Sastojci: pola kilograma telećeg mesa, najbolje od plećke, jedan ovčiji vrat, ulje, dvije glavice crvenog luka, tri osrednje mrkve, vezica peršina, so i biber po želji. Priprema: Teletina i meso s ovčijeg vrata se nareže na sitne kockice. Na vrelo ulje se doda narezani crveni luk. Luk se dinsta dok ne postane staklast, a sve…
Većini djevojaka i žena je jedan od najvećih problema gubitak kilograma, to jeste neželjeno debljanje. Tako je slično i sa muškarcima. Ipak, postoji jedna namirnica koju možete da jedete i kasno navečer, jer se od nje ne debljate. U pitanju je špinat. Najbolje bi bilo kada biste uspjeli da se zadržite na sirovoj salati od…
Priprema 1. Babure izdubiti, očistiti od sjemenki i oprati. 2. Kupus narendati posoliti i ostaviti da omekša. 3. Napuniti paprike kupusom i poređati ih u tegle. Posuti sa biberom u zrnu. 4. Skuhati sirup i preliti paprike vrelim sirupom. 5. Pretrpati tegle i ostaviti da odstoje 24 sata. Sastojci paprika babura kupus Sirup: 4 l…
Sastojci 1 kg ćevapa 2 krompira 2 jaja 150 g mladog sira 150 ml neutralne pavlake za kuvanje so biber vegeta 150 g kačkavalja Priprema Krompir izrendati, osoliti i pobiberiti. Jaja umutiti u činiji, dodati neutralnu pavlaku, izgnječen mladi sir i posoliti po ukusu. Ćevape složiti u krug u kalup. Ako su viši od posude…
Priprema Kora: Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja i 150 gr mlevenih oraha. Sve izmešati varjačom. Sipati u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje. Peći 18 minuta u rerni na 180*C. Na isti način napraviti još jednu koru. Pečene kor ohladiti pa ih iseći na trake po…
Ekološka nevladina organizacije “Oceana” je utvrdila da je 19 posto sve ribe na svjetskom tržištu lažno označena, praktično da je “krivotvorena”. Nedavno je Slobodna Dalmacija objavila priču Splićanina kojem je prodavač na ribarnici pokušao prodati potencijalno otrovnog vijetnamskog soma kao zubaca. Vijetnamski som inače po kilogramu stoji samo 30 kuna, a kako je prodavač mislio…
Fantastičan recept za domaće perece. Najprije pripremite kvasac. U posebnu posudu pomiješajte suhi kvasac, šećer, brašno i mlijeko. Sve dobro izmješajte i ostavite da odstoji 20-tak minuta. Brašno prosijte i posolite. Brašnu dodajte kvasac, maslac i mlijeko. Zamijesite tijesto i ostavite 30-tak minuta na doplom,da se odmori. Kada je tijesto dignuto, još malo umijesite i…
Jedan od najpopularnijih deserata koji, u raznim inačicama, možete naći od sjevera do juga Evrope, savijača je ili štrudla od jabuka. Ovo je recept za slasnu, bečku štrudlu sa sladoledom od vanilije. Sastojci za savijaču od jabuka: pakovanje kora za savijaču (ili ih izradite sami s jako tanko vučenim tijestom) 1 kg kiselijih jabuka šećer…
Jedan od najpopularnijih deserata koji, u raznim inačicama, možete naći od sjevera do juga Evrope, savijača je ili štrudla od jabuka. Ovo je recept za slasnu, bečku štrudlu sa sladoledom od vanilije. Sastojci za savijaču od jabuka: – pakovanje kora za savijaču (ili ih izradite sami s jako tanko vučenim tijestom) – 1 kg kiselijih…
Brze krofne – sastojci: 1 1/3 šolje (od 250 ml) brašna za torte i kolače 7 gr praška za pecivo 1/3 šolje šećera 1/3 šolje mlijeka 7 kašika biljnog ulja 1 jaje 1/2 kašičice ekstrakta vanile 12 kašičica džema po želji (po jedna za svaku krofnicu) 1/2 šolje putera 1/2 šolje šećera Priprema: Zagrijte rernu…
Sastojci: 4 jaja 4 kašike šećera 1 vanil šećer (burbon) 50gr mlijevenih oraha ili lješnika,najbolji su proprzeni 200gr kisele pavlake po želji šećera u prahu Priprema: 1. Umutiti 4 bijelanca u šne, dodati 4 kašike šećera,1 vanil šećer (ja stavim burbon), 4 žumanca i 50gr mlijevenih oraha ili lješnika. Peči na 180 stepeni nekih 12-15…
Sastojci: Nadošlo testo za hljeb: 2 kašike maslinovog ulja 2 šolje spanaća, naseckanog (možete koristiti i zamrznuti) 1 čen bijelog luka, naseckan 85 gr krem sira, omekšalog 1/2 šolje kisele pavlake sa manje masnoće 2 kašike narendanog parmezana 1/3 šolje narendanog mocarela sira Ljuta papiričica, so sa bijelim lukom u prahu, biber i morska so…
Sastojci: – 9 bjelanjaka – 15 žlica šećera – 3 žlica krusnih mrvica – 30 dkg kokosa + malo za posuti za ukras – 1,5 litra mlijeka + cca 3 dcl za natopiti kore – 20 dkg gustina – 25 dkg margarina ili maslaca – 10 dkg sećera za kremu Priprema: Biskvit: Izraditi snijeg od…
Sastojci: Za podlogu od keksa: 250 g keksa od kakaa (ja sam koristila Mulino Bianco Pan di Stelle, ali mogu i bilo koji drugi) 100 g maslaca Za kremu: 600 g krem sira (kod mene ABC) 2 žličice škrobnog brašna 150 g šećera u prahu 2 vanilin šećera 2 cijela jaja 2 žutanjka 150 ml…
Jabuke su veoma bogat izvor rastvorljivih vlakana koja usporavaju varenje i “ulazak” glukoze u krvotok. Potrebno: • 500 g kora za pitu • 600-700 g kiselih jabuka • 200 g šećera • 2 vanilin-šećera • 150 g plazme • malo cimeta • 50 ml ulja • 100 ml vode ili kisele vode • šećer u…
Potrebno: 500 gr jufke 2 kg jabuka -oraha po želji 100 gr putera Agda 10 šoljica šećera 12 šoljica vode Jabuke oguliti i izrendati, pa u njih pomiješati orahe. Dobro izmiješati . Stavite 3 jufke i svaku premažite puterom. Zatim pospite jabukama i urolajte. Peći na 180°C oko 40 minuta. Skuhati agdu od navedenih sastojaka…
Sastojci: 6 Mars čokoaldica 3 kašike meda 250 g maslaca 9 šolja rižinih pahuljica 400 g mlečne čokolade Priprema: Naseckajte Mars čokoaldice i sipajte u posudu zajedno sa maslacem i medom pa stavite na laganu vatru na šporetu da se polako sve otopi i sjedni. Većinu pahuljica stavite u posudu i zalijte sa pripremljenim sirupom,…
Potrebni sastojci: 12 komada testenine za lazanje,obarenih 450 g pilećeg belog mesa, skuvanoh i iseckanog na kockice 3 šolje naribanog parmezana 4 šolje naribanog mocarela sira 180 g mladog spanaća 12 lenti slanine, prepržene i iseckane na kockice 1 kašičica italijanskih začina (bosiljak, origano, ruzmarin) 1 kašika naseckanog peršuna Za umak od belog luka 8…
Sastojci: 4 komada pilećih prsa 1,5 šolja (od 200 ml) obarenog spanaća 1 šolja iskomadanog mocarela sira Maslinovo ulje Jerk začinska mešavina (ili neki drugi ljuti začinski sos ili miks) So Prezle (dovoljno da uvaljate svaku pileću rolnicu) Priprema: Spanać obarite (ako koristite svež) ili samo otopite ako koristite zamrznut. Možete ga malo popržiti, udinstati…
Kurban ili Hadžijski bajram drugi je po redu bajram koji se dočekuje u jednoj godini islamskog lunarnog kalendara. Bajramski ručak je obilan i po tradiciji, priprema se nekoliko različitih jela. Ako još niste odlučili čime ove godine dočekati rodbinu, prijatelje i komšije predlažemo vam da buredžici budu jedan dio vaše praznične trpeze. Potrebni sastojci: pola…
