Domaći mladi sir od svega nekoliko sastojaka, lako se pravi i sigurno uspijeva iz prve, a daleko je ukusniji od kupovnog. Danas sve više ljudi kupuje gotove proizvode, a nekada je pravljenje sira bila tradicija, naročito u seoskim domaćinstvima. Uz nekoliko sastojaka i vi možete da napravite domaći mladi sir, čiji ukus ne može da…
Sastojci Testo5 jaja5 kašika šećera2,5 kašike griza2,5 kašike brašna70gr rendane čokolade200gr mlevenih oraha2.Testo5 jaja5 kašike šećera2,5 kašike griza2,5 kašike brašnaSirup(agda)750gr šećera8 dcl vode1 limun.PripremaZa prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer. Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini. Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na…
SASTOJCI KORA 4 kom jaja 8 kasika secera 7 kasika ulja 20 kasika brasna 20 kasika mlijeka 2/3 paketica praska za pecivo 2 kasike kakaa FIL 2 pudinga od vanilije (80 g) 4 kasika gustina (fino prosijanog) 4 (do 6 kaš., zavisi koju cokoladu koristite tj. koliko je slatka) secera 8 dl mlijeka 150 g…
Moje prhke nezne pahuljice sa kokosom i pudingom od vanile ,odusevice sve kokosoljupce 🙂 Dobile su naziv kao rafaelo,jer stvarno podsecaju na rafaelo kuglice dok ih jedete,ma prefine 🙂 Ovo je upravo postao moj omiljeni kolac. Brzo se naprave,bez cekanja,a lepe su i sutradan 🙂 Sastojci Za testo 250g putera ili margarina 200ml jogurta 1solja(2dl)…
SASTOJCI 500 ml mleka 1 kvasac 2 žumanca 3 kašike šećera 1 kašičica soli 950 gr brašna 2 kašike masti (svinjske ili biljne) PRIPREMA Staviti kvasac u mlako mleko da nadođe. U vanglici promešati mast,žumanca,šećer i so.Dodati mleko sa nadošlim kvascem. Zamesiti testo sa brašnom, da bude mekše ali da se ne lepi za prste.Ostaviti…
Sastojci Sloj 1. 2 (čaša od 2 dcl) šećera 2 čaše vode 125 gr margarina 200 gr kokosa 100 gr čokolade 250 gr mlevena keksa 1 list oblande 200 gr keksa Sloj 2. 100 gr šećera 1/2 dcl vode 100 gr čokolade 125 gr margarina 200 gr mlevenih oraha 2 dcl soka od narandže Glazura:…
Sastojci: 15 kom kora 4 kom jaja 2 case (2 dl.) secera 2 case jogurta 2 case griza pola case ulja 1 prasak za pecivo Nadev po zelji: sljive, jabuke, visnje, rogac, mak, orasi,pekmez…Priprema: Spremamo fil : mutimo cela jaja sa secerom, zatim dodamo griz, jogurt, ulje, prasak za pecivo. Ostavimo fil deset, petnaest minuta…
Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz. Dodati i rendane šargarepe. SASTOJCI: 1 glavica luka 2 kašike pšeničnog griza 2 šargarepe oko 400 g karfiola oko 900 ml vode 150 ml mlijeka začini so, biber, mješavina začina po ukusu pavlake za kuvanje PRIPREMA: Na ulju propržiti sitno sjeckan luk,…
Nekad je uznemirujuće sanjati preminule, a evo šta to može da znači.Naravno, sanjati neku osobu koja Vam je draga, a koja je preminula u stvarnom životu, može biti odraz Vaših osjećanja u vezi te osobe. Jednostavno, još uvijek Vam nedostaje i teško se nosite sa njenom smrću, ne uspjevate da je prebolite. Sanjati pokojnu majku…
Ukoliko možete odvojiti 30-ak minuta, ovo je pravi recept za vas.Sastojci:1/2 kg krompira,350 g mljevenog mesa,1 crni luk,1 mrkva,2 crvene paprike (150 g),1/2 l vrele vode,200 g pasiranog paradajza,50 ml vrhnja za kuhanje,vegeta, peršun, paprika, biber. Priprema Krompir sjeći na četvrtine, luk na što sitnije, mrkvu na kocke, papriku po želji. U većoj, dubljoj tavi…
Vjerovatno ste već čuli za poznati Haselbek punjeni krompir, ali jeste li znali da i piletinu možete na isti način pripremiti? Originalno je tehnika pripreme za takozvano jelo ‘Hasselback punjenu piletinu ’ u Švedskoj nastala u restoranu Hasselbacken. Kuhar je jednom prilikom odlučio napraviti male rezove krompira i onda nafilovao sirom i slaninom. Onda su…
SASTOJCI: krema: 6 jaja 1 vanili secer 10 zlica secera 6 zlica brasna 1 litra mlijeka 2 zlice gustina 1 slag vrecica ili 2 dc slatkog vrhnja krema za visoku krempitu: 6 jaja 20 zlica secera 2 vanili secera 1 kutija (40 dag) gustina 6 zlica brasna 5 dc vode 2 litre mlijeka PRIPREMA: Mijesati…
Potrebno je 10 manjih babura 1,2 kg sira za filovanje 1l surutke so Priprema Oprati i očistiti paprike od peteljke i semena. Na paprikama napraviti rupicu na dnu veličine zrna pšenice. Paprike po ukusu posoliti sa unutrašnje strane. Ja sam stavljala prstohvat soli za svaku papriku. Nafilovati ih sirom, kao kada pravite standardne paprike sa…
Bosanska kuhinja možda je najpoznatija po najljepšem bureku i pitama, koje su od prvih izbora kada želimo da se počastimo nečim ukusnim. Ipak, da biste napravili pravu bosansku pitu, morate da napravite kore po pravom receptu bosanskih domaćica.Najvažnije kod pripreme kora je da se razvuku tako da budu skoro pa prozirne, ali da se ne…
Kore savijte u rolat, a rolate poređajte u podmazan pleh.Jabuke su jedna od rijetkih voćki na koje možemo da računamo u toku cele godine. Ipak, u toku ljeta lako zaboravimo na nju, jer većina više konzumira one vrste voća koje su dostupne kratko u toku jedne godine. Prva pomisao je mirisna i slasna pita od…
SASTOJCI: 500 g pilećeg filea 700 – 800 g krompira suhi začin so, biber 2 jaja 200 ml kisele pavlake 50 ml ulja 20 g maslaca PRIPREMA: Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mješavinom suhog začina.Pileći file izrezati na šnicle i također začiniti solju i mješavinom suhog začina,…
Kupus salata kao iz restorana po savjetima stručnjaka! Po nekom nepisanom pravilu kupus salata je uvijek ukusnija, slađa i mekša u restoranu nego kod kuće, zar ne? Zato vam otkrivamo na koji način je priprema jedan poznati beogradski kuhar. Zapravo, tajna dobre salate krije se u činjenici da nasjeckani (ili narendani) kupus odstoji duže, nego…
Sastojci Biskvit 4 belanca 4 kašike šećera 1 kesica burbon vanilin šećera 2 kašike brašna mekog tip 400 1 kesica praška za pecivo 2 kašike mlevenih pečenih badema Vanila krema 320 g (2 čaše) kisele pavlake 160 g (1 čaša) slatke pavlake 8 g (1,5 kašičica) želatina u prahu 3 kašike meda 3 kašičice komadiće…
Sastojci: 600 g brašna 1/2 žličice soli 3 žlice šećera 1 vanilin šećer 1 vrečica suhog di-go kvasca za kolače 100 ml kiselog vrhnja 150 ml toplog mlijeka 50 g otopljenog maslaca ili margarina 2 jaja 1 žlica ruma ribana korica 1 limuna 1 žlica ulja Priprema: Pripremite starter u posebnoj posudici: istresite suhi kvasac,…
Priprema jela od mljevenog mesa čini se potpuno jednostavnim. Međutim, ako želite da od mljevenog mesa dobijete najbolji ukus i vizuleni izgled, potrebno je da u njega dodate sodu bikarbonu. Ukoliko je dodate mesu, ono će ostati meko, a istovremeno će prilikom kuhanja dobiti lijepu boju i neće pustiti puno vode. Iskusni kuhari tvrde da…
