KULINARSTVO

Sastojci Za kvas: 10 g suhog kvasca– 1 žličica šećera– 1 žličica glatkog brašna– malo mlijeka (oduzmite od 500 ml) Ostali sastojci: 1 kg glatkog brašna– 1 paketić praška za pecivo– 500 ml mlijeka– 400 g tekućeg jogurta– 100 ml ulja– 2 jaja– 2 žlice šećera– 2 žličice soli Priprema: Kao i za svako dizano…

Sastojci 1 list lisnatog tijesta 400 ml mlijeka 1 puding od vanile 3 kašike šećera po ukusu višnje,borovnice malo šećera u prahu za posipanje Priprema Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte lisnato tijesto. Skuhajte puding,prohladite,pa premažite lisnato tijesto.U 2 reda na puding stavite višnje (ja sam stavila i malo borovnica). Zarolajte,pa stavite u pleh ili kalup! Pecite…

SASTOJCI: TIJESTO I: 100 g maslaca (hladnog) 125 g glatkog brašna 125 g šećera u prahu 1 žličica vanilija extrata OSNOVNO TIJESTO: 120 g glatkog brašna 100 ml mlijeka 100 ml vode 1 žlica šećera malo soli 80 g masla 4 kom jaja KREMA: 400 ml mlijeka 4 kom žumanjka 80 g šećera 30 g…

Sastojci:300 g posnog mlevenog keksa;200 g mlevenih oraha;250 g šećera;1 vanilin šećer;10 kašika vode;200 g posnog margarina;150 g posne čokolade za kuvanje Za glazuru:3 kašike šećera;3 kašike vode;3 kašike ulja;100 g posne čokolade za kuvanje Priprema:U šerpu sipajte šećer, vodu i vanil-šećer, pa kuvajte dok ne provri.Skinite sa ringle, dodajte margarin i mešajte dok se…

Sastojci (za 10 mafina): Za tijesto: 300 g brašna, 1 prašak za pecivo, 75 g šećera, 2,5 dl mlijeka, 2 jaja, 50 ml suncokretovog ulja, 1 žlica nutelle za tijesto Za nadjev: 10 žličica nutelle Priprema: U dublju zdjelu prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte šećer i dobro promiješajte. U drugu zdjelu savite jaja…

Sastojci 2 lista oblatne 3dl mleka 400g šećera 100g čokolade za kuvanje 250g maslaca/margarina 700g mlevenog keksa (petit ili plazma) 2 narandže 300g Jaffa keksa Priprema Prokuvati mleko, šećer, čokoladu i margarin. Ostaviti da se fil ohladi. Oguliti dve narandže, pa ih iscediti. Ako su vam narandže sočne, a ne žilave i previše vlaknaste, dodajte…

Podloga:140 g ustinjenog keksa po izboru;70 g maslaca;65 g šećera;Prstohvat soli Nadev:600 g mekog krem sira;4 veća jaja;1 kašika ekstrata vanile;200 g šećera Preliv:450 g slatke pavlake;1 kašika šećera;1 kašika ekstrata vanile Priprema: Podloga Utisnite u kalup.Napravite podlogu tako da sjedinite sve sastojke i utisnete smesu u okrugli kalup za torte (24 cm). Kalup prethodno…

Malo ko od nas može da odoli lepo serviranom desertu u čaši, a da ne biste čekali sledeci put da odete u poslastičarnicu ili restoran da biste ga probali, danas vam predstavljamo recept za domaći čokoladni parfe. Od sastojaka pripremite: 5 jaja, 200g šećera, 200g čokolade za kuvanje, 500ml mleka, 300 ml šlaga. Šećer i…

Sastojci: Za posudu za pečenje 20×20 cm s otprilike 4 cm visine. Tijesto:320 g brašna;180 g maslaca;40 g šećera + 1 žličica prstohvat soli;1 jaje;1 1/2 žličice suhog kvasca;3 žlice tople vode, ne vruće Punjenje:1 staklenka džema od marelica ;150 g mljevenih oraha Preljev:70-100 g gorke čokolade;40 g maslaca Priprema: Pomiješajte kvasac, toplu vodu i…

Sastojci 4 osobe 10kom jaja 10 kasika secera 6 kasika sitnog psenicnog griza 4 kasike mekog brasna tip 400 za prelivanje 2 l mleka 10 kasika secera 1 kesica vanil secera Priprema Ukoliko su jaja iz frizidera izvadite ih da se bar malo ugreju na sobnoj temperaturi. Nikada ne mutim hladna jaja. Odvojiti belanca od…

SASTOJCI: 3 kisele pavlake od po 2 dl 150 g prah secera 100 g slaga 1 dl vode 3 kesice zelatina vece pakovanje piskota sok od narandze maline ili drugo voce Priprema Kiselu pavlaku umutiti rucno sa secerom u prahu.Posebno umutiti 100 g slaga sa 1 dl vode pa sastaviti sa kiselom pavlakom. Zelatin razmutiti…

Sastojci 500g kore za savijače 1 srednja glavica crvenog luka 500g mlj. mesa po izboru 3 srednja krumpira začini po ukusu sol, vegeta, biber Preljev 3 jaja 1 dc ulja 1 čvrsti jogurt 2 dc mineralne vode 1 žličica soli Priprema Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja.U luk dodati mlj. meso, posoliti,…

Sastojci: 250 ml slatke pavlake 500 g mascarpone 100 g secer u prahu 1 vanilin secer par kapa limunov soka 250 ml hladne kafe 4 cl amareto liker oko 60 piskota kakao za posipati tiramisu Priprema: U skuvanu, hladnu kafu dodati amareto liker. Slatku pavlaku umutiti i postepeno dodati secer u prahu, vanilin secer, mascarpone…

SASTOJCI: 1 kg krompira 1 veza šargarepe 1 celer 1 keleraba 2 tikvice so, obična i malo krupnija morska biber peršunov list po želji vegeta ulje PRIPREMA: Svo povrće očistite, za početak. Takodje, svo povrće iseckajte na sitne komade. Ja sam sve sem šargarepe isekla na kockice, a nju sam na kolutove. Očišćeno povrće držite…

Sastojci Brownie biskvit 3 jaja 233 g secera 116 g brasna 6,6 g vanil secera 5 g praska za pecivo 33 g kakao 83 g tamne cokolade, isjeckane malo krupnije 133 g omeksanog maslaca 1,5 – 2 dl mlijeka za natopiti biskvit Fromage 450 g bijele cokolade 225 g slatkog vrhnja za slag 450 g…

Sastojci BISKVIT OD MAKA 100 grama maslaca ili margarina (sobne temperature) 120 grama šećera 1 vanili šećer prstohvat soli 4 žumanjka 150 grama maka 70 grama lješnjaka ili oraha 4 bjelanjka 1 žlica ulja KREMA 200 grama svježeg sira 100 grama šećera 1 vanili šećer 1/2 l vrhnja za šlag 1 limun šećer ili sok…

Sastojci Sladoled od čokolade: 1 l čokoladnog mleka 500 gr kristal šećera 150 gr šlaga u prahu 3 dc kisele vode sladoled od vanile: 1 l mleka 500 gr kristal šećera 150 gr šlaga u prahu 3 dc kisele vode 4 vanil šećera Sladoled od voća: 1 l mleka 500 gr kristal šećera 150 gr…

Ovako pripremljen burek, pita, kako god ga budete poželeli nazvati, veoma je ukusan, a što je još važnije, izuzetno lak i brz za pripremu. Možete ga poslužiti toplog, a jednako je dobrog ukusa i hladan. Sastojci: 300 gr mlevenog mesa (koristila sam svinjsko) 2 – 3 glavice crnog luka 4 jajeta 1 šoljica mleka 1…