Sastojci: Za žuti dio kore: 2 kom jaja 2 kašike ulja 1 kašika kisele pavlake (vrhnja) 2 kašike ravne brašna 1 mala kašičica (ona najmanja ) praška za pecivo 3-4 kašike ribanog (najbolje kozjeg) sira Za zeleni dio kore: 2 kom jaja 2 kašike ulja 1 kašika kisele…
Sastojci: • 100 g riže • 200 g graška • 200 g buranije • 150 g mrkve • 3 kašike ulja • 2 jajeta • 2 dl pavlake Priprema: Posebno obariti rižu, špinat i mrkvu (u slanoj vodi). Špinat i mrkvu nasjeckati, pomiješati, posoliti i pobiberiti. U podmazan, vatrostalni sud poredati prvo rižu, a onda…
Nutricionista Keri Gans, autor brojnih radova i knjiga o nutricionizmu i zdravoj prehrani, za Yahoo Health pojašnjava šta se to tačno dešava u organizmu nakon konzumiranja brze hrane, te na koji način ona ostavlja dugoročne posljedice na naše zdravlje. MOZAK: Postoji razlog zašto se brza hrana smatra “hranom za utjehu”. Crveno meso koje hamburger sadrži…
Jednog od monaha ekipa portala Klix.ba susrela je na Međunarodnom mostarskom sajmu gospodarstva, gdje su izlagali i prodavali najpoznatiji proizvod svoje zajednice, sir trapist. Danas mnogi ljudi širom svijeta znaju za njihov proizvod, a vrlo se malo zna o ljudima koji ga proizvode i o njihovom načinu života. O samom trapističkom redu, o samostanskom životu…
Odgovorni kuhar je član Udruženja kuhara BiH Zaim Merdan, a čorba se kuha od jutros ispred Doma Oružanih snaga BiH. Begova čorba se kuha u loncu prečnika dva i po, te jednog metra visine, zapremine 4.100 litara, što će dati oko 15.000 porcija koje će se u poslijepodnevnim satima dijeliti građanima i gostima, a dio…
Sastojci: 600 g telećeg ramsteka 400 g pečuraka 1 glavica crnog luka 1 kašika senfa 1 kašičica soli½ kašičice bibera 5 kašika maslinovog ulja Priprema: Teleći ramstek isecite na šnicle, izlupajte, sa jedne strane posolite, a sa druge strane namažite senfom. Ostavite da odstoji preko noći u frižideru. Propržite šnicle na ulju 10 minuta. Izvadite…
Vegeta je vjerojatno najzastupljeniji začin u našim kućanstvima. Nastao je davne 1959. godine. Podravka iz Koprivnica te davne godine na tržište je izbacila nešto što će zadiviti sve domaćice. Osmislila ju je znanstvenica Zlata Bertl, danas poznatija kao “teta Vegeta”. Spoj je to sušenog povrća – poglavito mrkve, luka i celera. Začin je bio zamišljen…
Čuveni potrugalski kuhar Hoakim Sosa priprema razne specijalitete, koji su, pored toga što svojom lhepotom oduzimaju dah, takođe i veoma ukusni. Njegovi deserti se prilično komplikovano pripremaju i predstavljaju vrhunac kulinarske umhetnosti. Kao ovaj neobičnii sladoled će vas zasigurno ostaviti bez riječi. Kada je sipao vrući krem od vanile u tanjir, čokoladna lopta se pretvorila…
Sastojci: Smjesa za palačinke 1/2 kg mladog sira 2 jajeta ribana kora 1 limuna 4 kašike šećera vanilin šećer 2 dl kisele pavlake Priprema: Ispeći palačinke na standardan način. Promješati sve sastojke sem kisele pavlake; sir, jaja, koru od limuna, šečer, vanilin šećer i mazati po palačinkama. Zamotati i slagati u pleh za pečenje. Po…
Sastojci 4 teleća kotleta 60g tvrdog sira 4 kašike prezle 1 kašičica majčine dušice 1 žumance 1 čen belog luka½ čaše belog vina 3 kašike maslinovog ulja 30g puteraso, biber Priprema Kotlete propržite u tiganju na puteru 2-3 minuta sa obe strane, posolite i pobiberite ih, sipajte vino i ostavite još 5 minuta na šporetu…
Sastojci: • 4 jajeta • čaša jogurta • čaša ulja • 2 čaše brašna • prašak za pecivo • kesica sosa od četiri vrste sira • 250 g salame • 250 g kiselih krastavčića • 250 g sira • kašičica soli • peršun, biber, susam Priprema: Isjeckati salamu i krastavčiće. Umutiti tijesto od jaja, jogurta,…
Sastojci: – palačinke pripremljene prema osnovnom receptu – 300 gr mljevenog mesa – 1 glavica luka – 200 gr gljiva – 1/2 svježe crvene paprike – 2 kašike nasjeckanog peršina – 1 kašike origana – 1 kašike crvene paprike u prahu – sol – papar – 2 kašike ulja Preliv za palačinke: – 300 ml vrhnja za…
Sastojci: 500 gr brašna 250 ml vode 70 ml ulja 15 gr kvasca (3-4 gr suvog) 1 kašičica šećera 1 kašičica soli Priprema: U toplu vodu izmrviti kvasac i dodati šećer pa izmješati. Dodati pola brašna i skoro svo ulje, ostaviti malo da se poulji okolo testo, kad se umesi i so, pa izmješati dobro…
Sastojci: ½ kg krompira 150 g pršute i kačkavalja 1 jaje 50 g griza 1 kašika seckanog peršuna so, ulje, prezle Priprema: Krompir obariti, oljuštiti i istrugati na rende, dodati jaje, griz, peršun, sitno seckanu ili krupno rendanu pršutu i kačkavalj i sve na kraju posoliti. Od mase napraviti veknicu, seći tanke kolutove, uvaljati ih…
Smatra se kako su savijače od tankog razvučenog tijesta na ove prostore stigle za turske vladavine. Prema nekim izvorima, potječu iz Anadolije u Turskoj gdje se jela od tijesta nazivaju börek, a naziv se veže i uz tursku riječ “bur” (savijati). U Hrvatskoj pita se pojavljuje u kuharicama iz 19. stoljeća, a smatra se da…
Sastojci: 4 narandže kilogram šećera 30 g limuntusa 9 litara vode Priprema: Narandže oprati, preliti ključalom vodom da bi se uklonila gorčina, obrisati ih i smjestiti u zamrzivač na sat-dva. Izvaditi iz zamrzivača, isjeći i samljeti u mašini za mljevenje mesa. Smjesu preliti sa 3 litra vode, filtrirane ili prokuvane i ohlađene. Ostaviti da odstoji…
Sastojci: – 200 g mrkve – 200 g smrznutog graska – 350 g krompira – 1 nakisela jabuka osrednje velicine + sok limuna – 250 ml vode – so i biber po ukusu – 1 kesica želatina ( 7 g ) – 6 velikih kašika majoneza – 3 velike kašike pavlake – 6 kom jaja…
Sastojci: Za rolice: – 500 g zamrznutog Lisnatog tijesta – maslac za kalupe – 1 jaje Za kremu: – 1 Želatina Dolcela By Podravka – 50 ml vode – 500 ml mlijeka – 1 Prašak za puding vanilin – 1 žlica Gussnela – 3 žumanjka – 150 g šećera – 1 Vanilin šećer – 200…
Sastojci: – 400 gr običnog bijelog brašna – 8-10 gr soli – 50 ml biljne masti ili ulja – 5 gr suhog kvasca – 300 ml vode Priprema: Dodajte sol u brašno i dobro promješajte. Dodajte suhi kvasac u vodu i ostavite 5 do 10 minuta da kvasac fermentira. Kada je kvas samo malo nadošao…
Sastojci: – naranče 4 kom – limun 2 kom – limunska kiselina 60 g – šećer 1 kg – voda 10 l – soda bikarbona 1 zlica Pogledajte video:
