KULINARSTVO

Sastojci za 4 osobe: Špageti Barilla br. 5 400 g Paradajz pelat 300 g Mljevena govedina 300 g Prezle 100 g Parmezan 100 g Isjeckan peršun 1 supena kašika Ekstradjevičansko maslinovo ulje 4 supene kašike Bijeli luk 1 češanj Brašno 1 supena kašika Listovi bosiljka So i crni biber po ukusu Priprema: Napravite mesne okruglice:…

Sastojci: 30 g sušenih vrganja dl bijelog vina kašika maslinova ulja 2 ljutike 2 česna bijelog luka 200 g šampinjona kašika timijana prstohvat soli i bibera 6 dl pilećeg temeljca 150 g ječma kašika koncentrata od paradajza 6 dl vode 2 kašike soka od limuna Priprema: U tavi zagrijte vino. Kad zavrije, maknite s vatre…

Sastojci: 6 žumanca 6 kašika šećera 3 kašike ulja 3 kašike mlijeka 6 kašika brašna Fil: 6 bjelanaca 19 kašika šećera 4 kesice pudinga od vanile 1 l vode prah-šećer za posipanje Priprema: Umutite varjačom 3 žumanceta s 3 kašike šećera, 1,5 kašikom ulja, 1,5 kašikom mlijeka i 3 kašike brašna. Koru razvucite u manjem…

Samo za one domaćice koje ne žele da gube vrijeme sa uključivanjem rerne. Savršena voćna torta, a tako se lako pravi. Bez uključivanja rerne, mućenja jaja i razmišljanja da li će tijesto da “naraste”. Samo umutite i zaledite i uživajte! Potrebno je: 600 g mljevenog keksa 250 g + 12 kašika šećera u prahu 2…

Ovaj kolač bez brašna i šećera postao je za kratko vrijeme izuzetno popularan na društvenim mrežama i kulinarskim portalima. Iako je desert, mnogo je zdraviji i lakši od mnogih čokoladnih kolača. Ima malo sastojaka, pravi se vrlo lako, a recept dolazi iz Južne Amerike, prenosi B92. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci: – četvero…

Sastojci: 8 pilećih bataka sa karabatkom 300 g pečene paprike 350 ml crnog vina 1 glavica crvenog luka 3 čena bijelog luka 1 kašika meda 2 kašike slatke pavlake 1 feferona 1 kašika soja sosa 2 lovorova lista 1 kašika slatke mljevene paprike 50 ml maslinovog ulja mješavina začina, biber Priprema: 1. U teflonskoj tavi…

Potrebni sastojci: 400 g junećeg buta 1 glavica crvenog kula 1 mrkva 350 g šampinjona 1 pakovanje paradajz pelata lovorov list so, biber i začini po želji Priprema: Kako bi meso bilo sočno, potrebno je bar sat vremena prije samog spremanja pripremiti marinadu za meso. Predlažemo brzu marinadu sa bijelim lukom za koju će vam…

Sastojci: 220 g čokolade 250 g margarina 4 jajeta 160 g šećera 120 g brašna Priprema: Čokoladu i margarin otopiti na pari. U drugoj posudi mikserom izmutiti jaja i šećer pa dodati brašno i umutiti ga drvenom varjačom. Potom smjesu sa margarinom i čokoladom sjediniti sa smjesom jaja, šećera i brašna. Sipati smjesu u tepsiju…

Sastojci 1 glavica crnog luka 1 mrkva / šargarepa malo maslinovog ulja 400 grama mljevenog mesa 200 ml kuvanog paradajza 1 kašika domaceg ajvara za podlijevanje domaća supa ili voda po ukusu sol, biber, domaći suvi začin bijeli luk u prahu suvo peršunovo lišće 3 srednje zelene tikvice 3 jaja 200 ml kisele pavlake /…

Sastojci: 450 g tjestenine 1 kašičica usitnjenog bijelog luka 3 kašike rendanog parmezana 4 kašike maslinovog ulja Priprema: U šerpu sipajte vodu, posolite i kuvajte dok ne počne da vri. Dodajte tjesteninu i kuvajte oko 10 minuta. Nakon toga procjedite tjesteninu. U tavi blago propržite bijeli luk na malo ulja. Dodajte tjestenini bijeli luk, maslinovo…

Začinite svoj ručak sa receptom iz španske kuhinje – zapečene tortilje sa junetinom i sirom. Zapečene tortilje sa junetinom i sirom – potrebni sastojci: 1/2 kg mljevene junetine, 2 glavice sitno sjeckanog crnog luka, 2 manje tikvice isječene na kockice, 12 tortilja, 2 1/2 šolje enchilada sosa (recept pogledajte ispod), 3 šolje rendanog sira –…

Prva dama Amerike Melanija Tramp toliko je popularna u medijima, da je jedan poslastičar odlučio da osmisli prelijepu tortu koja će ponijeti njeno ime. Sastojci: 9 jaja 300 g mljevenih oraha + 3 kašike 250 g putera 400 ml slatke pavlake 250 g čokolade za kuhanje 250 g šećera u prahu 4 kašike brašna 6…

Sastojci: file sušene pastrve limunov sok maslinovo ulje sol papar 30 dkg filea sušene pastrve (koje možete kupiti u svakom boljem delikatesnom dućanu) izrežite na trake. Priprema: Pokapajte limunovim sokom i prelijte s 1/2 dcl maslinovog ulja. Posolite i popaprite. Sušene pastrve poslužite kao hladno predjelo uz bruskete i masline.

Sastojci: Za kore: 3 x 5 bjelanca 3 x 10 kašika šećera u prahu 3 x 5 kašika mljevenih oraha 3 x 2 kašika brašna Za krem: 1 l mlijeka 15 žumanaca 10 kašika čećera 9 kašika brašna 250 gr šećera u prahu 250 gr margarina 150 gr mljevenih oraha malo mlijeka da se popare…

Sastojci: 1 veliki paket oblandi 500 gr petit keksa Za rolat: 5 jaja 150 gr šećera 120 gr brašna pola peciva Krema: 4 jaja 300 gr šećera 200 gr čokolade 300 gr margarina malo ruma Priprema: Jaja za kremu umutiti sa šećerom pa izraditi na pari da se zgusne, dodati čokoladu i kad se ohladi…

Potrebno je: za osnovnu koru: 4 bjelanca, 120 g šećera u prahu, 20 g gustina, 100 g struganih lešnika za biskvit: 3 žumanca, 90 g šećera u prahu, 3 bjelanca, 40 g brašna, 50 g gustina, malo praška ze pecivo za krem: 150 g maslaca, 150 g šećera u prahu, žumance, 50 g želea od…

45 deka šećera, 6 belanceta i malo sirćeta, i dugo mješati, dok ne bude gusto a kao za pusle, i tada dodati 3 kašike vrućeg meda i malo vode, i mješati u kraj vatre ili na pari, dok ne bude ponovo gusto i stavi oraje ili smokve pola kile, metni tri cijele oblatne a filuj…

Potrebni sastojci 2 jaja čaša ulja čaša šećera čaša pekmeza 1-2 kašike pavlake malo margarina pola praška za pecivo ZALJEV 7 čaša šećera 5 čaša vode brašna po potrebi Način pripreme Sve navedene sastojke izmiješati u većoj posudi i dodati brašna po potrebi, da se tijesto odvaja od posude i da se nelijepi za ruke…

Potrebni sastojci     1/2 mljevenog mesa     so     vegeta     biber     bijeli i crni luk     brašno     5 jaja Način pripreme     U mljeveno meso staviti začine i brašna po potrebi, napraviti na foliji jednu veliku pljeskavicu.     Prethodno skuhana i oguljena jaja staviti na pljeskavicu i umotati u rolnu.     Uz…