Sastojci za 16 hurmašica: – 15 kašika brašna – 2 jajeta – 1 kesica praška za pecivo – 2 fildžana ulja – 2 fildžana šećera – 2 kašike kokosovog brašna Sastojci za agdu: – 7 fildžana šećera – 7 fildžana vode Priprema: Mutiti jaja i šećer, dok se šećer ne rastopi. Dodati brašno, ulje, prašak…
Sastojci Za koru 5 jaja 6 kašika šećera 5 kašika brašna 2 kašike kakao 1 kašikica praška za pecivo Fil 5 dcl. mleka 5 kašika šećera 2 kesice praha za kapućino, 25 gr. ukupno 2 kesice želatina, ukupno 20 gr. 1 vanilin šećer 2 šlaga 3 dcl. mleka 5 kašika šećera Priprema Umutiti penasto jaja…
Sastojci: Za jednu koru 7 belanaca 14 kašika šećera 7 kašika mlevenih oraha 7 kašika mlevenog keksa napraviti 2 ovakve kore Fil 1 l. mleka 14 žumanca 200 gr. šećera u prahu 5 kašika brašna 2 kašike gustina 1 vanilin šećer 1,5 maslac ili magarin ( 375 gr.) 200 gr. izmrvljenog keksa, plazma ili…
Sastojci: 300 g turskog keksa punjenog čokoladom 200 g petit ber keksa 500 ml mleka 10 kašika šećera 2 kesice pudinga sa ukusom creme brulee 250 g margarina 100 g šećera u prahu 100 g šlaga mleko za umakanje keksa i mućenje šlaga (oko 0,5 l) Priprema: Puding rastvoriti sa malo mleka, a ostatak sastaviti…
Sastojci za biskvit: 7 jaja 7 žlica šećera 5 žlica brašna 3 žlice ulja 10 žlica krupnije mljevenih oraha 1 žlica kakaa 1 prašak za pecivo Sastojci za kremu: 1,5 l mlijeka 250 gr šećera 4 pudinga od vanilije 4 žlice gustina 250 gr margarina Dodatni sastojci: 150 gr mljevenog keksa 150 gr otopljene čokolade…
Sastojci: 4 žumanca 1 cijelo jaje 150 g šećera 1 vanilin šećer 300 ml vrhnja za šlag 500 g mascarpone sira 1 vrećica želatine fix ili kremfix 36 komada piškota 250 ml nescafe kafe, zaslađene po ukusu Dodatni sastojci: po ukusu vrhnje za šlag ili šlag pjena malo čokolade u prahu (za posipanje) Priprema: Na…
Sastojci za koru: 330 g brašna 1/2 margarina 50-60 ml mlijeka 1 jaje 1/2 praška za pecivo 75 g šećera 1 vanilija šećer Za nadjev: 500 g neslanog mladog sira 1 veća čaša šećera 1 žlica griza 2 žlice kiselog vrhnja 1 vanilija šećer 3 žumanca Za šaum kremu: 4 bjelanjka 100 g šećera nekoliko…
Sastojci za koru: 5 jaja 5 žlica šećera 3 žlice kakaa 5 žlica brašna 1/2 praška za pecivo Voće: 500 g jagoda Sastojci za kremu: 250 ml slatkog vrhnja (pavlake) za šlag 1/2 kesice želatina 1 vanilija šećera 1 aroma vanilije 3 žlice meda Priprema: Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanca sa šećerom,…
Ramazan u Sarajevu ima svoju posebnu čar, a na trpezama Sarajlija u trenucima kada se pale kandilji na munarama desetaka džamija širom bh. prijestolnice je i topa, jelo koje mnoge vjernike asocira na lijepe dane posta. Topa, jelo koje sarajevsku kuhinju čini specifičnom, generacijama se nalazi kao omiljeno jelo na mnogim trpezama u glavnom bh….
Sastojci za 4 osobe: – 40 dkg mesa od janećeg buta – 25 dkg luka, manje glavice – 3 kašike ulja – 3 manje mrkve – celer – peršun – sol – biber – aleva paprika – drveni štapići Priprema: Juneće meso isjeckati na komade veličine oraha, luk oguliti i isjeći na polovice. Na drvene…
Sastojci za kore: 60 dag. brašna. 20 dag šećera 2 jaja 15 dag. margarina 2 dcl kiselog vrhnja 1 prašak za pecivo Od navedenih sastojaka dobro umijesiti tijesto, tako da se tijesto ne lijepi za ruke i da bude dovoljno mekano da se mogu razviti kore. Ispeći 5 tankih kora na obrnutoj strani lima i…
Sastojci: Kora: 3 jaja 3 kašike šećera 3 kašike brašna ½ praška za pecivo 2 kašike kakaa Fil: 500 ml slatke pavlake 300 g čokolade za kuvanje Priprema: U čvrst sneg umutiti belanca sa šećerom pa dodati jedno po jedno žumance, brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. U zagrejanoj rerni na 180 stepeni…
Sastojci: 50 g suvih smokava, 50 g urmi, 50 g suvih šljiva, 50 g suvih kajsija, 50 g suvog grožđa, 50 g oraha, 200 g kristal šećera, vanilin šećer, 100 g čokolade za kuvanje, kašika putera, malo ulja, 2 kašike šećera Priprema: Suvo voće i orahe iseckajte na sitne komadiće. Nešto smokava i oraha sameljite,…
Vrijeme pripreme: 35 minuta Zahtjevnost: Jednostavno Sastojci 4 šoljice Brašno 2 šoljice Šećer 2 kašike Prašak za pecivo 50 gr Kakao 4 šoljice Mlijeko ili jogurt 1,5 šoljica Ulje Krema : 200 gr Šećer 6 dcl Mlijeko 6 kašika Gustin 250 gr Maslac 100 gr Tamna čokolada 1. Pomiješajte suhe saastojke i zatim dodajte mokre….
Vrijeme pripreme: 20′ Vrijeme pečenja: 30′ Ukupno vrijeme: 50′ Količina za 10 služenja Sastojci 200g čokolade za kuvanje (oko 50% kakaa) 200g putera na sobnoj temperaturi 190g šećera 5 jaja 1 kašika brašna 1 kašičica ekstrakta vanile (proizvoljno) Postupak 1. Zagrijte rernu na 190°C (bez ventilatora) i pripremite kalup za tortu sa pomjerljivim obodom prečnika…
Sastojci: – 185 ml suncokretovog ulja – 2 veće šargarepe – 3 jaja – 100 ml kisele pavlake – 200 g smeđeg šećera – 100 g belog šećera – 250 g brašna – 200 g tikvica – 1/2 kašičice cimeta – 1/2 kašičice đumbira u prahu – na vrh noža karanfilića u prahu – 1…
Sastojci: – 250 g omeksalog putera – 175 g secera – 3 jajeta, lagano ulupana – 175 g brasna – 1 kesica praska za pecivo – 1 kasika kakaoa – 1 kasika instant kafe rastvorena u 2 kasike vrele vode – 150 g secera u prahu + jos malo za posipanje – 400 g marcipana…
Sastojci: (Od ovih količina se dobije jedna džinovska torta čije kore sam pekla u plehu od rerne. Gotovu, veliku tortu sam podelila na dve manje. Slobodno pravite tortu od duplo manje sastojaka, a kore pecite u plehu dimenzija oko 25×35 cm) Kore (sastojci za jednu koru, a peku se četiri): – 6 belanaca – 12…
Vrijeme pripreme: 45′ Vrijeme pečenja: 50′ Ukupno vrijeme: 1h35′ Količina za 12-16 služenja Sastojci 230g brašna 40g šećera 115g putera 1 žumance 1,5-3 kašike hladne vode* 7 bjelanaca sobne temperature 180g šećera* 290g mljevenih badema 35ml višnjaka, ruma* 35ml limunovog soka rendana kora jednog limuna 2…
Vrijeme pripreme: 1h Ukupno vrijeme: 1h Količina za 10-ak služenja Sastojci 150g mljevenih badema i lješnika 150g sjeckanih badema i lješnika oko 150g urmi (datulja) prstohvat soli kašika-dvije kokosovog ulja ili putera (po potrebi) 350g krem sira (Philadelphia, ABC sir) sobne temperature 70g šećera u prahu 100g crème fraîche-a…
