Carska pita – sastojci: 4 jaja 300 g svježeg sira 180 g kiselog mlijeka 150 ml ulja 150 g glatkog brašna 100 g kukuruznog brašna 1 prašak za pecivo 150 g šunke kiseli krastavci 2 crvene paprike Sol Carska pita – priprema: Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg pa mu dodajte žumanjke,…
Cheesecake kuglice – sastojci: Za nepečenu smjesu: 150 g maslenih keksa, najbolje škotskih (shortbread) 150 g svježeg krem sira ili crème fraîche 1 vrećica vanilin šećera 50 g kokosovog ulja Za završetak: 150 g čokoladne glazure liofilizirane maline (opcionalno) Cheesecake kuglice – priprema: Kekse usitnite i pomiješajte s krem sirom ili crème fraîche i vanilin…
Sastojci: 3 jaja 150 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml ulja 200 ml jogurta 250 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo prstohvat soli 300 g svježih jagoda šećer u prahu za posipanje Priprema: Jagode najprije operite, ocijedite i narežite na komadiće. Lagano ih pospite s malo brašna kako se tijekom pečenja ne bi…
Sastojci: 300 g brašna 200 g putera 100 g mlevenih badema 100 g šećera 2 žumanca 1 vanilin šećer Glazura: 2 štangle čokolade Priprema: Žumanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno, prstohvat soli, mlevene bademe i izmešajte kašikom. Na kraju sjedinite sa isečenim omekšalim puterom. Mesite kratko da dobijete glatko testo pa ga…
Sastojci: 160 g šećera 2 vanilin šećera 2 jaja 160 ml ulja 250 ml tekućeg jogurta Naribana korica ½ limuna 80 g kokosa 260 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 400 g svježeg voća (npr. breskve, šljive, maline, višnje…) Priprema: Jaja i šećer kratko izmiksajte. Dodajte ulje i jogurt, limunovu koricu, a zatim…
Mimoza salata – sastojci: 700 g krumpira 400 g mrkve 300 g šunke 300 g sira trapist, gauda ili neki drugi polutvrdi sir 200 g kiselih krastavaca 6 jaja 180 g majoneze 180 g kiselog vrhnja sol, papar narezani peršin Mimoza salata – priprema: Skuhati krumpir u kori (kuhati oko 45 minuta), oguljenu mrkvu (kuhati…
Zapečeni kruh sa sirom, maslacem i češnjakom – sastojci: 1 štruca bijelog kruha (ili drugog po želji) 2 glavice češnjaka 200 grama omekšanog maslaca 100 grama ribanog ementalera 100 grama ribane suhe mozzarelle 1 žlica maslinova ulja 2 žlice sjeckanog peršina 2 žlice sjeckanog vlasca prstohvat soli drugi začini po izboru (ulje s čilijem, ribana…
Sastojci: 600 g šećera 250 g margarina 300 g mlevenog posnog keksa 150 ml vode 100 g mlevenih oraha 100 g seckanih oraha 2 lista oblande Priprema: Istopite polovinu količine šećera na srednjoj temperaturi ringle sve dok se ne karamelizuje. Nemojte mešati, već samo malo protresite šerpu. Kada šećer dobije lepu, nežnu, braon boju, dodajte…
Sastojci: Tijesto: 100 g maslaca 150 g glatkog brašna 4 jaja 250 ml mlijeka prstohvat soli Krema: 3 žumanjka 150 g šećera 40 g glatkog brašna 500 ml mlijeka 70 g maslaca 10 g vanilin šećera Čokoladna glazura: 100 g čokolade za kuhanje 2 žlice kiselog vrhnja listići badema za ukras Priprema: Zakuhajte mlijeko sa…
Sastojci: 25 g putera, rastopljenog 45 g prosejanog brašna 1 kašičica ekstrakta vanile 80 g žumanaca 85 g šećera 20 g kakao praha, prosejanog 10 g hladne vode 120 g belanaca 10 g kukuruznog brašna 2 banane Za čokoladni krem: 160 g slatke pavlake 90 g čokolade, seckane 4 kašike mleka Priprema: Kako biste napravili…
Kuglof od bjelanjaka – sastojci: 8 bjelanjaka prstohvat soli 200 g šećera u prahu 100 ml ulja 150 g glatkog brašna 2 paketa vanilin šećera po želji 150 g suhog voća + 1 žlica brašna 50 g oraha Kuglof od bjelanjaka – priprema: Pjenasto umutite bjelanjke s prstohvatom soli pa postepeno dodajte šećer u prahu…
Sastojci za lažne krempite: Priprema: Lisnato testo preklopite napola, jednu polovinu izbockajte viljuškom i ispecite, a drugu isecite na kocke ili samo zasecite i stavite da se peče. U šerpu stavite 700 ml mleka i 6 kašika šećera. U preostalih 100 ml mleka izmešajte puding. Kada mleko na vatri prokuva, dodajte smesu s pudingom i…
Čokoladna mileram torta – sastojci: Podloga – sastojci: 230 g glatkog brašna 2 žlice kakaa 100 g šećera + jedan vanilin šećer 100 g hladnog maslaca 1 jaje Pola vrećice praška za pecivo 1 velika žlica kiselog vrhnja ili milerama Krema – sastojci: 500 ml mlijeka 2 pudinga od čokolade 250 g šećera 100 g…
Jaje na oko – sastojci: Za biskvit: 4 jaja 12 žlica šećera 12 žlica ulja 12 žlica brašna 12 žlica mlijeka 1 prašak za pecivo Za kremu: 6 dl mlijeka 2 pudinga od vanilije 8 žlica šećera 3 kisela vrhnja (više mliječne masnoće) Dodatno: 1 kompot od marelice 2 prozirna preljeva za torte Jaje na…
Sastojci: 200 g šećera 2 dl slatke pavlake 1 dl mleka 100 g maslaca 170 g oštrog brašna 130 g kokosa 5 jaja sok i rendana korica neprskanog limuna 1 kesica praška za pecivo Priprema: izvor novosti.rs
Uskrsna torta Napoleon – sastojci: 2 paketa zamrznutog lisnatog tijesta Za kremu: 3 jaja 100 g šećera 100 + 400 ml mlijeka 40 g brašna 1 žlica gustina 2 paketa vanilin šećera 250 ml vrhnja za šlag Dodatno: sladoled od burbon vanilije ili limuna badem indijski oraščić bućine sjemenke Uskrsna torta Napoleon – priprema: Zamrznuto…
Piramida kolač – sastojci: 500 g lisnatog tijesta 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije 10 žlica šećera 125 g margarina ili maslaca 500 ml vrhnja za šlag 2 teglice višanja ili 1 kg svježih višanja Dekoracija: 100 ml soka od višanja 150 ml vode 4 žlice šećera 1 žlica gustina (škrobnog brašna) Piramida kolač-…
Mljeveno meso često se koristi u kulinarstvu. Može poslužiti kao nadjev za jela kao što su pite, punjene paprike i tikvice ili se od njega mogu praviti musake, punjene ćufte i obične mesne okruglice. Mljeveno meso nije skupo i može se upariti s gotovo svim vrstama hrane. Obično se kuva prženjem, a srpske domaćice često…
Sastojci: Za koru: 150 g čokolade 150 g margarina 150 g šećera 100 g mlevenog keksa 30 g kakaoa 150 g mlevenih oraha 6 jaja 1 kesica vanilin šećera Za fil: 150 g šećera 150 ml mleka 150 g čokolade 150 g putera 1 kašika ruma Priprema: Umutite belanca dok ne dobijete čvrst šne, potom…
Mileram-kocke – sastojci: Za tijesto: 100 g maslaca 100 g šećera 1 jaje 1 prašak za pecivo 250 g glatkog brašna Za kremu: 500 ml mlijeka 250 g šećera 2 pudinga od vanilije 900 g milerama Za završni sloj: 7 listića želatine 750 g zamrznutog šumskog voća 5 žlica šećera Mileram-kocke – priprema: Omekšali maslac…
