. Podmažite pleh i rasporedite mešavinu…
Salenjake na ovaj način sam naučila raditi od moje tetke koja je majstor za dizana tijesta, njeni su još ljepši od mojih Sastojci tijesto: 1 kilogam brašna pola l mlijeka 2 decilitra mineralne vode 3 zlice šećera 1 zlica soli 1 jaje 1 kocka svježeg kvasca oko 300 grama sala Priprema: Zagrijte mlijeko. Odvojiti malo…
Sastojci Mlijeko 6L Ocat 4 žlice Sol po potrebi Možete ga kombinirati u slanoj ili slatkoj verziji, a iako to možda ne biste vjerovali, ali možete ga sami napraviti za samo pola sata. Sve što vam je za izradu sira potrebno je pravo domaće mlijeko, malo truda i volje. Iako je naše selo gotovo pa…
Trgana pita sa sirom – sastojci: Jedno pakiranje kora za pite i savijače 500 g svježeg sira 200 g kiselog vrhnja 50 ml ulja 200 ml mineralne vode 2 žličice soli 4 jaja Trgana pita sa sirom – priprema: Razmutite jaja pjenjačom. Dodajte sve ostale sastojke osim kora i dobro ih izmiješajte. Iskidajte rukama kore…
Sastojci: 500 g mlevenog keksa 300 g žele bombona 100 g seckanih oraha 2 kesice pudinga od vanile 600 ml vode 8 kasika šećera 250 g margarina 100 g seckane čokolade za kuvanje Priprema: Puding skuvajte kao inače pa mu dodajte margarin i mešajte, dok se skroz ne otopi. Dodajte posni mleveni keks, žele bonbone,…
Sastojci: Tijesto: 6 jaja 12 žlica šećera 4 dag kakaa 1 žlica oštrog brašna 1 žličica sode bikarbone Krema: 1 jaje 2 žumanjka 1 vanilin šećer 14 dag šećera 3-4 žlice oštrog brašna 3 dl mlijeka 1 margarin 6 dag čokolade za kuhanje Priprema: Umutite žumanjke sa šećerom pa postupno dodajte smjesu brašna, kakaa i…
Cheesecake od lubenice – sastojci: Za podlogu: 350 g petit keksa 150 g maslaca 1 dl mlijeka Krema od sira: 250 g mascarponea 100 g sirnog namaza 400 ml vrhnja za šlag Sok pola limuna Šećer u prahu po želji Sloj od lubenice: 3-4 šake lubenice narezane na kockice 4 žlice šećera Vanilin šećer Želatina…
