KULINARSTVO

SASTOJCI TESTO brašno 1kg. mleko 250ml. vode 250ml. kvasac 1kockica šećer 1kašika soli 2kašičice ulja 50ml. sirće 1kašika jaja 2kom. FIL SA SIROM sir 150g.(mrvljeni) jaja 2 blitve ili spanaća 150g. šunkarice 150g. FIL SA BLITVOM jaje 1 mrvljeni sir 150g. blitve 150-200g.(sveže iseckane) FIL SA AJVAROM ajvar 3-4kašike ZA PREMAZIVANJE KORA margarin 150g. ZA…

Sastojci: 1 l mleka 120 g brašna 25 g skroba 170 g šećera 20 g putera 10 g vanilin šećera 100 g kikirikija ili oraha 50 g čokolade kokos Priprema: Sipajte mleko u šerpu. Dodajte šećer, vanilin šećer, prosejano brašno i skrob. dobro promešajte da ne ostanu grudvice. Kuvajte dok se ne zgusne, uz konstantno…

Ukoliko danas planirate za ručak pitu sa krompirom, mi vam donosimo sjajan recept, a krompiruša bi trebala biti ukusnija od onih iz buregdžinica. Za tu krompirušu vam je potrebno:3 krompira,1 veća mrkva,1 praziluk,1 veza mladog luka (po želji),ulje so,biber mljeveni,malo suhog začina,500 grama tanjih gotovih kora. Priprema: Luk isjeći na krugove i propržiti 2-3 minuta….

Sastojci za fritule s kvascem:500 g brašna za dizano tijesto;100 g šećera;2 jaja srednje veličine;pola kocke svježeg kvasca (20 g) ili 1 vrećica suhog;2 srednje jabuke (po mogućnosti kiselije);170 ml mlijeka;2 male žlice rakije;2 male žlice ruma;prstohvat soli;korica od nešpricanog limuna ili naranče;ulje ili druga masnoća za prženje;šećer za ukras Priprema fritula s kvascem:Svježi kvasac…

Ukoliko danas planirate za ručak pitu sa krompirom, mi vam donosimo sjajan recept, a krompiruša bi trebala biti ukusnija od onih iz buregdžinica. Za tu krompirušu vam je potrebno: 3 krompira 1 veća mrkva 1 praziluk 1 veza mladog luka (po želji) ulje so biber mljeveni malo suhog začina 500 grama tanjih gotovih kora Priprema:…

Recept za domaći hljeb od kiselog tijesta po receptu Vegetarijanke iz kuhinje – miris vrućeg hljeba vraća nas u detinjstvo, a sa ovakvom veknom ne mogu se ni pekare pohvaliti! Priznaćete da se malo koji miris može porediti sa mirisom tek ispečenog domaćeg hljeba. To je miris koji umiruje, pruža toplinu, osjećaj sigurnosti i ušuškanosti,…

Sastojci:100 g rastopljenog putera;200 g mlevenog keksa Fil:200 g istopljene mlečne čokolade;400 ml slatke pavlake;300 g krem sira;100 g šećera u prahu Glazura:100 g čokolade za kuvanje;100 ml slatke pavlake Priprema:Sjedinjite rastopljen puter i keks. Stavite u kalup i lepo raspodelite.Umutite dobro pavlaku. U drugoj činiji umutite krem sir i šećer u prahu.Dodajte istopljenu i…

Ova salata je popularna na jugu Srbije i nezaobilazan je dodatak uz roštiljsko meso. U nastavku pročitajte kako da je napravite sami kod kuće. Potrebno vam je svega nekoliko jednostavnih sastojaka koje lako možete nabaviti. Biće i odličan dodatak slavskoj trpezi. Sastojci: 500 g sira 2-3 čena belog luka ljuta tucana paprika kašičica mljevene slatke…

Marinada koja će vaše meso učiniti sočnim i nevjerovatno ukusnim! Potrebni sastojci: – maslinovo ulje – 1/2 šolje – pivo – 1/2 šolje – med – 1 kašika – so – 1 kašika – bijeli luk – 3 čena – čubar Način pripreme: Oljuštite bijeli luk i gnječite ga dok ne postane kremast. U njega…

Želite brzi kolač sa biskvitom i kremom, onda je ovo pravi izbor za vas, extra brzi kolač, sve u jednom. Biskvit od kakaa sa kremom od pudinga i kiselim vrhnjem, probajte, nećete požaliti. Sastojci:1 prašak za pecivo,2 žlice kakaa,250 grama brašna,1 dcl ulja,1 vrećica vanili šećera,1 dcl mlijeka,5 jaja,250 grama šećera. Krema:8 dcl mlijeka,4 vrećice…

Za ove preukusne kolačiće koji su idealni za praznike, trebaju vam samo 3 sastojka i 10 minuta vašeg vremena. Sastojci:300g keksa,1 i 1/4 šolje putera od kikirikija (300g),200g čokolade. Pripremu pogledajte u videu ispod:

Sastojci:3 jajeta;150 g šećera;100 g brašna;100 g griza;200 g mlevenog maka;1 prašak za pecivo;100 ml maslinovog ulja;200 ml jogurta;50 g suvog grožđa;malo ruma;100 g bele čokolade Priprema:Izmešati brašno griz, prašak za pecivo i mak. Umutiti jaja sa šećerom, dodati suve sastojke, zatim ulje, jogurt, i sve dobro izjednačiti. Pleh premazati uljem i posuti brašnom. Sipati…

Reforma je najčuvenija čokoladna torta koja je nastala u Jugoslaviji, a naučite kako da je spremite. Reforma ili reform torta je klasik domaće kuhinje i neizostavan je dio svakog slatkog stola, bilo da se radi o rođendanima, slavama ili svadbama. Jugoslovenske domaćice su je često pravile, a omiljenisastojci kao što su čokolada, orasi i puter…

Operite sočivo u hladnoj vodi, i dodajte ga jelu koje želite da zgusnete Poznato je da su naše mame i bake, kada su željele da zgusnu neko jelo koristile zapršku. Danas, međutim, postoje jednostavnije i zdravije alternative za zgušnjavanje jela na kašiku. Jedna od tih alternativnih namirnica je mahunarka – crveno sočivo. Nju nije potrebno…

Potrebno: 40 dag brašna 2 praška za pecivo 2 vrećice suhog kvasca 20 dag margarina 30 dag kuhanog pasiranog krumpira 1 jaje sol Za nadjev: 30 dag kuhane šunke 20 dag sira trapista (gauda ili neki tvrđi koji se lako riba) Priprema: U dubljoj posudi pomiješati brašno, pasirani krumpir, prašak za pecivo, kvasac i sol,…

Reforma je najčuvenija čokoladna torta koja je nastala u Jugoslaviji, a naučite kako da je spremite.Reforma ili reform torta je klasik domaće kuhinje i neizostavan je dio svakog slatkog stola, bilo da se radi o rođendanima, slavama ili svadbama. Jugoslovenske domaćice su je često pravile, a omiljenisastojci kao što su čokolada, orasi i puter čine…

Lenja pita sa jabukama Sastojci: FIL:2 kg jabuka;4 kašike ulja;2 kesica vanil šećera;1 kesica cimeta;5 do 6 kašika griza;40 g šećera u prahu Testo:6 jaja;2 čaše jogurta;2 čaše ulja;2 čaše šećera;4 čaše brašna;1 kesica praška za pecivo Priprema:Na zagrejanom ulju u šerpi izdinstajte prethodno narendane jabuke i dodajte im vanil šećer i cimet dok se…

Ukoliko vam je potreban brz i dobar obrok, napravite carsku pitu Najjednostavnija za izradu od svih pita je carska pita: Potrebno: 200 grama šunke 200 grama kačkavalja 4 kisela krastavčića 1 velika crvena kisela paprika 5 komada jaja 200 ml jogurta 200 ml ulja 400 grama brašna 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli Priprema:…