Torta Rosario

Sastojci Za biskvit: 5 jaja  70 g šećera   60 g mljevenih oraha   50 g pšeničnog oštrog brašna  2 kašike praška za pecivo 4 bjelanjka   Prstohvat soli   1 kašike šećera Preljev za biskvit: 100 ml mlijeka   2 kašike ruma Za prvu kremu: 200 g jagoda  2 vrećice preljeva za torte  80…

Pročitaj više

Šlag kocke

Sastojci Biskvit 6 bjelanjaka   6 kašika šećera   6 kašika oštrog brašna   1/2 praška za pecivo   2 kašika kakaa   2 dcl prokuhanog hladnog mlijeka Krema 6 žumanjaka   6 kašika šećera   2 vanilin šećera   4 kašika vode   1l biljnog vrhnja za šlag   3 želatine u prahu  …

Pročitaj više

Opasna istina o Vegeti: Šta se krije iza najomiljenijeg začina naših domaćica?

Vegeta je vjerojatno najzastupljeniji začin u našim kućanstvima. Nastao je davne 1959. godine. Podravka iz Koprivnica te davne godine na tržište je izbacila nešto što će zadiviti sve domaćice. Osmislila ju je znanstvenica Zlata Bertl, danas poznatija kao “teta Vegeta”. Spoj je to sušenog povrća – poglavito mrkve, luka i celera. Začin je bio zamišljen…

Pročitaj više

Sipao je u tanjir vrući krem od vanile, a onda je nastala magija

Čuveni potrugalski kuhar Hoakim Sosa priprema razne specijalitete, koji su, pored toga što svojom lhepotom oduzimaju dah, takođe i veoma ukusni. Njegovi deserti se prilično komplikovano pripremaju i predstavljaju vrhunac kulinarske umhetnosti. Kao ovaj neobičnii sladoled će vas zasigurno ostaviti bez riječi. Kada je sipao vrući krem od vanile u tanjir, čokoladna lopta se pretvorila…

Pročitaj više

Španski vetar fantazija

Sastojci: Kore: 12 bjelanaca 660 g šećera sok od limuna  Fil: 12 žumanaca 7,5 dl mlijeka 250 g putera 50 g čokolade za kuhanje 2 vanilin-šećera 7 kašika šećera 200 g mljevenih oraha 100 g mljevenih prženih lješnjaka 1/2 l vrhnja za šlag ili 4 šlag kreme 7 kašika brašna ili gustina Priprema: Umutiti 4…

Pročitaj više

Figaro kolač

Sastojci: 2 jajeta 200 g šećera 120 g margarina ili putera 2 štangle čokolade 120 g pti ber keksa 120 g oraha ili lešnika Priprema: Dva cela jajeta umutite sa šećerom, dodajte margarin i sve kuhajte na pari.  Kada počne da vri, u tu masu rastopite dve štangle čokolade.  Skinite sa šporeta i dodajte izdrobljen…

Pročitaj više

Ledeni plazma keks

Sastojci: 200 g mlevenog keksa 150 g mlevenih oraha 100 g razmekšalog margarina 50 g šećera sok od 1 limuna 1 dcl nekog voćnog soka kesica vanile Za ukrašavanje: Šlag mrvice od čokolade Priprema: Sjediniti sve sastojke, staviti u uzan dugačak kalup i smestiti u frižider da se zaledi. Pred služenje ukrasiti šlagom i posuti…

Pročitaj više

Švicarske kocke

Sastojci: 2 jajeta 150 g šećera 80 g čokolade za kuvanje 80 g putera 130 g mlevenog keksa 40 g mlevenih oraha Preliv:  Nekoliko celih oraha 50 g čokolade za kuvanje i  1 kašika ulja Priprema: Umutite jaja i šećer i kuvajte ih stalno mješajući dok ne provri. Sklonite sa šporeta, dodajte puter i čokoladu,…

Pročitaj više

Kocke s bananama

Sastojci: 6 jaja 100 g šećera 3 kašike vode 50 g namenskog brašna za biskvitna testa 1,5 kašika kakaoa (15 g)  pola praška za pecivo 4 banane 2 šlag pene 250 ml mlijeka Sastojci za fil:  300 ml mlijeka 125 g maslaca 35 g pšeničnog oštrog brašna tip 400 50 g šećera 100 g čokolade…

Pročitaj više

Jeftin kolač

Sastojci: čaša vode (čaša od jogurta) čaša šećera 3 kašičice džema 3 kašičice kakaoa kašičica sode bikarbone šoljica ulja 2 čaše brašna Priprema: Sve sastojke sjedinite i pecite u podmazanom plehu.  Pred kraj pečenja premažite džemom od kajsija i vratite da se dopeče. 

Pročitaj više

Ruske kape

Sastojci: Kora:  200 grama šećera 5 jaja 3 šoljice ulja 12 kašika mlijeka 12 kašika brašna 1 kašika kakaoa  prašak za pecivo Fil:  1/2 litra mlijeka 12 kašika šećera 6 kašika brašna 250 grama margarina kokos, čokolada Priprema: Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca penasto umutiti, pa im dodati žumanca i šećer. Dobijenoj smesi dodati i…

Pročitaj više

Splitska sirnica

Priprema 1 Pomiješajte kvasac, mlako mlijeko, žličicu šećera i malo brašna. Ostavite na toplom da se diže otprilike 15 minuta. 2 U drugu posudu pomiješajte brašno, ostatak šećera, sol, vanilin šećer, koricu limuna, rum, narančin sok, 2 jaja i 6 žumanjaka, otopljeni maslac te dodajte kvasac. 3 Dobro umijesite tijesto i ostavite na toplom da…

Pročitaj više

Zapečene palačinke sa sirom

Sastojci: Smjesa za palačinke 1/2 kg mladog sira 2 jajeta ribana kora 1 limuna 4 kašike šećera vanilin šećer 2 dl kisele pavlake Priprema: Ispeći palačinke na standardan način. Promješati sve sastojke sem kisele pavlake; sir, jaja, koru od limuna, šečer, vanilin šećer i mazati po palačinkama. Zamotati i slagati u pleh za pečenje. Po…

Pročitaj više

Kocke od piškota

Sastojci: Testo: 100 g šećera 1 jaje 100 g masti 4 kašike mlijeka 350 g brašna 3 kašike kakao praha 1 prašak za pecivo Krema: 7 dcl mlijeka 2 vanilin šećera 3 kašike gustina 5 kašika brašna 250 g margarina 200 g šećera u prahu Glazura: 100 g čokolade 2 kašike šećera 2 kašike mlijeka…

Pročitaj više