Sastojci:Kora:150 grama mljevenog keksa,100 ml mlijeka,100 grama omekšalog putera,80 grama šećera,100 grama otopljene čokolade za kuvanje.Krema:700 ml mlijeka,120 grama griza,80 grama šećera,180 grama kokosa.Glazura:150 grama čokolade za kuvanje,150 ml pavlake za šlag.
Priprema:Kora. U posudu dodajte mljeveni keks, mlijeko, omekšali puter, šećer i otopljenu čokoladu za kuvanje, sve sjedinite. Smjesu rasporedite na tacni sa obručem prečnika 22×27 cm. Možete smjesu rasporediti i u tepsiji ukoliko nemate obruč. Podlogu stavite u frižider dok pripremate kremu.
Krema. Mlijeko ulijte u lonac zajedno sa šećerom i stavite kuvati. Nakon što prokuva, sklonite sa strane i umiješajte griz. Lonac vratite nazad i griz skuvajte do kraja uz miješanje. Sklonite sa strane te dodajte kokos, sve sjedinite. Kremu rasporedite preko kore. Ostavite da se hladi dok pripremate glazuru.
Glazura. Pavlaku za šlag stavite na srednju temperaturu da se kuva do vrenja. Zatim sklonite i odmah prelijte preko izlomljene ili, još bolje, nasjeckane čokolade. Miješajte dok se čokolada sasvim ne istopi. Glazuru prelijte po kolaču. Stavite kolač u frižider da se stegne.
Izvor:minimagazin.info
