Kurkuma Ljekovita svojstva kurkume trenutno su prilično popularna. Kurkumin smanjuje upalu, bori se protiv raka i pomaže srcu da sačuva zdravlje. Đumbir Đumbir ublažava migrene, ima protuupalna svojstva i pomaže u borbi protiv raka. Cimet Ovaj začin snižava i regulira šećer, liječi virusne infekcije poput prehlade, gripa i kašlja. Kardamom Ako želite spriječiti stvaranje krvnih…
Ljudi nikad nisu uzimali toliko dodataka prehrani kao ovih godina, a ta se ogromna farmaceutska industrija samo širi uz propagande poruke – uzmite ovo, bit ćete zdraviji, mršaviji, imati ljepšu kosu, biti manje umorni… Ali, jesu li pilule stvaro rješenje za sve? Naučna istraživanja dokazala su kako postoje koristi od nekih suplemenata, dok postoje dodaci…
Godine 2015. mesne prerađevine, poput kobasica, mortadele i hrenovki, službeno su proglašene kancerogenima te su otad pod povećalom javnosti. Brojna nova istraživanja samo su učvrstila tezu da ti proizvodi štete ljudskom organizmu. Među potencijalno opasnim sastojcima i aditivima koji su prisutni u mesnim prerađevinama prvo mjesto po štetnosti za ljudsko zdravlje zauzima natrijev nitrit (E250)….
SASTOJCI 1 pile (oko 1,5 kg) 1 kašika sjeckanog peršina 2 režnja češnjaka 1/2 kašikice origana 1/2 kašikice mažurana 1 kašikice krušnih mrvica 1 stabljika celera 1 svježa crvena paprika 1 svježa žuta paprika 4 mrkve 2 glavice luka 10 maslina ekstra djevičansko maslinovo ulje sol i biber PRIPREMA U zdjelicu ulijemo dvije kašike maslinovog…
SASTOJCI: ½ šolje putera sobne temperature 2 kašike majoneze 3 čehne bijelog luka sitno sjeckane 2 kašike sušenog origana ½ kašičice soli ½ kašičice crnog bibera 2 kašike parmezana 1 baget PRIPREMA: 1. U posudi pomiješajte puter, majonezu, bijeli luk, origano, so i biber. 2. Izrežite hljeb i svaku krišku namažite smjesom. 3. Pospite parmezan…
SASTOJCI: 500 gr jufke za pitu 500 gr mljevenog mesa 1 luk 2 čehne bijelog luka 100 ml vode 100 gr putera 100 ml ulja so biber PRIPREMA: 1. Sitno nasjeckani luk i bijeli luk pomiješajte sa mljevenim mesom. 2. Posolite i pobiberite pa dodajte 100 ml vrele vode i promiješajte. 3. Na namašćenu tepsiju…
Kada se temperature spuste ispod nule i vani dobro stegne, posežemo za zdravom hranom, pogotovo onom koja će nas zagrijati. Osim što će vas ugrijati već svojim toplim nijansama, povrće poput slatkog krompira ili mrkve sadrži beta-karoten koji vrlo povoljno utječe na zimi uvijek potreban imunitet. Korjenasto povrće, pogotovo ono koje raste na hladnijim geografskim…
Pizza je ukusno i svima poznato jelo koje potiče iz Italije, posebno iz napolitanske regije. Talijansko tijesto za pizzu je tanko i okruglo, premazano umakom od paradajza i obogaćeno raznim sastojcima. Tradicionalno se pizza peče u krušnoj peći, a svi je mogu jednostavno pripremiti kod kuće. U nastavku članka saznajte kako napraviti ukusno tijesto za pizzu, kao iz pizzerije. Tijesto za pizzu – recept Pizza je raširena…
Hurme imaju širok spektar zdravstvenih i nutritivnih vrijednosti, zbog čega se smatraju najzdravijim voćem na planeti. Odličan su izvor prirodnih vlakana koja su organizmu neophodna za dobar rad crijeva. Prirodni šećer koji se nalazi u hurmama, savršena je alternativa običnom šećeru. Lako se probavljaju i smanjuju osjećaj gladi. Hurme su, prema svom sastavu, prava prirodna…
Sastojci: 1 pakiranje tortilja, 1 glavica crvenog luka, 1 crvena paprika, 2 tikvice, 1 kašičica kima, pola kašičice slatke začinske paprike, so, biber, suhi biljni začin, maslinovo ulje, 2 ispasirana čenha bijelog luka, humus. Priprema: 1. Rernu zagrijte na 250 stepeni, a povrće isijecite na komade. Stavite ga u pleh, prelijte maslinovim uljem, pasiranim bijelim…
SASTOJCI: 5 kg paprika somborki 2 ½ kg milerama 2 kg feta sira mlijeka po potrebi so PRIPREMA: 1. Paprike operite i očistite od sjemenki. 2. Posoliti i ostaviti preko noći. 3. Pomiješajte 2 kg milerama i sir pa smjesom punite paprike. 4. Redajte ih u tegle ili plastične posude. 5. Mlijeko ugrijte pa pomiješajte…
SASTOJCI: 1 kg punomasnog bijelog sira (feta, travnički ili sjenički sir) začini poput bosiljka, majčine dušice, bijelog luka, peršuna, soli ili bilo šta drugo što vam padne na pamet 1l maslinovog ulja PRIPREMA: 1. Isjeći sir na kockice, začine pripremiti i uzeti tegle ili posude u koje ćete slagati sir. 2. Redati začine, sir pa…
Najjednostavnija rješenja su ponekad i najbolja. Ovaj recept možete veoma lako da napravite, ne košta skoro ništa, a može mnogo da pomogne. Možda ćete se zapitati zašto bi neko pio sok od krompira (a da nije u pitanju votka), ali nije sve u ukusu. Najljekovitije stvari imaju potpuno neprivlačan ukus za nas, a ono što…
SASTOJCI: 5 kg paradajza 4 šolje bosiljka PRIPREMA: 1. Paradajz operite i kratko obarite u kipućoj vodi. 2. Ogulite kožicu i po želji ga stavljajte cijelog ili izrezanog na četvrtine. 3. U teglu stavite red paradajza pa red rukom natrganog bosiljka. 4. Pritisnite malo drvenom kutlačom i nastavite istim redostljedom puniti tegle. 5. Dobro zatvoriti…
Parče pite koje se savršeno “slaže” sa šoljom gustog jogurta! Sastojci: – 12 kora za pite – 400 gr mlevene junetine – 400 gr svežeg kupusa – 2 veće šargarepe – 1 glavica crnog luka – 3 kašike svežeg seckanog peršuna – 1 kašičica suvog začina od povrća – 1 kašičica mlevene slatke paprike –…
Pečenjem u komadu riba zadržava sve svoje okuse, ako je znate pravilno pripremiti. Slavni chef i veteran kulinarske emisije “Top Chef Masters” Rick Moonen otkriva kako je pečenje ribe u komadu ukusnija i zapravo puno lakša opcija, pogotovo za početnike. On je pojasnio kako korak po korak pripremiti savršeno pečen brancin, koji je među najjednostavnijim…
Naučnici ECU-ova Medicinskog fakulteta analizirali su podatke o prehrani 53,048 danskih državljana tokom 23 godine, piše portal Science Daily. Ustanovili su da je vjerovatnost od smrtnog ishoda od raka ili srčanih bolesti manja kod osoba koje su svakodnevno konzumirale umjerene do veće količine hrane bogate flavonoidima. Oni su izvorno bili označavani kao vitamin P, no…
Ponekad se može činiti da je junetinu teško pripremiti a da ne postane tvrda i žilava, ali taj zadatak postaje lak uz nekoliko trikova. Dva su osnovna načina kako postići da junetina bude mekana i sočna, a podrazumijevaju prethodno omekšavanje i metodu pripreme. Omekšavanje je proces u kojem se razgrađuje kolagen u mesu, omogućavajući da…
Sastojci: 500 g tankih kora, 500 g suhih šljiva, 250 g meda, 300 g oraha, 500 g šećera (za agdu). Priprema: Pripremite agdu. U pola litre vode dodajte šećer i kuhajte dok se malo ne zgusne. Skinite s vatre i ostavite da se hladi. Šljive potopite u vodi oko 30 minuta da omekšaju. Uklonite košpice…
Prolećna salata sa divnom kombinacijom ukusa i boja! Savršena za lagani ručak. Sastojci: – šaka klica po izboru – pet šest prepeličjih jaja ili tri kokošja – dve šake spanaća, matilovca, rukole – bilo kakvog zeleniša koje imate u kući – manji ljubičasti luk isečen na kolutiće – pet šest rotkvica, isečene na kolutiće (dressing)…
