Mislite da pravljenje salate nije neka vještina. A ipak, ima nekoliko stvari koje mnogi rade (ili ne rade), a koje kvare kvalitet i ukus salate – Ne osušite zeleniš Bilo da se radi o zelenoj salati, špinatu, mladom luku ili drugom zelenišu koji ulazi u sastav salate, nakon pranja treba ga osušiti. Ako zeleniš nije…
Sastojci 500 gr govedine ¼ šolje smeđeg šećera ¼ šolje soja sosa 1 kašika soka limete 2 čehne bijelog luka sitno sjeckane prstohvat mljevenog đumbira so, biber malo susama Način pripreme Komad govedine staviti u zamrzivač na 20 minuta. Pomiješati smeđi šećer, soja sos, sok limete, bijeli luk i đumbir. Izvaditi meso iz zamrzivača i…
SASTOJCI: 10 kriški starog hljeba 4 jajeta 4 kašike mlijeka 4 kašike vrhnja za kuhanje ulje so biber PRIPREMA: 1. Jaja dobro umutite sa vrhnjem i mlijekom. 2. Dodajte so i biber i dobro umutite. 3. Prženice umačite u smjesu s obje strane. 4. Pržite na tavi sa uljem dok ne porumene sa obje strane. …
Vrijeme pripreme: 20 minuta Zahtjevnost: Lagano Sastojci 6 Jaja 2 Kasike vrele vode 150 g šećera u prahu 60 g Brašna 50 g Mljevenih oraha 1 Vanilija šećer Fil: 400 ml Mlijeka 1 Puding od vanilije maslaca 200 g 2-3 Banane 3-4 kas. Šlag krema od čokolade Ukras: 2 Slag kreme 2 kas. Eurokrema 3…
Sastojci: Testo: – 6 velikih jaja – 120 g šećera – 150 g marcipana – 200 g omekšalog putera – 100 g šećera u prahu – 1 kesica vanil šećera – 100 g brašna – prstohvat soli Glazura: – 150 g džema od kajsija – 2 kašike ruma – 200 g tamne čokolade – 5…
Sastojci: Prhko testo: – 200 g brašna – 1 kašika kakaoa – 1 kašičica praška za pecivo – 50 g šećera – 1 kesica vanilin šećera – 100 g putera – 4-5 kašika vode Biskvitno testo: – 8 jaja – 180 g šećera – 1 kesica vanilin šećera – ½ kašičice cimeta – 6 kapi…
Sastojci Osnovna smesa 240 ml. vode 100 gr. šećera 3 vanilin šećera 400 gr. mleka u prahu 250 gr. maslaca sobne temperature i još I sloj-podloga 100 gr. mlevenog plazma keksa 100 gr. mlevenih oraha 6 kašika mleka II sloj 150 gr. čokolade za kuvanje III sloj 150 gr. bele čokolade IV sloj 2 dcl….
Sastojci: 8 jaja 300 gr sećera 10 kašika glatkog brašna 250 gr margarina 1l mlijeka 1 mala kašikica ekstrakta vanile (može i malo više) Priprema: Margarin rastopiti i ostaviti da se ohladi. Zumanca penasto izmješati sa sećerom. U smesu sa zumancima dodati prosejano brašno, rastopljen margarin, ekstrakt vanile i postepeno dodati mlijeko. Lagano dodati ulupan…
Potrebno: • 3/4 kg ovčetine • 5 dkg masnoće • 1-2 veće glavice luka • 1/4 žličice slatke paprike • 1 žlica octa • 2 lovorova lista • majčina dušica • 1/2 kg krompira • so • voda ili juha Priprema: Meso narežemo na veće komade. Na masnoći popržimo nasjeckani luk, dodamo papriku, ocat i…
Sastojci za biskvit: 6 jaja, 9 kašika šećera, 9 kašika brašna (ili 8 kašika brašna + 1 kakao), 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer. Dodatak: 150 g čokolade za kuhanje, 250 g margarina, 200 g višanja iz kompota, 1 dl ruma (ili manje – po želji), 3 kašike marmelade ili pekmeza od višanja ili kajsije. Glazura: 100 g…
Te crne masline koje toliko volite na svojim pizzama možda su zapravo zelene, ali obojane u crno. Boja masline nema nikakve veze s tim koje je vrste. Zelene masline su ubrane nezrele i mijenjaju boju sazrijevajući, od crvenkasto smeđe do crne kao tinta. Nezrele zelene masline su čvrste i umjerena okusa, dok su crne opore….
Opće je poznato da je med jedna od najzdravijih namirnica na svijetu. Kaže se da zdravlje dolazi iz trbuha, pa je svakodnevno konzumiranje meda najbolji način da u potpunosti iskoristite sve njegove dobre strane. Medu se posebno mogu radovati osobe koje imaju problema s lošom probavom. Točnije, sa zatvorom stolice. Jedan jednostavni napitak s medom…
Evo nekoliko takvih, koje mogu da pomognu da se ne odreknete ukusnih i zdravih jela samo zato što se pri njihovoj pripremi kuhinja napuni ne baš prijatnom aromom. Lisnata povrća poput kupusa, karfiola i kelja nezaobilazna su na trpezama jer su poznata kao prave riznice vitamina, minerala i veliki čistači organizma. Međutim njihovo pripremanje ima…
Potrebno: • 300 g kristal-šećera • 8 kašika vode • 150 g mljevenih oraha • 150 g mljevenog keksa • 150 g putera Priprema: Šećer staviti da provri sa vodom. U to dodati orahe, keks i puter. U puterom podmazan pleh staviti masu i ravnomjerno rastanjiti. Ostaviti da prenoći u frižideru. Sutradan isjeći masu…
Sastojci: 2 glavice luka, suncokretovo ulje, 450 g mljevenog mesa, 2 čehna bijelog luka, 400 ml umaka od paradajza, so, biber, bešamel, kašičica suhog origana. Priprema: Na zagrijanu masnoću staviti sitno nasjeckani luk, lagano popržiti dok ne postane staklast, dodati sitno nasjeckani bijeli te kratko popržiti. Dodati mljeveno meso, nakratko dinstati te dodati so, biber i…
Za biskvit: Čarobne kocke 4 jaja 4 kačike sećera 2 vanil sečera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 100 gr maslaca 100 gr tamne čokolade 100 gr oguljenih mljevenih badema Za preliv: 5 dcl vrhnja za šlag i 300 gr tamne čokolade Priprema: Umutiti jaja, sećer i vanil sećer tako da se dobije blijedo…
Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta Zahtjevnost: Jednostavno Sastojci: 400 gr Pistacije 8 kom Bjelance 8 kom Žumance Narendana kora naranče 200 gr Šećer 20 gr Puter 1 kašika Brašno 1 kesica šećer u prahu 1. Pistacije potopite nekoliko trenutaka u kipuću vodu, pa ih procijedite, odstranite im ljuske i sameljite ih. 2. Samljevene…
Sastojci: Jabuke, kikiriki puter, namirnica za posipanje po vašem izboru (borovnice, kokosove pahuljice, granola, suho grožđe, sjemenke po želji). Priprema: Isijecite jabuku na tanke kriške, namažite puter i pospite željenom namirnicom. Uživajte u zdravoj grickalici!
Visoke temperature zatvaraju apetit, a kuhanje uz vrući štednjak nikome ne predstavlja zadovoljstvo. Kako bismo vam olakšali posao u kuhinji i pritom vas nahranili zdravim kalorijama, vitaminima i mineralima, donosimo tekući obrok u čaši koji će vas osvježiti, zasititi i pomoći vam pri mršavljenju. Sastojci: – 2 šake šalica špinata – ½ velike šalice kupine …
Sastojci: 8 junećih šnicli, lovorov list, bijeli luk, 2 kašike senfa, 700 ml vode ili supe, 2 kaške soja sosa, malo brašna. Priprema: Svaku šniclu nasolite, pobiberite i spustite u tavu na vrelo ulje da se kratko proprži, prvo s jedne, a zatim i s druge strane. Izvadite ih na tanjir, a u ulje u…
