Hurme imaju širok spektar zdravstvenih i nutritivnih vrijednosti, zbog čega se smatraju najzdravijim voćem na planeti. Odličan su izvor prirodnih vlakana koja su organizmu neophodna za dobar rad crijeva. Prirodni šećer koji se nalazi u hurmama, savršena je alternativa običnom šećeru. Lako se probavljaju i smanjuju osjećaj gladi. Hurme su, prema svom sastavu, prava prirodna…
Najjednostavnija rješenja su ponekad i najbolja. Ovaj recept možete veoma lako da napravite, ne košta skoro ništa, a može mnogo da pomogne. Možda ćete se zapitati zašto bi neko pio sok od krompira (a da nije u pitanju votka), ali nije sve u ukusu. Najljekovitije stvari imaju potpuno neprivlačan ukus za nas, a ono što…
SASTOJCI: 5 kg paradajza 4 šolje bosiljka PRIPREMA: 1. Paradajz operite i kratko obarite u kipućoj vodi. 2. Ogulite kožicu i po želji ga stavljajte cijelog ili izrezanog na četvrtine. 3. U teglu stavite red paradajza pa red rukom natrganog bosiljka. 4. Pritisnite malo drvenom kutlačom i nastavite istim redostljedom puniti tegle. 5. Dobro zatvoriti…
Pečenjem u komadu riba zadržava sve svoje okuse, ako je znate pravilno pripremiti. Slavni chef i veteran kulinarske emisije “Top Chef Masters” Rick Moonen otkriva kako je pečenje ribe u komadu ukusnija i zapravo puno lakša opcija, pogotovo za početnike. On je pojasnio kako korak po korak pripremiti savršeno pečen brancin, koji je među najjednostavnijim…
Naučnici ECU-ova Medicinskog fakulteta analizirali su podatke o prehrani 53,048 danskih državljana tokom 23 godine, piše portal Science Daily. Ustanovili su da je vjerovatnost od smrtnog ishoda od raka ili srčanih bolesti manja kod osoba koje su svakodnevno konzumirale umjerene do veće količine hrane bogate flavonoidima. Oni su izvorno bili označavani kao vitamin P, no…
Ponekad se može činiti da je junetinu teško pripremiti a da ne postane tvrda i žilava, ali taj zadatak postaje lak uz nekoliko trikova. Dva su osnovna načina kako postići da junetina bude mekana i sočna, a podrazumijevaju prethodno omekšavanje i metodu pripreme. Omekšavanje je proces u kojem se razgrađuje kolagen u mesu, omogućavajući da…
SASTOJCI 500 g mix B Schar bezglutenskae mješavine za kruh 1 suhi kvasac 400 ml mlake vode 1 žlica šećera 1 žličica soli 1 dl ulja Sjemenke lana PRIPREMA Ostaviti suhi kvasac u žlicu mlake vode i šećera da se digne. Za to vrijeme od bezglutenskog brašna, ulja, vode i žličice soli, umijesiti tijesto. Ubaciti…
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) objavila je osam preporuka za osobe kojima ne polazi za rukom da smanje tjelesnu težinu tokom mjeseca ramazana, zbog neredovnog sna te konzumiranja raznih vrsta visokokaloričnih jela i pića u večernjim satima. Preporuke WHO-a ne samo da će zaustaviti povećanje tjelesne mase, već će dovesti do gubitka tjelesne mase kod postača….
Preporuke za pravilnu prehranu postača u toku mjeseca ramazana u suštini se ne razlikuju mnogo u odnosu na preporuke izvan tog mjeseca, a najvažnije prehrambeno pravilo je umjerenost i pravilan raspored namirnica u toku dana. – Svakako, tokom ramazana najvažnije prehrambeno pravilo je umjerenost i pravilan raspored namirnica u toku dana, kako biste svom tijelu…
Doručak je jedan od onih obroka koji ljudi danas često preskaču Doručak je još uvijek najvažniji obrok dana. Sigurna sam da ste to slušali cijelo vrijeme kad ste bili dijete. Ali to i jest istina. Doručak je jedan od onih obroka koji ljudi danas često preskaču. Stvarno to ne razumijem. Možda su zato ljudi tako…
Svjetski atlas hrane (World Food Atlas) ove sedmice donosi novu listu najbolje pozicionirane hrane na svijetu. Na ovoj listi se nalazi top 100 jela, a na 13. mjestu po njima, nalaze se i ćevapi iz Bosne i Hercegovine. U opisu je navedeno kako su ćevapi bh. ponos, kao i da su najdraže jelo svih Bosanaca…
Dijete može jesti ribu na kraju prve godine života. Potrebna mu je zbog mineralnih soli – fosfora i joda kao i vitamina B. Kako sadrži manje masnoća od mesa, riba je i probavljivija od mesa. Ipak, treba izbjegavati masniju ribu poput tune, haringe, skuše. Za početak odaberite bijelu ribu (oslić, grdobina, losos) jer je lakše…
Mislite da pravljenje salate nije neka vještina. A ipak, ima nekoliko stvari koje mnogi rade (ili ne rade), a koje kvare kvalitet i ukus salate – Ne osušite zeleniš Bilo da se radi o zelenoj salati, špinatu, mladom luku ili drugom zelenišu koji ulazi u sastav salate, nakon pranja treba ga osušiti. Ako zeleniš nije…
Te crne masline koje toliko volite na svojim pizzama možda su zapravo zelene, ali obojane u crno. Boja masline nema nikakve veze s tim koje je vrste. Zelene masline su ubrane nezrele i mijenjaju boju sazrijevajući, od crvenkasto smeđe do crne kao tinta. Nezrele zelene masline su čvrste i umjerena okusa, dok su crne opore….
Opće je poznato da je med jedna od najzdravijih namirnica na svijetu. Kaže se da zdravlje dolazi iz trbuha, pa je svakodnevno konzumiranje meda najbolji način da u potpunosti iskoristite sve njegove dobre strane. Medu se posebno mogu radovati osobe koje imaju problema s lošom probavom. Točnije, sa zatvorom stolice. Jedan jednostavni napitak s medom…
Kada jedeš trešnje, uživaš u mnogo više toga od samo ukusnog voća. Pune su antioksidansa, pomažu kod mršavljenja, bore se protiv nesanice i bolnih zglobova. Štite od dijabetesa Trešnje imaju nizak glikemijski indeks, svega 22, za razliku od grožđa čiji glikemijski indeks iznosi 46 ili šljiva kod koji je on 39. Upravo zato su trešnje…
U nedavno objavljenoj studiji istraživača na Univerzitetu Istočne Finske, koja je tokom 22 godine pratila 2.400 muškaraca srednjih godina, navodi se da visoki unos proteina povećava rizik od srčanog udara za 49 odsto. Brojne druge, dugotrajne studije takođe su otkrile da su ljudi koji konzumiraju velike količine proteina, naročito u obliku crvenog i prerađenog mesa,…
SASTOJCI: 500 gr brašna 1 šolja vode 1 kašika ulja 1 kašičica soli PUNJENJE 400 gr mladog sira 100 gr milerama 3 jaja PRELJEV 100 gr putera 100 ml ulja PRIPREMA: Brašno pomiješajte sa soli, uljem i vodom. Umijesite tijesto i ostavite da odstoji pola sata. Tanko razvucite tijesto i prepolovite pa pospite sa malo…
Iako je samo detaljnom analizom moguće provjeriti pravi sastav meda, postoje i neki testovi koji pomažu odgonetnuti porijeklo ovog najprirodnijeg izvora zdravlja. 1. Čitanje sastava na poleđini tegle meda prvi je korak koji pomaže u odabiru kvalitetnog čistog meda koji u sebi ne sadrži aditive. Naime, proizvođači moraju naznačiti sastav meda i njegov postotak u…
Mnogi ljudi ne mogu odoljeti kasnim obrocima iako znaju da većina namirnica ne prija našem probavnom sistemu, kao i da je metabolizam tada usporen. Iako vam nijedan stručnjak iz oblasti ishrane neće reći da u kasne sate jedete, postoje i one namirnice koje vas neće gojiti. Ipak, postoje namirnice koje su bogate proteinima, imaju nizak…
