Bećar kocke

Način pripreme

Za ovo su potrebne četiri oblatne 24×29 cm.

Priprema glazure:

Crnu čokoladu sa pola kašike ulja i nutellom rastopiti na pari. Isto odraditi i sa bijelom čokoladom i bijelim kremom.

Fil:1

Smokve, grožđice sa sokom narandže na sitno samljeti.

Fil:2

Mlijeko prokuhati pa uliti u mljevene orahe, šećer i rum. Masu izmijesiti i ostaviti da se hladi.

Fil:3

Oba pudinga i šećer skuhati u 700ml mlijeka i ostaviti na stranu da se hladi. Puter omekšan na sobnoj temperaturi izmiksati, pa dodavati kašiku po kašiku hladnog pudinga. Miksati da se dobije glatak krem.

Priprema oblatne: streč foliom prekriti odgovarajuću tepsiju, pa preko staviti prvu oblatnu.

Na prvu oblatnu nanijeti fil:1, preko opet oblatnu, pa fil:2, preko fila 2, opet oblatnu sa filom 3, zatim, preklopiti oblatnom 4. 

Preko nanijeti pripremljenu glazuru kao što je na slici. Mustrice izvlačiti sa čačkalicom!  

Oblatnu ostaviti u frižider na par sati, a najbolje preko noći!  

Fil 1

400g smokvi (suhe)
100g grođica
-sok jedne narandže

Fil 2

400g mljevenih oraha
200ml mlijeka
dvij ekašike puder šećera
dvije kašikice arome (rum)

Fil 3

700ml mlijeka
dva pudinga okus vanille
250g putera
pet kašika šećera

Glazura

100g čokolade (crne)
30g čokolade (bijele)
jedna kašika nutelle
jedna kašika bijeli crem (nussetti)
jedna kašika ulja

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.