KULINARSTVO

Sastojci:crvene paprike;so, šećer;ulje Priprema:Paprike se operu i očisti se nožem sva nečistoća ili pokvareni deo. Neke domaćice iseku peteljke i izbace semenke pre pečenja, ali se na taj način teže okreću na roštilju. Postoji pravilo da onaj ko ih peče treba i da ih ljušti, jer će se tada više truditi da ih što bolje…

SASTOJCI : solja ili casa od 250 ml za sirup/agdu,1 solja secera,1 solja vode,malo limunovog soka.Za biskvit:4 jaja,1 solja secera / ili 200 g,1 solja griza/200 g,1 solja maka/ 170 g,1 solja ulja,1 vanilin secer, malo soli.za kremu/ premaz:250 g kremastog sira( abc namaz, skuta, Philadelphia),200g kiselog vrhnja ili milerama,200ml tucenog slaga. PRIPREMA: Kao prvo…

Nešto brže, jednostavnije, a lepše nisam u životu napravila. Sastojci Testo 120 gr pirea iz kesice 4 dl hladne vode 2 kašike ulja 1 kom jaje 200 gr brašna prstohvat soli punjenje šljive po potrebi šećer u kockama prezle Priprema 1.Redom kojim su ispisani sastojci se stave u činiju i rukom umese. Dobije se masa…

Volim fašire sa sirom . Ali kad ste bez volje i nemate vremena i trebate nešto na brzinu’?…Evo vam jedne ideje….Bez pohanja,prženja u tavi…nabrzinu zamjesite,napunite i ubacite u pećnicu….. Sastojci oko 70 dag mljevenog mješanog mesa 1 veliki sjeckani luk 2 sjeckana češnja češnjaka vegeta,sol,papar,slatka crvena paprika, 1 jaje 3-4 v.ž krušnih mrvica 8 trokutića…

Sastojci: 1 kg brasna, 1 suvi ili kockica svezeg kvasca, 500 ml mleka, 4 kasike secera, 4 kasicice soli, 300 ml ulja, 2 jaja, 1 belance Premaz: 1 zumance, 3-4 kasicice tople vode Priprema: Izmesati brasno, so i secer. Dodati suvi kvasac i sve jos jednom promesati ili, ako radite sa svezim kvascem, prethodno ga…

Sastojci 150 g luka 170 g šampinjona iz staklenke 800 g pilećih odrezaka 4 režnja češnjaka sol, papar čili u prahu (ja ga nisam stavljala) sušeno provansalsko bilje 2 žlice ulja 1 žličica zelenog papra u zrnu (nisam ga stavljala) 200 g vrhnja za kuhanje 150 g creme fraiche ili milerama 20 g maslaca 20…

Sastojci:2 velika jaja;2 velike jabuke;1 čaša šećera;1 čaša oštrog brašna;2 čaše mljevenih oraha;1 čaša griza;1 čaša ulja;1 prašak za pecivo Priprema:Jabuke ogulite i naribajte. U jednoj posudi dobro promiješajte brašno, prašak za pecivo, griz i orahe. U drugu posudu ubacite jaja i šećer pa miksajte oko pet minuta, sve dok smjesa ne postane gusta i…

Donosimo vam recept vrhunskih domaćica Mnoge domaćice spremne su da odvoje čitav dan da bi za svoju porodicu pripremile delikatesnu zimnicu – ajvar! Većina ima svoj tradicionalni recept, najčešće naslijeđen od mame ili bake. Međutim, nije rijetkost ni da kuharice eksperimentišu sa novim receptima – za ljubitelje presne hrane, imamo i prijedlog kako da ajvar…

Sastojci za 22 palačinke; 2-3 jaja malo soli,šećera 1 l mlijeka 1 dcl mineralne vode glatko brašno po potrebi za punjenje; 1/2 kg šunke za pizzu 30 dag sira gaude 1 čaša plavog kiseloga vrhnja za pohanje; 3 jaja sol 15 dag glatkog brašna oko 20-30 dag krušnih mrvica Priprema Smjesu za palačinke možete napraviti…

Evo još jednog recepta za zimnicu, koji se brzo i lako priprema. Radi se o lovačkoj salati, koja će vas oduševiti svojim ukusom, mirisom i brzinom pripreme. Pomalo ljutkasta, odakle i dolazi naziv lovačka, može se koristiti kao umak ili preljev uz pečenje, dodatak gulašu, ali i kombinaciji bez mesa uz tjesteninu. SASTOJCI: 3 kg…

Sastojci:400 g krušnih mrvica;130 g šećera;100 ml ulja Za kremu od griza:1 litra mlijeka;180 g šećera;1 vanilin šećer;150 g griza;1 jaje;80 g maslaca Za voćni nadjev:1 kg očišćenih šljiva;100 g šećera;1 vanilin šećer;60 g gustina;6 žlica vode Priprema:Šljive izrežite na sitne komadiće. U zdjelu stavite šljive, šećer i vanilin šećer pa kuhajte na laganoj vatri…

Sastojci 3 kg zelenog paradajza 500 ml vode 1 l sirće/ocat 3 kašike soli 3 -4 kašike šećera ulje za prelivanje paradajza 2 do 3 glavice sitno iseckanog belog luka Priprema U dublju i širu šerpu sipati vodu,sirće, so,šećer i pustiti da provri. Paradajz oprati i iseći na kolutove oko 1cm debljine. Stavljati isečene kolutove…

Sastojci: 200 ml mleka 300 g piškota Za čokoladni fil: 600 ml mleka 60 g praška za puding sa ukusom vanile 100 g šećera 150 g crne čokolade 100 g putera Za žuti fil: 600 ml mleka 60 g praška za puding sa ukusom vanile 100 g šećera 100 g putera 450 g banana Za…

Sastojci 600 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 žličica soli 100 ml ulja 200 g Brzo i Fino kiselog vrhnja 200 ml toplog mlijeka 1 instant suhi kvasac 1 velika žlica šećera Priprema Pomiješajte 600 g glatkog brašna, prašak za pecivo i žličicu soli. Dodajte 100 ml ulja i 200 g Brzo i…

Sastojci za džem od šljiva:1 kg opranih i očišćenih šljiva;500 g šećera (ili po okusu);30 – 50 ml ruma (ili po okusu) Postupak – džem od šljiva:Svježe šljive operite i izvadite im koštice. Premjestite ih u lonac s debljim dnom i stavite na srednje jaku vatru. U toj fazi miješajte šljive da se ne zalijepe…

Zapečena harmonika piletina sa sirom je savršen obrok kada želite nešto malo drugačije, a napravljeno od jednostavnih sastojaka koji su lako dostupni. Servirano uz hrskavi krompir iz rerene je savršen gurmanski ručak koji možete servirati i gostima. Sastojci:slatka paprika, origano, beli luk u prahu, bosiljak, so, biber,1 kašika soja sosa,2 kašike maslinovog ulja,500 g piletine,1…

Sastojci Patišpanj:4 jajeta,12 kašika brašna,2 dl jogurta,1 kesica praška za pecivo,1 kašičica soli,1 šoljica ulja,1 šargarepa,1 vezica peršuna.Fil:250 g krem sira,100 g šunke,1 kuvano jaje. Premaz: 1 dl pavlake,12 kašičica majoneza,150 g rendanog kačkavalja,1 kuvano jaje. Priprema Za koru umutite jaja, posolite, dodajte jogurt, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo, rendanu šargarepu i seckani…

Sastojci:500 g brašna; pakovanje suvog kvasca;1 kašika soli;1 kašičica šećera;250 ml mleka;80 ml ulja;100 ml jogurta;150 g putera Priprema:U dublju činiju stavite brašno, so i šećer, pa dobro promešajte. U toplo mleko sipajte kvasac pa dobro izmešajte kako bi se rastvorio bez grudvica. Sipajte u brašno zajedno sa uljem i jogurtom. Testo dobro mesite najmanje…