Sastojci Kora 4 belanceta prstohvat soli 80 g secera 20 g brasna 80 g pecenih, mlevenih lesnika Fil 8 zumanaca 120 g secera 50 g brasna 170 g mleka 90 g cokolade za kuvanje 110 g putera Ostalo 30-ak g pecenih, mlevenih lesnika Priprema 1. U belanca dodati prstohvat soli i dobro umutiti. Polako dadavati…
Sastojci: Za tijesto: 200 gr mekog brašna 200 ml tople vode kašičica soli i još ulje za ‘’dodatne’’ radnje I jedna neobična ideja za fil: 2 veće glavice crvenog luka 400 gr miješanog mljevenog mesa 800 gr krompira 1 malo vrhnje za kuhanje, sa okusom parmezana (preporučujem, a može i neko drugo) začini sol, vegeta,…
Bijeli luk je jedan od najčešće korišćenih sastojaka u gotovo svakoj kuhinji širom svijeta. Popularan je jer ima izvrstan ukus, daje posebnu aromu svakom jelu, a povrh svega toga koristan je i za zdravlje. Najbolje ga je konzumirati sirovog, jer njegov aktivni sastojak alicin gubi svoja svojstva ako se termički obrađuje. Sirov bijeli luk može…
Sastojci 20 dkg margarina 1 jaje 1 čaša kiselog vrhnja 1 prašak za pecivo 1 kašika šećera malo soli 1 dcl mleka 50 dkg brašna (otprilike) FILOVI Ja volim dosta fila, pa na jednu štrudlu stavim oko 20 dkg maka (oraha, badema, rogača…) Za 2 štrudle s makom 40 dkg maka 1-2 dcl vrelog mleka…
Sastojci 500g kore za savijače 1 srednja glavica crvenog luka 500g mlj. mesa po izboru 3 srednja krumpira začini po ukusu sol, vegeta, biber Preljev 3 jaja 1 dc ulja 1 čvrsti jogurt 2 dc mineralne vode 1 žličica soli Priprema Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja. U luk dodati mlj. meso,…
Sastojci: 1/2 kg kora za savijače 250 grama mljevenih oraha 250 grama maslaca grožđice po želji Preljev: 400 grama šećera 3 dl vode 1 limun Priprema: Rastopite maslac pa prve četiri kore namažite svaku posebno i složite jednu na drugu a četvrtu koru posipajte orasima i zarolajte. Nakon toga slijedeće 4 kore. Ja sam imala…
Sastojci 500g kore za savijače 1 srednja glavica crvenog luka 500g mlj. mesa po izboru 3 srednja krumpira začini po ukusu sol, vegeta, biber Preljev 3 jaja 1 dc ulja 1 čvrsti jogurt 2 dc mineralne vode 1 žličica soli Priprema Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja. U luk dodati mlj. meso,…
Sastojci 500g mljevene junetine 1žlica maslaca 3žlice maslinovog ulja 1 luk 5 češnja češnjaka 3 lista lovora 2 grančice timijana na vrh noža ljute paprike 1žlica ravna /Dimljene crvene paprike Podravka 1puna žlica Koncentrata od rajčice Podravka 2 mrkve 250g njoki/domaći ili kupovni 1,3l temeljca/pileći ili povrtni 2 ravne žlice Glatkog brašna Podravka 150g Zamrznutog…
bez kuvanja kremova, bez dugih priprema, samo – mućenje i mazanje Sastojci: 700 gr šlaga u prahu 1 l kisele vode 300 gr mlevenog plazma keksa 300 gr malina 100 gr čokolade sa lešnicima Priprema: Sloj sa plazmom: ulupajte mikserom 340 gr šlaga u prahu sa 1/2 l kisele vode. Umešajte u dobro ulupan šlag…
Sastojci: 1 pakovanje kora za pite, od 500 gr 300 gr mlevene plazme 3 jaja 5 kasika secera 5 kasika ulja ulje za prskanje kora Preliv: 1 l vode 800 gr secera 1 limun Priprema: Prvo skuvajte preliv, stavite vodu i secer da provri, zatim dodajte limun isecen na kolutove i kuvajte agdu nekih 5…
Sastojci fil; – 6 jabuka srednje veličine – 100 g mljevenih oraha – 1 kašiku šećera – 2 kašike toplog mlijeka tjesto: – 5 jaja – 5 kašika šećera – 2 vanilij šećera – 7 kašika brašna – 1 prašak za pecivo – 4 kašike tople vode za šlag; izmješati 200 ml mlijeka sa 50…
Sastojci Sastojci za karamel keks: 100 g šećera 175 ml mleka 150 g mlevenog plazma keksa Sastojci za rafaelo premaz: 3 kašike vode 60 g šećera 100 g putera 100 g mleka u prahu 50 g mlevenog kokosa i još 1 list oblande veličine 30cm X 23cmPriprema U ma nju šerpicu staviti šećer i na…
SAVJETI U KUĆI 1.Svoju prvu ozbiljnu količinu kolača pekla sam za 1. rođendan svoje princezice.Izgledali su dobro dok ih nisam počela rezat. Uzela sam najveći nož misleći da će ići lakše….katastrofa …kao da sam ih rezala sjekirom.Nisam tip koji lako odustaje pa sam nastavila dalje.U to vrijeme nisam imala internet pa nisam mogla skupiti podatke…
Grah na bosanski način zasigurno će vas držati sitim do sljedećeg obroka. Potrebno: 500 gr graha (vrstu koju najviše volite) 250-300 gr teletine- ili junetine 1veća glavica luka nekoliko češnji bijelog luka 1 veća mrkva 1 veći paradajz 1 kocka od povrća za juhu 1 lovorov list malo suhog mesa ( ako je sezona )…
Sastojci:1 l mlijeka,2 pudinga od vanilije,250 gr šećera,3 vanilijin šećera,1 čokolade za kuhanje,200 gr mljevenih lješnjaka,200 gr kokosa,200 gr mljevenog keksa,1 kutija petit keksa 2 šlag pjene,250 gr margarina. Priprema: Puding razmutiti s malo mlijeka, a preostalo mlijeko staviti sa šećerom da prokuha pa mu dodati razmućeni puding. Kuhati dok se ne zgusne.Kad se fil…
Sastojci: – 500 gr petit keksa – 1 margarin – 1 solja secera – 1 solja kokosa – 1 solja mljevenih oraha – kakaa po zelji – malo mlijeka Glazura: – cokolada za kuhanje – 3 kasike ulja Priprema: Izmljeti keks, dodati mu sve ostale sastojke, mijesati masu i po malo dodavati mlijeka (pazite sa…
Malo ko zna da zaprška zapravo treba da se kuha najmanje 20 minuta i koja je prava razmjera brašna i masnoće. Iako se danas zaprške sve manje upotrebljavaju ili se svode na najmanju moguću mjeru, mnoga jela su i dalje nezamisliva bez njih, jer doprinose da budu gušća, a sastojci u njima bolje povezani. Razlog…
Sastojci Za testo – 600 g brašna – 1 jaje – 2-3 dl mlake vode – 1 kašika ulja – 2 kašičice soli Za fil – 500 g mlevene junetine – 1 glavica crnog luka – ulje – so – biber – slaka paprika Preliv – 1 čaša jogurta – 1 čaša kisele pavlake –…
Meki, nežni, vazdušasti kroasani, tope se u ustima… Baba Zora ih na ovaj način priprema već 30 godina. Sastojci: – 200 ml vode – 200 ml mleka – 40 g svežeg kvasca – 1 kašika šećera – 1 kašičica soli – 4 kašike ulja – 600 g brašna – 200 g margarina – 1 žumance…
Uz ovaj recept čak i oni koji ne jedu hljeb će ga probati. Sastojci: 700 g mekog brašna 30 g svježeg kvasca (7,8 g suhog ) 400 ml mlake vode 1 kašika šećera 1 kašika soli 2 kašike ulja Priprema: Kvasac izmrvite u mlakoj vodi, dodajte šećer i promiješajte. Zatim stavite pola mjere brašna i…
